Porque ser bien atendidos es tan importante como «alimentarse»/Y aunque en la Ciudad hay un desdén por el servicio, en esta nota, la periodista gastronómica Agustina Canaparo resalta ocho excepciones/Espumantes de cortesía, amabilidad en todo momento, rapidez en el servicio y mucha cancha/Desde una propuesta vegetariana de San Telmo hasta una parrilla con muchísima historia en Palermo.
Nos fuimos de viaje a Mendoza a poner un poco de orden en este destino más codiciado (y popular) que nunca: entre tantas bodegas ¿Cuáles no defraudan? Además: propuestas gastronómicas con grandes chefs detrás/Y en la capital provincial: ¿qué fiesta electrónica que se hace todos los meses es un hallazgo?
Cinco salones y un viaje multisensorial a la cultura oriental, un recorrido por un siglo de gastronomía japonesa/El foco: la carne vacuna (y no el pescado y el sushi)/un árbol imponente de hibiscus en el corazón de su patio, una pileta con peces para transmitir abundancia y hasta un gong que suena cada tanto/¿Qué platos y tragos pedirte?/Crónica desde uno de los restaurantes del momento en Buenos Aires.
Cerveza Imperial vuelve a abrir las puertas de su casa, el Beerhouse del Campo Argentino de Polo en Buenos Aires/Una renovada propuesta gastronómica, sumado a la remodelación y puesta en valor del espacio que incluye una ampliación en terrazas y decks, aportando mayor cantidad de aforo y comodidad para disfrutar de las mejores tardes en esta nueva temporada primavera/verano.
Con la premisa full verde y en ubicaciones de película/Desde un lodge en plena selva misionera con cabañas – ¡en los árboles! – hasta un glamping fabuloso (con monos y noches estrelladas increíbles) en el impenetrable chaqueño/Además: el delta también tiene lo suyo/¿Cuál es la estilo de cada propuesta? ¿Cuándo ir? ¿Cómo llegar?
MUCHO NEÓN, ARQUITECTURA INSÓLITA, UNA POBLACIÓN HIPERACTIVA Y AMANTE DEL BUEN COMER/DESDE EL MUSEO DE NINTENDO HASTA RESTAURANTES PARA COMER EL LEGENDARIO PEZ GLOBO/CUARTA Y ÚLTIMA NOTA DE #MALEVAENJAPÓN
UNO DE LOS MÁS RECONOCIDOS SOMMELIERS ARGENTINOS RECOMIENDA CINCO ETIQUETAS QUE REFLEJAN LA TENDENCIA DE LAS BODEGAS DE REENCONTRARSE CON LO MÁS SIMPLE Y NATURAL/TOP 5 CON PUNTAJES/¿CUÁLES SON IDEALES PARA GUARDA? ¿POR QUÉ SON FÁCILES DE BEBER?
LOS RESTAURANTES ASIÁTICOS NO PARAN DE SOFISTICARSE Y DE RENOVARSE, TANTO EN EL PLANO GASTRONÓMICO COMO EN EL DE LA AMBIENTACIÓN/EN ESTA NOTA: SEIS PROPUESTAS – DESDE PUERTO MADERO HASTA BELGRANO – QUE SE DESTACAN/NOVEDADES Y DATOS CLAVE
DURANTE SUS AÑOS DORADOS FUE EL PUERTO DE NUEVA YORK HASTA QUE CAYÓ EN DECADENCIA /HOY RENACE COMO POLO ARTÍSTICO Y GASTRONÓMICO EN ASCENSO/RADIOGRAFÍA DE UNA MARAVILLA HISTÓRICA QUE SUPO RENACER EN EL SIGLO XXI/POR SOFÍA EDELSTEIN
LA CÉLEBRE DUPLA DE CHEFS REVELA SU TOP TEN DE RESTAURANTES PREFERIDOS EN BUENOS AIRES Y ALREDEDORES/LOS HERMANOS SEAN UNIDOS…PERO NO EN LOS GUSTOS: EN SUS LISTAS SÓLO HAY UNA COINCIDENCIA/¡A TOMAR NOTA MALEVENSES FOODIES!
MES A MES, LAS GALERÍAS MÁS INTERESANTES (Y QUE MÁS SE DESTACAN) DE LA EFERVESCENTE ESCENA LOCAL DEL ARTE. ESTE AGOSTO: HACHE, UN ESPACIO «ABIERTO» DE VILLA CRESPO QUE PISA CADA VEZ MÁS FUERTE/¿CON QUÉ ARTISTAS TRABAJAN?/HABLAN LAS GALERISTAS AL FRENTE
«1,2, 3 LIVE AND WORK FOR MILLENNIALS» SE LLAMA EL PROTOTIPO/UN DEPARTAMENTO PENSADO EXCLUSIVAMENTE PARA LA GENERACIÓN QUE LO ESTÁ CAMBIANDO TODO/¿CUÁLES SON LAS PRINCIPALES DIFERENCIAS CON UNA VIVIENDA TRADICIONAL?/SECCIÓN ARQUI DE MALEVA #URBANIA
DESDE JON SNOW HASTA CERSEI LANNISTER: UNA SELECCIÓN CON MUCHO FUNDAMENTO/¿DÓNDE SACIARÍA SU HAMBRE DE POLLOS THE HOUND?/¿DÓNDE TOMARÍA EL TÉ LADY OLENNA?/¿DÓNDE TOMARÍA BUENOS TINTOS TYRION?, ETC
NUEVAS PROPUESTAS AUDACES, ORIGINALES Y DE PRIMER NIVEL/BARES Y RESTAURANTES QUE SORPRENDEN/UNA ARQUITECTURA EXQUISITA (COMO EL INCREÍBLE DISEÑO DE UN HOTEL EN UN SILO RECICLADO)/Y UNA COSTANERA QUE CUALQUIER PORTEÑO SÓLO PUEDE ENVIDIAR (Y DISFRUTAR)
UN DIÁLOGO A FONDO CON UNA GIGANTE DEL ESCENARIO/UNA MUJER QUE ESTÁ A AÑOS LUZ DE LOS ESTEREOTIPOS/SU VISIÓN DEL ARTE, SUS PROYECTOS, SU MILITANCIA ECOLOGISTA, SU RECHAZO AL CONSUMISMO/¿POR QUÉ ASEGURA SER MUY FELIZ EN BUENOS AIRES?
UNA CRONISTA DE MALEVA SE ENTREGA AL SACRIFICIO DE PROBAR LAS CINCO VARIEDADES DE FONDUE DEL RESTAURANTE DEL PALACIO DUHAU – PARK HYATT/DESDE UNA FONDUE CON QUESO Y MALBEC HASTA UNA DE CHOCOLATE AMARGO/SU EXPERIENCIA, EN PRIMERA PERSONA/¿ENVIDIA?
TOMAR ALGO Y QUE DE FONDO SUENE UN PIANO ES UNA EXPERIENCIA SUBLIME QUE ES POSIBLE ENCONTRAR EN CADA VEZ MÁS LUGARES/DESDE UN CICLO DE ROCK EN UN CANCHERO BAR DE PALERMO HASTA SHOWS EN UN FLAMANTE HOTEL BOUTIQUE DE SAN TELMO, ETC/NUESTRO TOP 6
