Con su cocina a base de hongos, logró convertir su restaurante de Chacarita en uno de los más interesantes y prestigiosos de la escena gastronómica porteña/En esta nota, le revela a MALEVA qué diez lugares la hacen feliz cuando come afuera en Buenos Aires/Desde una pizzería en el barrio de su infancia hasta un bodegón delicioso y con historia en Constitución. ¡Tomen nota que Manu sabe!
Conversamos a fondo con la prestigiosa cocinera colombiana, durante la final de la edición 22 del Prix Cuisine de Baron B, de la que fue jurado/¿Por qué dice que descubrió a «la otra argentina»?/La importancia de hacer foco «en lo invisible», la tradición de aquello que estaba antes de los europeos y el rol social del cocinero/Su inspiración actual: una escultora.
Con el lema «la moda viste a la ciudad», la semana de la moda de Buenos Aires se luce esta vez con desfiles en ubicaciones icónicas de Capital/¿Qué marcas y diseñadores tener en cuenta?/Selección MALEVA de lugares para disfrutar no solo del estilo sino de entornos increíbles
En terrazas, casas y hasta en museos de arte/Íntimos o más multitudinarios/En Buenos Aires (y también en la tranquilidad de Pilar)/ Uno en formato trotamundos, otro que busca revivir el espíritu de campamento ¡Pero en Libertador y Callao!/¿Cuál es el espíritu de cada uno? ¿Cómo conseguir entradas?/Además: la faceta gastro
Con la vuelta a la presencialidad en una espectacular mansión de Retiro, una de las ferias de fotografía más importantes de la región es plan obligado (del 13 al 17 de octubre) para los amantes del arte de la imagen/En esta selección MALEVA: los ocho fotógrafos (y espacios) que más nos movilizaron/Obras contemporáneas y otras que entraron en la historia
NUEVA YORK NO ES LA ÚNICA CIUDAD QUE NUNCA DUERME/EN BUENOS AIRES, LAS PUERTAS ESTÁN ABIERTAS TODOS LOS DÍAS CON OPCIONES DE LOS MÁS VARIADAS Y CREATIVAS/¿CUÁLES SON LAS MEJORES (EN LA ÉPOCA CON LAS NOCHES MÁS DIVINAS)?/POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
«LA NOVEDOSA CARA TRENDY Y CANCHERA DE RECOLETA»/DE FLAMANTES RESTÓS NIKKEIS EN CALLAO A UN BEER GARDEN EN EL BS AS DESIGN/DEL PONY LINE A ROLF ART//ETC, ETC/TAMBIÉN ALGUNOS CLÁSICOS/EL BARRIO MÁS TRADICIONAL DE BUENOS AIRES MUESTRA SU FACETA MÁS ATRACTIVA E INNOVADORA ¿QUÉ LUGARES NO PODÉS DEJAR DE CONOCER? POR MARÍA PAZ FONSECA
TURISTAS QUE VIENEN DE AFUERA PARA VERLOS FLORECER/EL MALBA ENTRE LOS MÁS FANS/EL FENÓMENO EN INSTAGRAM/GRACIAS TOTALES THAYS/NOVIEMBRE MÁGICO/ESTÁN DESDE HACE UN SIGLO PERO AHORA – REDES SOCIALES MEDIANTE – SE PUSIERON MÁS DE MODA QUE NUNCA/POR MACA SOL RAMÍREZ, PH PAU SALISCHIKER
SELECCIONADOS POR EL “SOMMELIER DE CAFÉ” Y RECIENTE AUTOR DEL LIBRO ÉXITO CAFÉ, HE AQUÍ LOS CINCO MEJORES LUGARES DE LA CIUDAD DONDE DEGUSTAR LAS MEJORES VERSIONES DE ESTA BEBIDA TAN LLENA DE HISTORIA, SABORES Y VARIANTES/RECORRIDO MANO A MANO/POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
DJ SESSION EN EL PALACIO DUHAU-PARK HYATT/REINA ISABEL/FLO DRAKE DEL CASTILLO/ETC/¿QUÉ NOS ESPABILÓ LOS SENTIDOS EN BUENOS AIRES?/COMPENDIO DE VIVENCIAS GRATIFICANTES/APUNTES LIBRES SOBRE LA LINDA VIDA (PARA LEER DE CORRIDO)/7 DE NOVIEMBRE DE 2014/POR EL EQUIPO DE MALEVA
LA EMPRESA REFERENTE DE LOS REGALOS EXPERIENCIAS CONTINÚA SU EXPANSIÓN INTERNACIONAL/A LA PRESENTACIÓN EN SANTIAGO ASISTIERON LAS MÁS IMPORTANTES FIGURAS DEL ESPECTÁCULO CHILENO/¿POR QUÉ OBSEQUIAR ES UN ARTE?
CADA CIUDAD TIENE UN COLOR Y EL DE BUENOS AIRES ES EL AZUL/INDAGAR EN LA MEMORIA/¿POR QUÉ OHNE TITEL?/»ME SIENTO MUY PARISINA»/SU MUESTRA EN EL COMPLEJO «AL RÍO»/ENTREVISTA A UNA ARTISTA FRANCO ARGENTINA CON UNA SENSIBILIDAD OPTIMISTA Y UNA CREATIVIDAD EXCEPCIONAL/POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
EL DESLUMBRAMIENTO POR LA ARQUITECTURA CONTEMPORÁNEA/TORTAS DE CHOCOLATE Y LA ENTRAÑABLE BUENA ONDA DE LOS ANFITRIONES/¿QUÉ SE SIENTE RECORRER POR DENTRO CASAS PRIVADAS DE BUENOS AIRES QUE SIEMPRE TE INTRIGARON? DE PILETAS AL SOL, HORMIGÓN Y ENREDADERAS/POR VALENTINA RUDERMAN
ENTREVISTA A GASTÓN ACURIO/LA ILUSIÓN INFANTIL DE LOS COCINEROS/EN CASA: SOPAS/VIAJES EN BUSCA DE NUEVAS RESPUESTAS/EL FUTURO DE LA GASTRONOMÍA EN EL MUNDO/»NUNCA SE REPITAN»/ENTREVISTA EXCLUSIVA – LUEGO DE ANUNCIAR SU RETIRO DE LAS COCINAS – AL CHEF MÁS IMPORTANTE E INFLUYENTE DE AMÉRICA LATINA/POR DANIELA DINI
CAPTURAS A UNA LINDA EN CALLES PALERMITANAS Y CUESTIONARIO MALEVENSE AL HILO/DE LA RAMBLA DE BARCELONA AL SUSHI/PH:NACHO SÁNCHEZ
VELEROS PARA REGATAS, CRUCEROS DE LUJO Y LANCHAS VINTAGES/DESFILES DE MODA Y UNA ARTISTA URUGUAYA QUE SÓLO PINTA YATES/DJ´S LIVE ACTS Y UN INÉDITO SHOW DE SKY FLYBOARD/INSTANTÁNEAS DE UNA TIENDA – CON IMPRONTA LIFESTYLE – DE EMBARCACIONES EN UN ESCENARIO DIVINO COMO POCOS
POR PRIMERA VEZ LA TRADICIONAL EXPOSICIÓN DE ARQUITECTURA Y DISEÑO DE INTERIORES ABRE SUS PUERTAS DE NOCHE/PURA CREATIVIDAD Y ESTILO EN UN MARCO – BELLO Y MISTERIOSO -QUE CAUTIVA/ADEMÁS: MÚSICA EN VIVO, PICADAS Y VINO/CRÓNICA MALEVA/POR VALENTINA RUDERMAN
