¿Qué significa ser el segundo restaurante de la Ciudad en ser incorporado a la organización francesa que es sinónimo de prestigio y estándares gastronómicos a otro nivel? Conversamos con el chef Gonzalo Aramburu sobre este hito en su carrera/¿Por qué asegura que es «muy emocionante» y que «la gente va a venir muy afilada»?
En invierno, en Bariloche, todo pasa en Cerro Catedral y el pueblo de su base/Por eso ameritaba un «Reporte MALEVA» in situ y rodeados de nieve/Beertrucks, puestos de bagels, proyecciones de pelis y hasta un bar en plan boliche que sigue hasta la noche/Toda la info y secretos para pasarla de lujo esta temporada de esquí 2022
¿Si hay que elegir un bar que les parece genial (y en el que son felices) con cuál se quedan cinco barwomans y barmans del momento? Desde Cochinchina, la nueva barra de Inés de los Santos hasta un clásico de Olivos/¿Algo en común? El factor humano y de servicio como el gran diferencial
Un oasis en el medio de Buenos Aires que se convirtió en uno de los bares con más personalidad de Recoleta/Un lugar lleno de plantas y con evocaciones literarias/Su carta fuerte: los gin tonics tirados/Además: ¿con qué tapas acompañarlos?/Ideal para una tarde o nochecita, bajo las estrellas
En pocas cuadras, este circuito en Chacarita y Palermo condensa ocho espacios súper interesantes y diversos, desde consagrados hasta nuevas aperturas/¿Cuál es la propuesta de cada restaurante?/Además: ¿por qué Dorrego se puso tan de moda?/Una vermutería pionera y baluarte, una esquina filipina y hasta un rincón de sándwiches veggies mega potentes
CINCO HORAS EN UN RITUAL EN AHIN WELLNESS & SPA DEL PALACIO DUHAU-PARK HYATT BUENOS AIRES.
COBERTURA EXCLUSIVA DE MALEVA.
Luego me enteré a qué respondía tan agradable ambiente: según me confesó Agustín, quien se encarga de mis cabellos, la peluquería incorporó un principio organizativo basado en la filosofía de Star Wars. ¿Un modelo de negocios inspirado en la Guerra de las Galaxias? La frase me sacudió y necesité saber más al respecto.
LAS MÁS LINDAS LE CUENTAN A MALEVA SU FACETA DESCONOCIDA
El año pasado tuve la oportunidad de hacer un curso de verano en Harvard con énfasis en Tecnología y Sociedad. Conocí gente muy copada de distintos lugares del mundo, que me hicieron reflexionar sobre nuestra conducta digital y nuestros avatares.A pesar de buscarlo, no encontré a Mark Zuckerberg. Me dijeron que tampoco vive en Silicon Valley como se cree. Al parecer, descubrió la manera de emigrar al ciberespacio para siempre y dejar un par de hologramas a cargo de Facebook.
EN NUEVA YORK ES LA ÚLTIMA TENDENCIA. SALIMOS EN BÚSQUEDA DE LOS MEJORES SUNSETS PORTEÑOS. OPINA UNA EXPERTA EN PUESTAS DE SOL DEL PLANETARIO.
TEXTO Y FOTOS: SOFÍA ALMIROTY
COMPITIÓ EN TRES JUEGOS OLÍMPICOS Y OCHO MUNDIALES. EL GRAN REFERENTE DEL ESQUÍ SUDAMERICANO.
DEFINICIONES A MALEVA DEL CREADOR DE ORSAI, LA «REVISTA IMPOSIBLE» QUE DESCOLOCÓ AL MUNDO DE HABLA HISPANA
Puede pasar que nos encontremos con gente que terminamos pensando que son “chapados a la antigua” y nos sentimos incómodos. ¿Pero saben qué? Yo llegué a la conclusión de que no hay que dejar que los inquilinos experimentados nos quieran de alguna manera “sobreproteger”. De ellos tenemos que tomar lo que nos sirva, lo mejor, pero seguir adelante.
43 prestigiosos artistas ayudan a cumplir los sueños de chicos con enfermedades graves. Una iniciativa de la fundación Make a Wish.
The New York Times, The New Yorker, Time, Tiffany & Co, Sex and The City, American Express, Jazmín Chebar, Churba, son sólo algunos de los lugares para los que dibujó nuestra artista de la semana, la brillante ilustradora Fernanda Cohen (32). Como fondo de Maleva, Fernanda eligió Cat Fight, un provocador cuadro de esencia femenina realizado en técnica mixta de gouache y tinta sobre papel. Fernanda – quien en el 2000 se radicó en Nueva York – recibió más de 80 premios internacionales y el año pasado fue uno de los 10 personajes newyorkinos que representaron a la campaña del perfume 212 VIP de Carolina Herrera.
EMBLEMAS COMO EL FAENA, CASA CRUZ, GRAN BAR DANZÓN, LLEVAN SU SELLO. EL SOMMELIER DEL MOMENTO.
Ya todos sabemos – o creemos saber – lo que es el arte. Hoy, además, todos hablan de arte y no de cualquiera sino del contemporáneo. Es un concepto que está en boca de todos, que se escucha en todas las mesas. Todos vamos a Arte BA o al Malba, y los más osados a la Bienal de San Pablo o a Basel. Viajamos y registramos una visita al centro Pompidou o al Moma y subimos instantáneamente dos escalafones en la escala social.
