Desde un omakase en una cueva hasta una propuesta que literal, inventó su propio concepto de cocina/Además: el rinconcito japonés donde se luce la música (y el whisky y platos nipones) y la nueva coordenada de carnes de una dupla que sigue conquistando la calle Thames de Palermo/Una lista con curaduría MALEVA para todos los gustos y situaciones.
En el evento circulaban platos con trucha y otros sabores de Bariloche, preparados por Ánima, el restaurante que ganó la edición 2023/Dos nuevas joyitas gastro importantes en el equipo del jurado/Se abrieron las inscripciones para todos los proyectos federales que quieran participar/¿Cuáles son los premios del gran ganador?
Diseño, tecnología y gastronomía se unen en esta transformación de una de las zonas más lindas… ¡y eso que la autora de la nota es de Boca! Un vértice de la ciudad que supo brillar en los ‘90, pero que parecía adormecido. ¿Quién no pasó por el bar western y se preguntó…esto está abierto o se quedó en el tiempo?
Recién sumado a la exclusiva lista de hoteles de Leading Hotels of the World/El diseño interior estuvo en en manos del reconocido James Boyd Niven/Materiales nobles de primera calidad y joyitas de diseño de distintas partes del mundo/Te reciben: pájaros de porcelana y oro y un frondoso empapelado barroco que te transportan al Uruguay más natural/El otro corazón del hotel: su restaurante Polo Bamba/¿Cómo es una de las propuestas «Leading» más cercanas a Argentina?
Hay un mundo que no se puede tocar con las manos, pero al que podemos ingresar, con el que podemos interactuar y en donde podemos disfrutar de experiencias únicas. Entrevista a Ariel Isaak y Valeria Tais Cabezon, arquitectos digitales y creadores de DIARC. Son precursores de la arquitectura digital argentina/Crearon un desfile de modas virtual para BAFWEEK/Construyeron replicas digitales de estadios de fútbol, para que los hinchas puedan reunirse sin necesidad de asistir a una cancha física/Su lema: “Trabajar hoy sobre la agenda del mañana”.
Más de 60 bares se suman a la nueva edición de la Semana de la Coctelería, entre ellos cinco aperturas que ya están dando mucho que hablar / Con bartenders prestigiosos detrás de las barras, cocktails con las nuevas tendencias y espacios muy cancheros en diferentes barrios de la ciudad / Del 4 al 11 de mayo / ¿Qué pedir en cada uno?
Por fuera de los límites palermitanos también pasan cosas (muy pero muy ricas) / Desde un restaurante secreto en un galpón transformado hasta una nueva sede de un bodegón veggie y un…
Discípulo de Jeff Koons y a por presentarse en La Bienal de Venecia, Alberto Echegaray Guevara (Kayman) habló de todo con MALEVA/El dinero como tabú en el arte, qué aprendió junto a Jeff Koons, su proyecto junto a la NASA
Desde los rascacielos iluminados de Puerto Madero hasta un nuevo hostel con una terraza que se pone los siete días de la semana, el encanto de los rooftops es infalible / Todas aperturas con cocktails de autor y excelente birra artesanal / ¿Qué pedir en cada uno?
Al aire libre y en familia. De noche y con amigos. Acariciar un caballo, comer una hamburguesa o tomar una cerveza. Ver un desfile de moda o calzarte un fascinator. Armá el plan a tu medida el 1º de mayo en el Hipódromo de Palermo.
Ida y vuelta con uno de los artistas contemporáneos más cruciales del arte argentino/Pionero del movimiento pop (¡lunfardo!)/Blancanieves, el Di Tella en los 60 y reflexiones sobre una generación genial/¿Por qué asegura que no todo es arte?/Su próximo proyecto en la Bienal de Arte Joven y su flamante libro «Carne Valiente»
La última semana de abril, en el Galpón de Milagros, diferentes tradiciones culinarias (¡desde la italiana hasta la coreana!) y un banquete (cervecero) asegurado/Las protagonistas: Mercedes Solís y Ximena Saénz; Julieta Caruso y Marina Lis Ra; Juli Orolo y Christina Sunae/¿Dónde es y cómo conseguir entradas?
Desde un peluquero (el «peluglober») hasta masajes/Desde oficinas peloteros hasta – obvio – ¡playstation! para los empleados, así son por dentro las #superoficinas de uno de los unicornios argentinos/Tecnología, sectores «top secret» y mucho espíritu lúdico
En ocasión del lanzamiento de las aguas de autor de Villavicencio, viajamos a la provincia cuyana/Un banquetazo en el restaurante pop up cordillerano de Martitegui, charlas con los tres cocineros estrellas y un recorrido ¡incluso en 4×4! por la mágica reserva del agua mineral
Para una cita, un after office o un sábado con amigos, estos bares llegan para renovar la escena nocturna de Buenos Aires / Desde un nuevo rooftop con una de las mejores vistas al Obelisco, hasta otra apertura en Palermo con movida de miércoles a domingo / Palermo, San Telmo y Microcentro estrenan coordenadas
El 17 de abril se celebra a la cepa argentina que la rompe en el mundo y toda Buenos Aires está de fiesta/Wine bars, hoteles, pizzerías cool y hasta una avenida entera en zona norte/Diez planes que no fallan para todos los gustos
Desde el primer y único restaurante teppanyaki argentino donde cocinan pegados a tu mesa y te invitan a ser parte, hasta un restaurante de sushi secreto e íntimo que solía ser una tintorería / Interacción con los chefs, sabores muy geniales y un espectáculo muy instagrameable / Top 4 de coordenadas
