Asados de cordero que son un ritual pagano, terroirs de vinos excepcionales, cabalgatas junto a gauchos, amaneceres y atardeceres de otro planeta entre caldenes y praderas/¿Cómo es una estadía – road movie emocionante incluida -, en uno de los últimos rincones desconocidos de Argentina?
Mes a mes, elegimos a los artistas jóvenes de Argentina cuya obra se destaca (y merece ser destacada)/En esta entrega: Carrie Bercandino, Kenny Lemes y Roberta di Paolo/Además: cómo plantarse frente a la hegemonía aesthetic.
Llegó a la final con un plato que utilizaba al cabrito en su totalidad y distintas técnicas de cocción / Su cocina es regenerativa de triple impacto: tienen su propio biodigestor para producir fertilizante y lo comparten con la comunidad.
A puertas cerradas, Bajo Llave 929 deleita a tres mesas por noche con platos que revalorizan los productos autóctonos de Entre Ríos y las técnicas ancestrales de sus antepasados / Charla MALEVA con su chef para conocer qué los hace únicos y merecedores del corcho de oro en la gran final.
Desde el nuevo bar de Seba García, uno de los cocteleros más célebres de Argentina hasta propuestas que combinan gastronomía con diseño y decó, Parque Leloir – un barrio y bosque que es la nueva joyita de la zona oeste -, sorprende con su circuito foodie y de salidas/En esta nueva edición de #CoolUrbano (el lado cool del Conurbano) te contamos de seis coordenadas con toda la onda en Leloir.
CON CADA VEZ MÁS RESTAURANTES, BARES E INCLUSO UN HOTEL PARA UNA ESCAPADA CERCANA DE LUJO/UN GRAN LUGAR PARA PASAR EL ATARDECER (Y QUEDARSE A CENAR, DESDE YA)/DESDE CHIVITOS URUGUAYOS HASTA UN PUB IRLANDÉS Y UN RESTAURANTE FUSIÓN NIKKEI/¿CUÁLES SON LAS OPCIONES IMPERDIBLES?
#TOP5 DE RINCONES EN BUENOS AIRES QUE NOS LLEVAN A NUEVA YORK CON CONCEPTOS, AMBIENTACIÓN, ESTÉTICA Y, SOBRE TODO, COMIDA / DESDE UN BAR TEMÁTICO DE PIES A CABEZA, HASTA UN ESPACIO CON BAGELS AUTÉNTICOS DE NYC / MUCHO STREET ART, COMIDA CALLEJERA Y RECETAS NEOYORKINAS
LA DIRECTORA ARTÍSTICA DEL MISMÍSIMO HIGHLINE NEOYORKINO ESTUVO DE VISITA Y NOS CONTÓ TODO SOBRE “RAYUELA”, LA MUESTRA QUE SERÁ ESCENARIO DE ART BASEL 2018 / ADELANTOS SOBRE LA EXPOSICIÓN QUE TOMARÁ LA CIUDAD DE BUENOS AIRES / ¿QUÉ OPINA SOBRE EL ARTE PORTEÑO?
DEL 4 AL 10 DE JUNIO, EN DISTINTOS BARES DE LA CIUDAD, LLEGA LA SEXTA EDICIÓN DE NEGRONI WEEK / UNA SEMANA EN LA QUE PROBAR ESTA DELICIA CON CAMPARI, GIN, Y VERMUT ROJO ES DONAR FONDOS AL BANCO DE ALIMENTOS
El detrás de escena de los restaurantes no está escondido, ahora se expone a vista de todos / Desde uno en San Isidro con una barra para ver el show en primera fila, hasta un espacio japonés para admirar el trabajo de los sushi man / Cocinas cuidadas, estéticas y tentadoras
ENTRE TANTA OFERTA, ESTAS SE DESTACAN POR SU CREATIVIDAD Y ORIGINALIDAD EN LAS RECETAS, CONCEPTOS E INGREDIENTES / DESDE UNA DONDE TODAS LAS HAMBURGUESAS SON DE ENTRAÑA, HASTA UN ESPACIO DONDE VAS A PROBAR UNA DE PATO / CINCO OPCIONES PARA TENTARSE Y PROBAR
PORQUE LOS ANTI-DOMINGOS TAMBIÉN VALEN LA PENA, LLEGÓ LA EDICIÓN 11 DE PROYECTO PERSIANA / DE DÍA, 50 ARTISTAS LLENANDO LAS PERSIANAS PORTEÑAS DE COLOR / DE NOCHE, UN FESTIVAL A PURA MÚSICA
EL PLAN DE SÁBADO A LA NOCHE ES A PURO VINILO CON LAS MALAWI SESSIONS / TRAGOS ORIGINALES Y CLÁSICOS, CERVEZA ARTESANAL Y BUENA COMIDA SE COMBINAN CON MUCHA MÚSICA / FUNK, AFROBEAT, HIP HOP, REGGAE, ROCK, ELECTRO Y MÁS
DE LA MANO DE ADRIÁN VALENTI, ESTA NUEVA MARCA DESLUMBRA EN LA ZONA MÁS CHIC DE RECOLETA CON UN LOCAL PARA DESMAYARSE DEL ANTOJO/UNA INCREÍBLE SELECCIÓN DE QUESOS, FIAMBRES, Y BEBIDAS/LA HISTORIA FAMILIAR DETRÁS DEL PROYECTO/¿CÓMO ES LA PICADA PERFECTA?
EN UN ESPACIO VERDE ÚNICO DE BUENOS AIRES, EL PLAN ES DEGUSTAR MUCHO VINO Y MARIDARLO CON PLATOS COCINADOS A CIELO ABIERTO / TODO LO QUE TENÉS QUE SABER ANTES DE IR: QUÉ DIFERENCIA A LOS VINOS PATAGÓNICOS Y CÓMO RECORRERLA PARA NO PERDERSE DE NADA
LLEGÓ EL OTOÑO Y CON ÉL, EL FRÍO, PERO LO QUE SÍ TIENEN DE BUENO SON LOS PLATOS CALENTITOS QUE COMBINAN MUY BIEN CON EL CLIMA / DESDE OPCIONES ITALIANAS COMO PASTA O RISOTTO, HASTA UNA TREMENDA POLENTA CREMOSA CON CORDERO / TODOS BIEN POTENTES Y PARA TODOS LOS GUSTOS
DESDE MONTREAL QUE ES UN TREMENDO HUB CULTURAL HASTA LA MÁGICA CIUDAD DE QUÉBEC: ¿POR QUÉ ESTA REGIÓN FRANCÓFONA TIENE TODO PARA QUE TE ENAMORES DE ELLA?CAFÉS HIPSTERS, BOSQUES DULCES, STREET ART, GASTRONOMÍA DIEZ PUNTOS, ETC.
