Cafeteras que parecen de laboratorio empiezan a ocupar las barras de los cafecitos/¿Qué es el filtrado? ¿Qué diferencias hay con el espresso? ¿Por qué tantos métodos distintos?/ Después del acelere del take away, llega la etapa del “slow coffee”/ Desde un local con estética nórdica hasta un cafecito íntimo dentro de una librería.
Es una de las artistas más relevantes y activas de su generación/Volvió a la Argentina después de una etapa en Madrid y desde su taller en Núñez conversa de todo con MALEVA/Su reciente incursión en la pintura, el valor monetario de la naturaleza y por qué la escena del arte de Buenos Aires le parece increíble.
Empezó como una situación de disfrute en su casa, y terminó replicándose en México, Madrid y Barcelona/En Buenos Aires, sus encuentros reúnen más de 400 personas al mes/El boom de desconectar: hacer cosas con las manos, conocer gente y tomar vino.
La idea – que es un boom en muchísimos restaurantes -, es seductora y hermosa pero suele terminar en una decepción. ¿Por qué? Eso se pregunta en una nueva columna picante para MALEVA el reconocido periodista gastro Rodolfo Reich. Además: ¿qué experiencias rescata?
Esta temporada, el plan con vino le suma algo distinto a la vida de playa/Desde un tapeo al sol hasta un after beach con música y picada, hay actividades para disfrutar de la bodega más de una vez/ Un blend ideal entre vida de campo, aire de mar y experiencia mendocina.
En el edificio Comega llega Trade Sky Bar, la coordenada de la vida nocturna más ambiciosa de los últimos tiempos / De los creadores de Uptown, Nicky Harrison y Bourbon Brunch & Beer / Tres pisos y tres conceptos diferentes (entre ellos un exclusivo restaurante de 15 pasos) / Adelantos exclusivos
En el marco de la fecha patria, un tour gastronómico por algunas de las empanadas más sabrosas de la city no viene nada mal / Un clásico reversionado en sabores carnívoros con mucho estilo y sabor / Top 9 en distintos restaurantes y para todos los gustos / Además: para cada una, el maridaje perfecto
Miles de emprendedores convirtieron a la jornada en una fiesta masiva y llena de aprendizajes/Charlas y talleres que explotaron/Mucho networking, presencias internacionales e historias inspiradoras/¿Cuáles fueron los momentos imperdibles?
“La Docta” no para de crecer y cada vez son más los bares y restaurantes que se imponen en su circuito foodie / Desde un brunch todoterreno en el emblemático barrio Güemes…
Sabrina Garciarena, Andrea Frigerio y Dolores Cahen D´Anvers dijeron presente Así fue el lanzamiento de Comafi Único en el nuevo bar Trade (en un piso 22 con una vista espectacular). En…
Con dos muestras diferentes la reconocida fotógrafa refleja su capacidad innata para captar fragmentos de Buenos Aires a través de su gente / ¨Transitorio¨, imágenes de la comunidad LGTBQ, y ¨Sueños Vivos y Vidas Muertas¨, fotografías que documentan los estilos de vida de aquel entonces / Una perfecta combinación entre el arte y lo documental
Con la dirección de Natalia Grobocopatel y una genial ubicación con vista al parque Las Heras, este nuevo espacio arty busca también acompañar a las carreras de los artistas/Además: se vienen los cursos, clínicas y debates con coleccionistas/¿Cuál es el concepto, misión y estilo de las muestras?
Fogones y banquetes en la plantación/Un campamento genial y mucho aprendizaje sobre sabores y aromas/Dos días de cosecha del ingrediente clave de la Fernández IPA de Patagonia en la provincia de Río Negro/El «Lupulo Nahuel»/¿qué es la técnica del Wet Hot?
Hace tres meses abrió un complejo urbanístico gigante que es una ciudad dentro de la ciudad / Desde un mercado foodie español llamado Little Spain hasta un exclusivo centro comercial de seis…
Desde la creadora de «una feria americana virtual» que es un hit hasta la persona que le vendió su empresa a E-Bay y es un capo de los negocios digitales/Además: un segmento power para mujeres que hacen/16 de mayo en el centro de convenciones de la Ciudad de Buenos Aires
Creó la empresa pionera y más exitosa de oradores/También desarrolló varios ciclos que son un hit en el mundo emprendedor como FuckUp Nights y Oops/¿Cómo fue la primera semana de Spiquers?/¿Por qué desmitifica que emprender al principio sea tan maravilloso?/¿Qué es el «cafegocentrismo»?
Algunas ciudades tienen una vibra especial. Johannesburgo es una de ellas. Por que, en términos de ciudades, Sudáfrica tiene más que ofrecer que Cape Town, en esta nota te contamos por qué vale la pena tenerla en cuenta si estás pensando en visitar este país increíble. Desde el mejor rooftop de la ciudad hasta el barrio con más onda ¡Y la casa de Mandela!
