Se hicieron mega amigas en una playa de Uruguay/Olivia «Chica Pájaro», una de las chefs del momento; Tamara, una pensadora con un impacto inédito en su generación/Ida y vuelta íntimo sobre la gastronomía, la escritura, la creatividad y la amistad en el canchero departamento porteño de Olivia.
Después de un día de sol y mar, la alegría de verano se traslada a las movidas de la noche/ En enero, las fiestas que ya son ícono se mudaron desde Capital o la Patagonia directo a la playa/ Desde la full experiencie reggetonera y pop hasta una mega electrónica en una pista de kartings abandonada.
Se trata de una parte del centro que, en los últimos años, fue protagonista de aperturas que elevaron el perfil gastronómico de “La Docta”. El primero fue El Papagayo, de la mano de Javier Rodríguez, al que se le sumaron nuevos proyectos que van desde cocina japonesa hasta platitos para compartir.
Una noche desenfrenada, de banquete en banquete, girando por Franca, Niño Gordo, Mengano, Dabbang y terminando la fiesta en la UAT/ 34 platos, 20 restaurantes y una vibra carnaval carioca que llenó Palermo de color y aires brasileños/ Una crónica (no apta para hambrientos) sede por sede.
Seguro los ves en una foto y ya sabés de dónde son, o incluso ya los probaste/ La milanesa más deseada de la ciudad, un tataki adictivo, oniguiris para los que hacen fila y un alfajor helado que se antoja hasta en pleno invierno/ Nos metimos dentro de las cocinas para ver de cerca cómo preparan cada uno.
La nueva edición de MESA de Estación celebra al verano con los cuatro productos estrella de la temporada: pimientos, tomates, albahaca y durazno / Cinco restaurantes se suman a la movida con un menú de verano (y precios especiales) /¿El objetivo? Fomentar el consumo de los productos de estación / Desde cocinas peruanas referentes hasta sabores asiáticos
Esta temporada, Mar Del Plata hospeda, además de turistas de veraneo, una obra espectacular de la reconocida artista contemporánea Costantino / Tres instalaciones (una de ellas inédita) inspiradas en “El jardín de las delicias” de El Bosco / ¿Cómo es y qué representa? / Jardines, océanos, paraísos y apocalipsis, diseño 3D, dos pinturas panorámicas y más
Desde clásicos hasta opciones más modernas y casi secretas / Frente al río, al aire libre, con cócteles, propuestas foodies y onda surfera/ El Bajo siempre es plan, especialmente en verano
Por Caro Cerimedo. Con el boom de la coctelería etnobotánica y la gastronomía del sudeste asiático, la cultura tiki vuelve a la ciudad para traer aires paradisíacos a las barras porteñas. ¿Verano en Buenos Aires? La salvación es tiki.
Desde un afterbeach frente al mar ycon bandas en vivo, hasta una fiesta con DJs de lujo / Jueves, viernes y sábado, una agenda movida / Si buscabas vivir un finde de verano con mucho ritmo, este es el perfecto
Formado en Argentina y Europa, y con varios galardones en su haber, sus restaurantes de Cariló y Pinamar elevaron la gastronomía de esas playas/En esta nota, le revela a MALEVA cuáles son sus ocho restaurantes preferidos desde Cariló hasta Mar del Plata/Desde mariscos hasta una cervecería en el bosque
Muchos muy nuevos, todos frente al mar y sobre la arena / Cocktails, platos marinos, espacios modernos, música en vivo y mucha onda / Desde la primera apertura de Negroni hasta uno de los mejores restaurantes de Pinamar / Top cinco (¡y un bonus track fiestero!)
La fundadora de Sofía de Grecia y referente en emprendedurismo, marketing digital y moda, le cuenta a MALEVA errores que no hay qué cometer si emprendés y qué ¡sí tenés que hacer! para que te vaya bien/Además: redes sociales ¿son tan importantes?/Indumentaria; ¿cómo está el sector?
Que Mauro Colagreco haya conseguido tres estrellas Michelin es pura inspiración para los argentinos (que solemos andar flojos de autoestima)/La mirada del director de MALEVA/Una entrevista de hace más de diez años (cuando nadie sospechaba que iba a llegar tan lejos)/Además: el testimonio de Fernando Trocca
Todo cambia cuando tenés un hijo: tu vida y también la ciudad/Parece difícil volver a disfrutarla cómo lo hacías/Pero no todo está perdido: está lleno de propuestas para que padres y madres la sigan pasando super ¡Y con su bebé! Desde cines hasta librerías, desde restaurantes hasta clases de yoga
La capital argentina del trekking fue seleccionada en base a los comentarios de la comunidad viajera de Booking.com / Glaciares, paisajes alucinantes y senderismo/ Además: un alojamiento destacado y otros destinos en…
Facundo Kelemen, el chef de Mengano Bodegón y conocedor – de primera mano – de la escena foodie neoyorkina, revela dónde comer como los dioses en la gran ciudad. Desde un «puestito» glorioso de sushi hasta un brunch maravilloso de Greenwich Village
