¿Por qué muchos critican que alguien gaste (mucho) dinero en un excelente restaurante de lujo pero nadie se incomoda con que multitudes gasten mucho más en recitales o partidos de fútbol? El periodista gastronómico Rodo Reich invita a dejar de lado la hipocresía (y advierte que vengan de a uno que él se la banca).
Primera entrega de #CoolUrbano (el lado cool del Conurbano)/Cuatro cuadras a diez minutos de Capital en las que sucede de todo/Desde el flamante restaurante de un ex Sofitel hasta un restó de cocina francesa, entre nuestras seis coordenadas imperdibles/Además: arte de vanguardia en el MACSUR/¿Qué explica el fenómeno del territorio Lanusita que explotó en pos pandemia?
Con los discos de vinilo (joyitas y rarezas) como protagonistas, este nuevo rincón de Palermo tiene que entrar en el mapa de los fanáticos de la música, de la comida y los ricos vinitos/MALEVA habló con su dueño que nos contó cómo se le ocurrió la idea/Además: ¿qué platos pedirte?
Las pistas de todos los centros de esquí en Argentina están que, paradójicamente, arden. Este año, (¡al fin!) la nieve no se hizo esperar ni desear y la temporada arrancó con todo. Nos fuimos a San Martín de los Andes para ver dónde está lo mejor de lo mejor, contado por alguien que tiene la posta.
Desde un café en una esquina de Colegiales a 35 locales, nuevas propuestas (incluso de decó), y una inminente planta de producción de 1000 m2 en el barrio que vio nacer esta historia con aroma a pan recién horneado/Dos viajeros y sibaritas, ella belga, él argentino/Curry y gin tonic, los lugares que les hacen «copy paste», creatividad gastronómica y back ground corpo/¿Cómo lograron convertirse en un nuevo clásico?
EL CÉLEBRE CHEF SE CONSIDERA UN ENAMORADO DE LA ESTACIÓN MÁS FRÍA DEL AÑO/EN ESTOS CINCO BELLOS (Y PATAGÓNICOS) VIDEOS DE APEROL TE CUENTA POR QUÉ/¡PLAY!
DE ENTRE 250 ARTISTAS, MALEVA TE CUENTA PORQUÉ ELEGIMOS LOS 10 IMPERDIBLES DE ESTA FERIA DE ARTE NACIDA EN PILAR Y QUE POR PRIMERA VEZ LLEGA A LA CIUDAD DE BUENOS AIRES/FOTOGRAFÍA, PINTURA Y ESCULTURA/DEL 2 AL 4 DE SEPTIEMBRE/¿CÓMO ES LA FILOSOFÍA «DIRECTO DE ARTISTA»?
CHARLA A FONDO CON EL CREADOR DE LA MARCA DE INDUMENTARIA «BOLIVIA», UN DISEÑADOR AUDAZ Y DISRUPTIVO QUE SE ANIMA A SER POLÍTICAMENTE INCORRECTO/¿POR QUÉ ASEGURA QUE EL HOMBRE ARGENTINO CAMBIÓ TOTALMENTE?/¿POR QUÉ NUNCA MIRÓ NI MIRA MODA?/EL LUJO: UN CAFÉ AL SOL
LA GRAN DIVA TROPICAL SE LUCIÓ COMO SEDE OLÍMPICA Y AHORA VUELVE A LA NORMALIDAD RENACIDA Y CON PROPUESTAS ATRACTIVAS DE TODO TIPO/DESDE RESTAURANTES DE CLASE MUNDIAL HASTA BARRIOS RECICLADOS A NUEVO/¿POR QUÉ ES EL MEJOR MOMENTO PARA IR?
DESDE UN EX CONVENTO JESUITA DEL SIGLO XIX HASTA UN TRIPLEX DE LAS CAÑITAS CON UNA INCREÍBLE VISTA PANORÁMICA DE LA CIUDAD, PASANDO POR UNA MANSIÓN DE LA BELLE ÉPOQUE PORTEÑA/CINCO LOCACIONES DE COOKAPP EN DONDE LA EXPERIENCIA ES MUCHO MÁS QUE GASTRONÓMICA
MALEVA EN MÉXICO/¿DE QUÉ SE TRATA EL BOOM MEZCALERO QUE PROMETE DESTERRAR AL TEQUILA CON SU PRODUCCIÓN ARTESANAL Y GUSTO AHUMADO?/¿CON QUÉ PLATOS SE LO PUEDE ACOMPAÑAR?/HISTORIA Y LAS COORDENADAS MÁS CANCHERAS PARA PROBARLO
SITUACIONES Y COORDENADAS IMPERDIBLES EN EL CENTRO DE ESQUÍ NEUQUINO/DEPORTES DE NIEVE Y EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS/NOVEDADES Y DATOS CLAVE/DEL FILO A LA BASE: AFTER SKIS, LOS MEJORES REFUGIOS, Y VINOS PATAGÓNICOS
EL CHEF DE BISTRÓ Y UNO DE LOS MÁS RECONOCIDOS DE ARGENTINA, SE LA JUEGA Y REVELA CUÁL ES SU TOP TEN DE RESTAURANTES EN BUENOS AIRES Y ALREDEDORES/PASTAS, PESCADOS, PARRILLA, ALTA COCINA Y UNA COORDENADA DEL SUR PORTEÑO QUE ADORA POR SU COPETÍN
CINCO VIDEOS IMPERDIBLES EN DONDE EL CHEF IDEA DELICIOSAS PROPUESTAS DE MARIDAJES INVERNALES QUE COMBINAN A LA PERFECCIÓN CON LAS DISTINTAS VERSIONES DE APEROL SPRITZ/ADEMÁS: SU AMOR POR LA PATAGONIA
ASADO, CORDERO, RIBS (ETC) COCINADOS DURANTE HORAS (¡HASTA 24!) Y QUE SE CORTAN CON UNA CUCHARA/DESDE OPCIONES DE LUJO HASTA OPCIONES AL PASO (Y TAMBIÉN A DOMICILIO)/LA TENDENCIA: QUE CADA VEZ MÁS RESTAURANTES LOS CONSIDEREN SUS PLATOS ESTRELLA
UNO DE LOS MÁS RECONOCIDOS SOMMELIERS ARGENTINOS DA SU VEREDICTO SOBRE CUÁLES SON LAS SIETE ETIQUETAS QUE MÁS LE GUSTARON EN LA FERIA DE VINOS DE ALTA GAMA EN EL HOTEL BRICK (DE LA QUE PARTICIPAN MEGA BODEGAS Y TAMBIÉN BODEGAS BOUTIQUE)
¿CUÁLES SON LOS ARTISTAS Y LAS OBRAS QUE MÁS NOS SORPRENDIERON (Y EL PORQUÉ) EN LA GRAN FERIA DE ARTE DE ZONA NORTE?/DESDE ESCULTURAS DIMINUTAS HASTA LA MAGIA DEL TROPICALISMO POP/DEL 18 AL 22 DE AGOSTO/¿POR QUÉ ES EL LUGAR IDEAL PARA COMPRAR TU PRIMERA OBRA?
