¿Por qué celebramos, nos volvemos adictos y le damos tanta entidad a rankings sin el menor sustento? El afilado columnista gastronómico Rodolfo Reich vuelve a jugársela en MALEVA con una columna de opinión que va al frente.
Desde un ron del Caribe francés hasta un mítico «whisky prohibido»: cinco destilados de House of Spirits que son una joyita para descubrir
En su tienda online encontramos whiskies, rones, gins, cognacs, calvados, licores, vodkas, mezcales, vermouths, aperitivos y Jäger de todas partes del mundo/En esta nota te mostramos las cinco joyitas por las que tenés que empezar/Su cliente fiel: el que disfruta del buen beber, de probar cosas nuevas y aprender.
Un nuevo mundo: así fue vivir Argenta.ft desde las entrañas del festival gastro y musical del que todos hablan en Buenos Aires
¿Cómo fue la noche que propuso – en un entorno industrial y arty -, algo nunca antes visto: los chefs de algunos de los mejores restaurantes de Buenos Aires cocinando en un maridaje conceptual bomba, es decir, junto a los músicos del momento?/Una experiencia archi multi sensorial, una fiesta fuerte de principio a fin, y dos artes – el culinario y el musical – llevados al extremo/¿Por qué Argenta.ft llegó para quedarse? ¿Quiénes son sus creadores? ¿Qué sucedió en cada una de las salas? ¿Por qué fue «un grito argentino»?
«¿Qué onda, nuestros padres comían veneno?»
¿Cuánto hay de salud y cuánto de obsesión (y demás trastornos) en las nuevas tendencias alimenticias? Si ahora todo tiene una etiqueta, y todo lo que comemos es «bueno o malo», entonces antes…¿comían veneno? ¿Y si no es tan así? Esa es la pregunta incómoda que hace la periodista Azul Zorraquin en esta nota. Y no escapa al debate con la opinión de nutricionistas y prestigiosos chefs.
«Un grito argentino»: ¿cómo va a ser Argenta.ft, el festival de locura que va a unir lo mejor de la gastronomía y la música?
Una iniciativa icónica en el Polo Cultural Saldías/Una experiencia inmersiva en la que algunos de los cocineros más prestigiosos del momento van a «maridar» sus platos con un line up de música de lujo/¿Quiénes participan? ¿Cómo va a ser la dinámica? Además: ¿por qué los creadores detrás – Andrés Parisier y Lucas Pombo -, quieren reivindicar la energía única que se vive en Buenos Aires?
JAN GEHL: EL URBANISTA MÁS INFLUYENTE DEL MUNDO / ENTREVISTA EN SU PASO POR BUENOS AIRES / POR JULIETA VILAPLANA
ES DANÉS Y UNO DE LOS PRINCIPALES TEÓRICOS E IMPULSORES DE LA HUMANIZACIÓN DEL ESPACIO PÚBLICO/SU FUERTE INFLUENCIA EN NUEVA YORK Y OTRAS GRANDES METRÓPOLIS DEL MUNDO/¿QUÉ OPINA DE BUENOS AIRES? ¿QUÉ CIUDADES ADMIRA Y EN CUÁLES VIVIRÍA?
"TRATO DE NO QUEMAR ETAPAS, LAS COSAS QUE ME LLEGAN SON POR ALGO": MANUELA VIALE / ENTREVISTA / POR MARÍA PAZ MOLTEDO
TIENE 23 AÑOS Y ES UNA ACTRIZ QUE NO PARA/SU PASO POR LA TELEVISIÓN ITALIANA, LA ADRENALINA DEL TEATRO Y SUS EXPERIENCIAS EN EL PRIME TIME/ADEMÁS: ¿CÓMO VIVE EN PARALELO SU CARRERA DE MODELO? ¿QUÉ CREE QUE HAY DEL CLAN VIALE EN SU PERSONALIDAD?
ESTAS SON LAS TRES CANCIONES QUE NO PUEDEN FALTAR EN UN FOGÓN / POR LEO GARCÍA
GUITARRA Y CANCIONES VAN DE LA MANO EN UN FOGÓN AL ATARDECER / ¿CUÁLES SON LOS TRES TEMAS IMPRESCINDIBLES SEGÚN EL AUTOR DE MORRISSEY? / ADEMÁS: ¿QUÉ TRAGO ELIGE PARA UNA SITUACIÓN ASÍ?
