Tres muestras – a la vez – de fotógrafas mujeres que se pueden recorrer a pie (y que van a cambiar nuestra mirada) ¿Dónde? ¿De qué van?

Las fotografías nos regalan una posible forma de ver el mundo: es posicionarse dentro de otros ojos y apreciar eso que han sabido capturar. Desde MALEVA les acercamos tres muestras en donde esa mirada está puesta en lo cotidiano, en los rostros que vemos en el día a día, en los vínculos, en los barrios que nos rodean. Esas cosas que a veces por estar siempre ahí, damos por sentado y dejamos de prestarles atención.

Circuito Tribunales en Córdoba capital: ¿cómo es el nuevo polo gastronómico que muy pocos vieron venir? / ¿Cuáles son sus mejores propuestas?

Se trata de una parte del centro que, en los últimos años, fue protagonista de aperturas que elevaron el perfil gastronómico de “La Docta”. El primero fue El Papagayo, de la mano de Javier Rodríguez, al que se le sumaron nuevos proyectos que van desde cocina japonesa hasta platitos para compartir.

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«Lamentablemente, muchos de los que hacen hamburguesas, se fueron para la comida rápida. En Tierra de Nadie morimos con la nuestra…»»

David Sovilj es el co-creador de Tierra de Nadie, «restaurante de hamburguesas» pionero casi de culto en la escena hamburguesera de Buenos Aires y que cumple una década/En esta #ColumnaMaleva analiza con total franqueza cómo ve al segmento y las nuevas tendencias alrededor/¿Por qué asegura que no hace falta «irse tanto para el lado de lo yankee»?/Además: su reflexión consciente sobre el consumo de carne y las «hamburguesas en cuatro minutos»

Buenos Aires para nómades digitales: esta nota es toda para ustedes / Siete coordenadas de las que se van a volver habitués de acuerdo al mood del día

¿Dónde hallar sus lugares favoritos para trabajar y disfrutar, en la ciudad que fue elegida una de las diez mejores del mundo (y la mejor de Latinoamérica por lejos) para trabajadores remotos? Desde un Centro Cultural juvenil con salas de co-work gratis y rodeadas de muestras de arte hasta un jardín escondido en Caballito donde todos son bienvenidos a desconectar con sus notebooks.

«Estamos haciendo un trabajo de mucha cercanía»: Fernando Rivarola del Baqueano (Salta), finalista del Prix Baron B – Édition Cuisine 2022

El ganador se conocerá el jueves 25 de agosto en Elena (Hotel Four Seasons), pero mientras tanto, en MALEVA conversamos con los tres chefs finalistas/Los proyectos de restaurantes de todo el país se resaltaron entre más de 60 cocineros/En esta entrevista, Rivarola revela cuál es el plato con el que se presentan al certamen y el sentido social y de cercanía con el productor que caracterizan a su «multiespacio» en la cumbre del cerro San Bernardo.