Después de las parrillas de alta costura llegan las parrillas onderas. En esta camada, los restaurantes de carne han dejado de ser espacios familiares (o hasta masculinos) para ser una perfecta noche…
A hora y media del centro, en la ciudad más antigua de la provincia de Buenos Aires -que se hizo famosa por sus festivales-, hay muchas propuestas nuevas que igual son un viaje…
Hay ciudades que te impulsan hacia la naturaleza y Córdoba es, sin dudas, una de ellas. No importa si estás en medio del ritmo de la Docta; basta levantar la vista para…
Rescatar patrimonio arquitectónico y hacerlo gastronómico. Enaltecer la cafetería de la esquina y el orgullo barrial. Entre quiet luxury y street food cosmopolita, esta ola de aperturas también trae influencias asiáticas y norteamericanas,…
Los vinos de Maimará están haciendo ruido. Son nuevos, pequeños y súper importantes, porque son únicos. Cómo lograron tanto impacto en tan poco tiempo y dónde gozarlos a pleno durante tres días…
Entre clubes que apuestan por la curaduría, espacios que cruzan arte y tecnología, y proyectos que expanden los límites del movimiento, la escena porteña vive una etapa de madurez y proyección. Así…
Estas aperturas, todas del último mes, son testamento de proyectos frescos, que nacen de la maravillosa capacidad de reinvención que tenemos en Buenos Aires: vivimos en un estado de perpetua ideación y…
Acompañanos al campo de Delfi Blaquier y Nacho Figueras, en el lanzamiento del nuevo Audi Q5. Una tarde donde diseño, tradición e innovación se vivieron en caravana, a bordo de los últimos…
La otra cara del pop: Pop Brasil llega al Malba para reescribir la historia desde el sur de esta vanguardia cuyos íconos supieron ser las latas de sopa. Una muestra que convierte…
Uno de los cocineros más conocidos del país, que tuvo aperturas por todo el mundo, ahora crea un proyecto en Villa Pueyrredón. / Una esquina de barrio, una casa discreta, una calle tranquila,…
Un nuevo blend que cuenta la historia de un terroir sanjuanino: así es el Pyros Pedernal Valley Malbec-Cabernet 2023 En el corazón del Valle de Pedernal, en San Juan, donde la amplitud…
Restaurantes, bodegas y clubes nocturnos: la ciudad de Mendoza y sus alrededores ofrecen planes tanto para los que prefieren algo chill como para los que les gusta la joda. Mendoza desde el…
Decime qué es fluir sin decirmelo: Proyecto Pescado / Del patio de casa de un pescador marplatense a un restaurante Michelin de la Costa Azul. La historia de este equipo da para serie. Cuatro amigos. Chapadmalal. Surf. La cultura del mar. Y el sueño de darle voz al Atlántico que los lleva al Mediterráneo.
Una cortina blanca separa, en el primer piso del Malba, los dos mundos del artista uruguayo Ulises Beisso (1958-1996), cuya obra se expone por primera vez fuera de su país en la…
Treinta años de estilo definiendo la cultura: adidas y Oasis celebran su historia compartida con una activación especial en Buenos Aires, en el marco de la campaña global “Original Forever”. adidas celebra…
Buenos Aires pasada de rosca con lo italiano: “Hay un resurgir, que comenzó en Europa y llegó a la Argentina, un revival de la Italia de la riviera”. El auge de Puglia, Amalfi, Sicilia y el espumoso como inspiraciones de las más recientes novedades porteñas. 11 coordenadas de la movida tana en la ciudad y spots en la provincia para escapadas gastro.
No importa si el lugar es de mantel blanco o de banquitos de colores: lo que seduce hoy es ver cómo sucede. En Buenos Aires, cada vez más restaurantes apuestan por cocinas abiertas que transforman la experiencia gastronómica en una viva, transparente y escenográfica.