«Empecé con Lima en el 2018 y ahora apunto a cuatro por año»: entrevista a Marcela Baruch, creadora de originales (y deliciosos) viajes gastronómicos por el mundo

La cocina está en el centro de la vida de la periodista desde chica y, durante 20 años, no leyó ni escribió sobre otra cosa / Sus lectores la impulsaron a lanzar sus viajes gastronómicos, «para atravesar la cultura de la ciudad a través de su gastronomía» / Un viaje de disfrute absoluto para curiosos, entusiastas de la cocina y viajeros bon vivant / Ya hizo Lima y el norte y el sur de España. El próximo es Río de Janeiro.

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«El tema Luz lo compuse junto a mi madre»: entrevista en el jardín (del Museo Larreta) a Manuela «Manu» Martínez

Es música y compositora, pero soñaba con ser futbolista/La carrera de Letras como inspiración y cómo dio con sus primeros temas/El recital frente a setenta mil personas en el que dijo nunca más (y qué pasó después)/¿Cómo va a ser su inminente EP y por qué se define nostálgica?/Su estilo: también cercano al Indie/¿Por qué no quiere que esperen nada de ella?/Además: Luz, el temón que le permitió comprarse su primera guitarra.

«Tierra del Fuego es un paraíso gastronómico»: Jorge Monópoli, de Kalma (Ushuaia), finalista del Prix Baron B – Édition Cuisine 2022

Con su restaurante que busca la sustentabilidad y se destaca por el uso de producto local, el chef se presenta con una «Centolla del Fuego» a la final del certamen que busca dar con el proyecto gastronómico más valioso del país/Entrevista MALEVA sobre todo lo que hace única, a sus ojos, a los sabores y recetas fueguinas.

WINTER VILLAGE: EL INCREÍBLE MERCADO (Y PISTA DE PATINAJE SOBRE HIELO) DONDE NUEVA YORK CELEBRA AL INVIERNO Y A LA NAVIDAD

EL TERRITORIO DE LA GRAN MANZANA DONDE MÁS SE PALPITA EL ESPÍRITU NAVIDEÑO/LA ÚNICA PISTA DE PATINAJE SOBRE HIELO GRATUITA DE LA CIUDAD/MÁS DE 150 STANDS GASTRONÓMICOS (¿QUIEREN BUENAS BURGERS Y DONUTS?) DE ROPA, DISEÑO/ADEMÁS: JAZZ, UNA BIBLIOTECA GENIAL Y LA QUINTA AVENIDA

UNA FIESTA COMO POCAS VECES: ASÍ FUE EL SUBLIME MASTERS OF FOOD AND WINE PARA CELEBRAR LOS DIEZ AÑOS DEL PALACIO DUHAU – PARK HYATT / POR CANDELA INI

EN SU BELLÍSIMO JARDÍN ESCALONADO, EL DUHAU CELEBRÓ A LO GRANDE CON UN ESPECTÁCULO DE SABORES AL QUE FUERON CONVOCADOS TODOS LOS CHEFS QUE PASARON POR EL HOTEL EN UNA DÉCADA (DESDE MÁXIMO LÓPEZ MAY HASTA FEDERICO FERRARI)/CRÓNICA DE UNA NOCHE EXCEPCIONAL

"LOS VIAJEROS ARGENTINOS AMAN ITALIA": ENTREVISTA A ANNA GRICINI, DIRECTORA EN ROMA Y FLORENCIA DE ROCCO FORTE (LA CADENA DE HOTELES MÁS EXCLUSIVA DE EUROPA) / POR VIOLETA ZAPIOLA

ESTA ITALIANA ESTÁ AL FRENTE DEL LEGENDARIO HOTEL DE RUSSIE EN ROMA Y DEL SAVOY DE FLORENCIA/¿CÓMO ES DESEMPEÑARSE EN UNA DE LAS CADENAS DE HOTELES MÁS ELEGANTES DEL MUNDO?/DISEÑO, UBICACIÓN Y GASTRONOMÍA: DOS ASPECTOS SOBRESALIENTES DE ROCCO FORTE

NORDELTA YA NO ES UN TORRE: ¿CUÁLES SON LAS NUEVAS PROPUESTAS FOODIE Y DE DISEÑO QUE ESTÁN SACANDO DEL ABURRIMIENTO A LA ZONA? / POR OLIVIA TORRES LACROZE

MES A MES, UNA NUEVA COORDENADA CON ONDA/DESDE UN NUEVO RESTAURANTE PERUANO TOP HASTA CERVECERÍAS O UN ENORME CONCEPT STORE/LA ZONA DONDE MÁS SE SIENTE ESTA PEQUEÑA REVOLUCIÓN: LA BAHÍA GRANDE (O SEA, VISTAS GLORIOSAS ASEGURADAS)/TOP 5 Y UN BONUS TRACK