Sake, flores de sakura y umeshu: los sabores del lejano país asiático llegan a la coctelería porteña/Una barra omakase cuenta una leyenda ancestral en siete pasos/El clásico (y espectacular) nikkei que anexó un bar peruano-nipón a su nueva sede en Colegiales/Cócktails y mocktails con sabor a aventura.
Para el porteño que ama comer bien y ama comer tarde/Desde una cocina con tintes coreanos en el corazón de Caballito Norte hasta platos comfy y caseros “como en el living de tu casa”/Un guiño especial para los amantes de los platitos, los vinos y las pizzas.
Recién sumado a la exclusiva lista de hoteles de Leading Hotels of the World/El diseño interior estuvo en en manos del reconocido James Boyd Niven/Materiales nobles de primera calidad y joyitas de diseño de distintas partes del mundo/Te reciben: pájaros de porcelana y oro y un frondoso empapelado barroco que te transportan al Uruguay más natural/El otro corazón del hotel: su restaurante Polo Bamba/¿Cómo es una de las propuestas «Leading» más cercanas a Argentina?
Hay un mundo que no se puede tocar con las manos, pero al que podemos ingresar, con el que podemos interactuar y en donde podemos disfrutar de experiencias únicas. Entrevista a Ariel Isaak y Valeria Tais Cabezon, arquitectos digitales y creadores de DIARC. Son precursores de la arquitectura digital argentina/Crearon un desfile de modas virtual para BAFWEEK/Construyeron replicas digitales de estadios de fútbol, para que los hinchas puedan reunirse sin necesidad de asistir a una cancha física/Su lema: “Trabajar hoy sobre la agenda del mañana”.
Con una energía y curiosidad avasallantes, cómo piensa la joven enóloga de una de las bodegas referentes de Mendoza/¿Cómo ve la industria en Argentina? ¿Cómo se aprende en serio de vinos? El valor del error y la diversidad.
El gran barrio del centro (geográfico) de la Capital se pone con nuevas propuestas gastronómicas que tienen una vuelta de tuerca genial/Desde un canchero local donde cada plato es un viaje creativo por América Latina hasta otro donde los churros son una osada locura/Además: una panadería «francesa» y hamburguesas (pero con toques asiáticos)
Dos ambiciosas muestras ¡Con más de 200 obras! – en el CCK y el Museo Nacional de Bellas Artes – del artista argentino vivo más importante/Un homenaje al arte cinético/Sus piezas más emblemáticas/¿Por qué las exposiciones cumplen con la gran premisa de Le Parc de no dejar nunca al espectador indiferente?
Un evento que es todo lo que está bien/Equipos de chicos sub 25 que con sus aplicaciones y proyectos tec buscan ayudar a la sociedad/Desarolladores, «senseis», marketing de guerrilla e ideas geniales/¿Cómo surgió esta organización y por qué son una rara avis en el mundillo tech?
Con la inauguración del patio gastronómico de la villa Rodrigo Bueno (y nuevos espacios similares por venir en otros asentamientos) se consolida un sabroso circuito que promete/Desde la 31 hasta la Fraga de Chacarita/Los cocineros peruanos al frente/Además: ¿qué platos (y dónde) tenés que probar?/Desde ceviches hasta un suspiro limeño épico
Desde una nueva (y muy trendy) a pasos del Puerto de Olivos que es de lo más interesante en el rubro en Buenos Aires hasta una hippie chic en el Bajo de San Isidro que es un hit/Además: locales «playeros» y «artísticos»/¿Qué pizza pedirte en cada lugar?
En su 15 edición, la feria de fotografía más importante del país sigue con su propuesta única de hacer convivir lo moderno con lo contemporáneo, las técnicas clásicas con las de nuestros días/¿Qué obras no podés perderte?/Desde unas fotografías geniales de la década del treinta hasta una serie realizada con celular
Del 1 al 22 de septiembre, el brunch se consagra con un circuito propio en el que participan algunos de los cafés y restaurantes con más onda de la ciudad/Desde Villa Crespo hasta Belgrano/Desde brunchs asiáticos hasta brunch de inspiración judía/¿Cuánto cuesta cada propuesta?/Además: opina Nicolás Artusi, el alma mater de la iniciativa
Nada como subirse a las tablas sin frío, con solcito ¡Y con excelentes promociones!/Una temporada muy nevadora que sigue hasta bien entrado el mes/Caviahue, Chapelco, Bayo, Catedral y Cerro Castor/Desde un festejo de «Spring Break» internacional en el centro de Ushuaia hasta decks soleados con vistas gloriosas al Lanín en San Martín/Desde competencias de alto nivel en Bariloche hasta packs muy tentadores en Angostura
¿Dónde pasarla muy bien en una de las ciudades más futuristas del planeta? Desde el bar rockero donde Bob Dylan celebró su cumple hasta una terraza en un piso 53 donde hay djs y mucha movida/Además: el muy flashero – e instagrameable – museo de ciencia
Es uno de los cocineros más prestigiosos de la gastronomía vegetariana (y raw) y le da a MALEVA sus argumentos para comer «verde» cada vez más/Desde la potencia de los sabores hasta el chocolate, desde la creatividad hasta los vínculos humanos
La feria de arte que con su concepto «directo de artista» – o sea, sin intermediarios – se animó a cambiar la lógica de las exposiciones va por su décima edición en La Rural y desde MALEVA elegimos diez creadores (¡entre 250!) que no tenés que perder de vista/Desde fotografía hasta óleo, pasando por ¡un estudio de tatuajes!/Hasta el 1 de septiembre
¿Qué le gusta (y qué no) al DJ argentino que es una eminencia de la música electrónica en el mundo (y acá también)?/¿Cuál es su rincón preferido en Buenos Aires?/¿Cuáles son sus pequeños placeres hedonistas?/¿Qué país lo decepcionó y qué snobeada no se banca más?/Además: su alegato contra el Whatsapp
