Desde Salta o de a pasos del obelisco: la escena de galerías de arteba sigue efervescente y con mucho para rescatar/Sensualidad, amistad, naturaleza, paisaje y ternura, entre los motivos de las obras/En este recorrido de MALEVA – junto a Gancia Hibiscus -, la afilada curadora y cronista de arte Meli Boratyn hace foco en aquello que no pasa desapercibido y el arte que de un modo u otro, moviliza. ¡Tomen nota antes de recorrer la feria!
Sesenta artistas y diecisiete galerías de distintos puntos del país presentan hasta el domingo 1 de septiembre, sus distintas formas de ver el mundo/¿Qué ideas (incluso filosóficas) aparecen en las obras?/Además: por qué aseguran que la esencia de Affair es no tener una visión limitante/¿Cómo es la fascinante sede en unas galerías «olvidadas» del centro de Buenos Aires?
Lo llaman el «Caribe» de la Provincia de Buenos Aires y es el único pueblo ostrero de Argentina/Hay tantas que no son un lujo. ¡Hasta las empanadas son de ostras!/Tranquilidad absoluta, aguas calmas y placeres sencillos/Además: el alojamiento donde el único ruido por las noches es el susurro de las olas.
Capitalizó su exposición en Luzu para crear proyectos que lo representan: la fiesta Polenta, la ropa de Tranca, los sanguchitos de miga de Jueves y la birra Perro/ ¿La novedad? Casa Tranca: el espacio que resume “el mundo de Nacho”/ Le afecta el hate en redes, pero confesó que “un poquito me gusta que me cancelen”/ Caprichos y la locura de cumplir sueños inesperados.
Con su proyecto «Hola Vino», creó una constelación de propuestas para acercar a miles de personas al vino con un éxito sin antecedentes/Sesenta ediciones de catas y aprendizajes masivos que parecen recitales (incluso llegó al Konex)/De joven sommelier premiada a la gran referente del vino/¿Qué piensa del concepto de «vinito»? ¿Cuál es su coordenada preferida en Buenos Aires? ¿Cuáles son las nuevas tendencias y por qué confiesa que se puso «cada vez más hinchapelotas» a la hora de beber?
Por segundo año, se eligió al chef con el mejor proyecto gastronómico nacional /Cómo fue la propuesta (desde las sierras cordobesas) de Santiago Blondel y por qué ganó/¿Cómo fue la ceremonia de premiación, en la exclusiva Maison Four Seasons?/Además: ¡MALEVA también tuvo su voto!
¿Qué hacer y por qué ir a uno de los destinos más top (y legendarios) del Mediterráneo?/No todo es para magnates/Parques increíbles, bares tremendos, mercados foodies, el «Spritz de Mónaco» y festivales de Jazz/¿Cuáles son los meses más accesibles para ir?/Ademas: ¿playa y esquí en el mismo día? Sí, también #EsPlan
Con «Gapasai», su restaurante de La Cumbre, en las sierras cordobesas, ganó la segunda edición del certamen que premia al mejor proyecto gastronómico de Argentina/Su evangelio de «volver a lo natural» y honrar los productos locales/Además: «La Cumbre Gastronómica», el festival foodie que creó
Desde un café histórico en Scalabrini Ortiz en el que los viernes se celebra con toda hasta un after «secreto» en un bar legendario del centro/Desde un bar centenario de Villa Crespo donde el agite es a todo pool y ping pong hasta un café vintage de Boedo que ahora incorporó sus propias cervezas artesanales
«The Glenvilet 12 años» anunció su relanzamiento en el país y lo hizo con una genial degustación (y cena de lujo) para todos los sentidos en el hotel Sofitel de Recoleta/¿Cómo maridar al gran destilado?/Además: historia de una marca legendaria de Escocia
Desde trucha a la plancha hasta pastel de cordero y calabaza, desde risotto de hongos hasta sopa de zapallo ahumada/Las cervecerías de Patagonia tienen una nueva carta invernal – con toques gourmet – que es una bomba/¿Cuáles son los platos imperdibles? ¿Con qué birras y tragos acompañarlos?
Con tan sólo ¡25 años! Valentina Litman es quien lidera el equipo de sommellerie de uno de los hoteles más importantes de Argentina. En diálogo con MALEVA, nos contó cómo fue su llegada al hotel y su experiencia en un restaurante español tres estrellas Michelin/Además: ¿qué opina del protocolo? ¿Por qué se enamoró del mundo de vino?
Un magnífico bar art déco (y de tres pisos) en la punta del edificio Comega que le hace sombra, incluso, a muchos rooftops neoyorkinos/Historia, glam, y una vista gloriosa a Puerto Madero, al río y al obelisco/Coctelería de autor y ¡buena fiesta!/Además: charlamos con uno de sus creadores
Crónica en primera persona desde un país con cientas de experiencias inolvidables / Desde los atardeceres más coloridos hasta una gastronomía tan exótica como deliciosa / Playas paradisíacas, templos con una energía increíble y rituales asombrosos / ¿Qué cosas no puede dejar de hacer ningún turista en esta coordenada del sudeste asiático?
Su restaurante es el más original y aclamado de la Ciudad de Córdoba y ahora llegó a la final del concurso que busca dar con el chef que más y mejores aportes le hace a la gastronomía nacional/¿Por qué decidió cambiar el menú todos los días?¿Cuál es la identidad (y misión) de su cocina?¿Con qué plato va a competir?
Con aperturas de calidad y el barrio chino como corazón de la escena, los amantes de los rolls y los sabores japoneses, pueden encontrar hoy en este barrio de Buenos Aires propuestas geniales que los van a hacer felices/Desde un local de 34 m2 que es un hit boca a boca hasta un nikkei glam en el bajo
Antes, las estaciones de tren no evocaban una imagen mental muy linda, pero ese concepto está cambiando cada vez más / Pegadas a las vías del tren y bajo las copas de árboles del barrio de Martínez, varias aperturas le dieron un toque más que canchero a la zona / Desde una pizzería súper nuevita con aires latinos, hasta una cafetería de especialidad que la rompe
