Plan completo: cervezas tiradas de todas las variedades, challenges con premios, sandwiches parrilleros y experiencias en primera persona de personajes clave del mundo del rugby/El plan partido empieza mucho antes de la cancha/El después: se festeja pase lo que pase con “la recompensa ideal”; una cerveza bien fría.
El barrio porteño que es un mundo aparte, inició la segunda etapa de su boom gastronómico con propuestas que se diferencian por su sofisticación culinaria y estética/Desde alta cocina (pero sin solemnidad) hasta un local en un ex convento que fascina con su arquitectura y atmósfera.
Así fue la primera edición de la primera feria en Valle de Uco que llegó para quedarse/70 bodegas, 7 estrellas de la cocina nacional y la noche musicalizada en vivo/Sabores que viajaron desde Asia hasta las distintas regiones de nuestro país/Mendoza reafirma que es un planazo.
Encantadora y con espíritu inocente: así es “Sous La Mer”, la cápsula que creó Duhau Pâtisserie para estas pascuas/Hablamos con Paula Maroni, la pastry chef detrás de todas las propuestas pasteleras del hotel (una cocina de sol a sol)/Confites, praliné, “porque si no tiene sorpresita, no es un huevo de pascua”.
Un mapa que recorre todos los gustos y estilos/Carnes, mar, pastas: los clásicos bien hechos se ganan su lugar especial/Además: el bar y el restaurante de un hotel de lujo que inauguró hace un mes y una propuesta de cócteles de autor en un barrio que lo pedía a gritos.
Tiene 25 años y creó la organización ecologista con el crecimiento más meteórico de la costa (¡en pocos meses sumaron más de cuarenta y cinco voluntarios y miles de seguidores!)/¿Por qué es una de las grandes historias de la temporada?/¿Por qué su generación decidió no quedarse de brazos cruzados?/Además: las convocantes limpiezas de bosques («me impresiona lo contaminados que están»), la necesidad de cambiar hábitos y por qué cree que las sanciones son importantes
¿Preparados para «guardar» o hacer capturas de pantalla sin parar? Posteos con hallazgos y más que nada, una curaduría ciento por ciento personal/La libertad de lo genuino/¿Cómo empezaron con sus cuentas?/Desde la «gurú» de su grupo de amigas hasta la buscadora incansable de belleza en la ciudad
Detrás hay emprendedores curiosos, inquietos y fanáticos del poder de revalorizar/Varios de los proyectos surgieron durante la pandemia/Murano: el material fetiche/Las historias y las joyitas que consiguen/Locales online y físicos
¿Cómo se le ocurrió y qué piensa la mente detrás de YUKI (Young Unique Kreative Individuals)? Una vidriera constante y una incubadora inquieta/¿Cuál fue el «error» y oportunidad que vio en la comunidad emprendedora? Una estadía en Nueva York que lo cambió todo, la novedad de los cursos y una agencia auto sugestiva que no se parece a nada
En su primera columna sobre el mundo de la coctelería para MALEVA de la serie «A fondo Blanco», la periodista Natalia Torres pone foco en la «deconstrucción» del whisky, una bebida tradicionalmente masculina que ahora deja de tener una barrera de género para ser parte también del deseo femenino
Instagram ya no es todo fotos editadas y un «feed» ordenado/En el último tiempo, las palabras también entraron al ruedo y la poesía en redes sociales es un ejemplo de eso/ En MALEVA hablamos con algunos de los referentes de este fenómeno literario que acercó el mundo de la poesía – ¡A cientos de miles de lectores! – que estaban buscando contenido creativo e inspirador en menos de 300 caracteres
El gran antojo mexicano explotó en los barrios porteños en los últimos meses/Sabor intenso, recetas fuera de lo tradicional, picante para los valientes (y no tanto) y sobre todo, mucha onda en cada local/Cocineros mexicanos y de otras nacionalidades/¿Por qué (al fin) logró conquistar a los paladares capitalinos? ¿Cómo es cada propuesta y qué pedirse?
Desde una pizzería con muchísimo ambiente y muy jugada hasta un vermutería y una esquina en la que hacen una «red velvet» gloriosa/En los últimos meses este círculo verde del norte porteño dejó definitivamente su vieja impronta clásico de barrio para convertirse en una de las coordenadas más agitadas y efervescentes de la ciudad
El 16 de febrero se celebra el día de una de las uvas más antiguas del mundo y que es orgullo (por sus vinazos) en Australia/¿Cuál es su verdadero origen? ¿Cómo son sus vinos? / Una curiosidad: se adapta muy bien a climas diferentes/Además: dos etiquetas locales para recomendar
Desde una coordenada de menos de doscientos habitantes en la pampa que era el secreto de escritores legendarios y hoy tiene opciones sustentables geniales para alojarse (incluso glamping) hasta un pueblito en medio del delta de Entre Ríos, al toque de Buenos Aires y con playas de arena/Además: la laguna clásica que tiene un hotelazo y un balneario bajo perfil con cada vez más adeptos
El divulgador científico (y astrofísico) que más fascinación provocó y que mejor reveló los secretos del espacio vivió un romance maravilloso que hoy viaja, en parte, hacia el espacio para toda la eternidad en la sonda Voyager/Un disco de oro, los sonidos del corazón de una mujer locamente enamorada, y el maravilloso azar de haber «compartido un planeta y una época»/Una nueva columna de Alexia Martínez de Hoz para emocionarse, reflexionar y soñar con las estrellas en vísperas de San Valentín
Desde una margarita helada para brindar con vista a los veleros hasta una hamburguesa con «champis» que ya es leyenda entre los lugarenos/Además: la pizza neoyorkina que es el nuevo hit y el helado (más allá de las cadenas conocidas) que la rompe/Consejos foodies al pie y que no fallan