GPS PARA DISFRUTAR A LA INFINITA LOS ÁNGELES / POR CAYETANA VIDAL BUZZI (DESDE CALIFORNIA)
HAY QUE HURGAR BIEN PARA CONOCER A LA GRAN CIUDAD DE CALIFORNIA Y CADA BARRIO ESCONDE SUS SECRETOS/DE LA CANCHERÍSIMA AVENIDA ABBOT KINNEY A LOS PARAÍSOS DE FOODTRUCKS DE SANTA MÓNICA/DEL GIMNASIO DE SCHWARZENEGGER A LA SUBLIME COMIDA MEXICANA
WOOD + FOOD: LOS BARES Y RESTÓS PORTEÑOS CON BOISERIES MÁS IMPACTANTES / POR DELFINA KRÜSEMANN
DEL ROBLE FUERTE AL DELICADO PETRIBI NATIVO/ELEGANCIA, HISTORIA, CALIDEZ Y ¡ESE AROMA!/MANSIONES ARISTOCRÁTICAS, HOTELES TOP, LOCALES DE PRINCIPIO DE SIGLO TRANSFORMADOS Y CASAS RESTAURADAS/ADEMÁS: ¿QUÉ COMER Y TOMAR EN CADA UNO?
RETIROS DETOX: ¿QUÉ SON Y DÓNDE HACERLOS? / ¿POR QUÉ SON TENDENCIA? / POR VICTORIA SCHIRINIAN
CORTAR CON LA RUTINA POR UNOS DÍAS PARA DEDICARLOS A UNA LIMPIEZA ESPIRITUAL Y DEL ORGANISMO EN ENTORNOS NATURALES ES UNA PROPUESTA QUE CADA VEZ MÁS GENTE ELIGE/DE DIETAS QUE SANAN A TÉCNICAS DE RELAJACIÓN/CINCO OPCIONES PARA EMPEZAR LA PRIMAVERA RENOVADO
¡Antes de morir, conozcan este restaurante de Barcelona!
Hoy, viernes fui a cuatro restaurantes antes de las 18 hs, a comer. (¡por suerte todavía me queda la cena para completar con el quinto!). Uno de ellos me voló tanto la cabeza que…
UN FREE SHOP EN PLENO BELGRANO: LOS INCREÍBLES PRODUCTOS IMPORTADOS DEL BARRIO CHINO / POR VICTORIA SCHIRINIAN
¿CEPO A LAS IMPORTACIONES? EN EL CHINA TOWN BELGRANENSE NO SE ENTERARON/SUS GÓNDOLAS ESTÁN ABARROTADAS DE PRODUCTOS DE AFUERA CUAL SÚPER DE MANHATTAN/DELICIAS CANADIENSES, JAPONESAS, ITALIANAS Y UN ENORME ETCÉTERA/¿CUÁLES SON LAS TREINTA IMPERDIBLES?
#NESPRESSOMORNING: LOS DESAYUNOS INSPIRADORES DE NICO ARTUSI Y JULIANA LÓPEZ MAY
¿QUÉ HACE TU MAÑANA MÁS INSPIRADORA? ¿POR QUÉ ES UN MOMENTO TAN CLAVE DEL DÍA? ¿CÓMO LO VIVEN EL ENTRAÑABLE SOMMELIER DE CAFÉ Y UNA DE LAS MEJORES CHEFS DE ARGENTINA? / PLAY EN LOS VIDEOS
EMBAJADORES FOODIES: DESCUBRIENDO LOS SABORES COREANOS JUNTO AL EMBAJADOR DE COREA / ENTREVISTA (Y BANQUETE) / POR GONZALO SÁNCHEZ SEGOVIA
CRÓNICA DE UNA COMIDA INOLVIDABLE EN EL BARRIO DE FLORES/DEL KIMCHI AL BIBIBAMP/¿POR QUÉ LA GASTRONOMÍA COREANA SE PUSO DE MODA EN EL MUNDO?/¿POR QUÉ ASEGURA QUE EN ARGENTINA SE PREPARA LA MEJOR?/SUS RESTÓS COREANOS PREFERIDOS EN BUENOS AIRES
Barcelona: el grandioso mercado de la Boquería y su behind the scenes
¡Llegue a Barcelona! ¡Estoy trabajando para una productora de fotos espectacular! A sí que más conectada con la fotografía imposible. Pero también, obviamente, con mi pasión por la comida. Pensé qué hacer diferente…
"PARA SER MODELO SE NECESITA TENER UNA PERSONALIDAD INTERESANTE": CECILIA MÉNDEZ / ENTREVISTA / POR MARÍA PAZ MOLTEDO
ES UNA DE LAS MODELOS ARGENTINAS QUE TRIUNFA EN EL EXTERIOR/VIVIR EN EL EAST VILLAGE NEOYORKINO/INOLVIDABLES PRODUCCIONES CON ANNIE LEIBOVITZ/FIESTAS EN BARCO EN MONTECARLO Y SU FANATISMO POR LA COMIDA SANA/¿QUÉ OPINA DE QUÉ TODOS LA COMPAREN CON AUDREY HEPBURN?
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