Fuimos testigos (y comensales) de un festival de sabores en el que – sin exagerar -, todo Perú está «al plato»/El Amazonas, la Sierra y el bendecido mar peruano/Treinta y cuatro restaurantes con tradición y trayectoria/Historias, testimonios de cocineros apasionados y platos que son un viaje desconocido.
Entre copas frescas de Ginkgo y tónica, nos contó cómo pasó de estudiar sistemas a exponer en Miami y México, en solo dos años/Se enamoró de la cianotipia y ahora todas sus obras tienen al color azul como sello personal/Collages, esculturas, juegos de materiales y texturas: su hábito es desafiarse/El poder del monocromo/¿Siempre tiene que haber concepto detrás de una obra?
En el piso de arriba del bar ambientado como un viaje por el continente asiático, hay un menú maridado con bebidas sin alcohol/¿Cómo es el cóctel de agua de tomates Reliquia de La Plata con almíbar de sauco que merece ser subrayado?/Vasos que cuentan historias. Además: ¿en qué otros bares de Buenos Aires crean sus propias bebidas?
Cinco extranjeros – de Estados Unidos, Brasil, Venezuela y China -, con miles de seguidores en todas las redes, nos contaron por qué decidieron instalarse en Buenos Aires, qué piensan de los argentinos, qué aman y qué les cuesta de la cultura/Además: por qué son fans de Argentina y no entienden que se les cuestiona la decisión de vivir acá.
De Londres a Microcentro, de ahí a Castelar hasta Caballito: el nuevo hogar de Vanessa Bell combina lo mejor del espíritu de barrio con la flamante oferta de la ciudad/ Nos llevó a conocer los cafés, restaurantes, tiendas, librerías, heladerías y parques que forman parte de su diaria/ Tips e imperdibles en cada uno/ Bonus: descubrimos edificios y palieres increíbles con mucho arte escondido.
CALEFACCIONADOS, TECHADOS, CON MANTAS O VIDRIADOS, LOS ROOFTOPS SE ADAPTARON AL FRÍO Y NO PERDIERON SU MAGIA / DESDE UN BAR VIDRIADO CON LAS MEJORES VISTAS DE LA CIUDAD, HASTA UNO TECHADO Y CALEFACCIONADO Y CON BEER TRUCK INCLUIDO / TOP 5 DE TERRAZAS ANTI INVIERNO
DESDE UN BAR CON AIRES NEOYORKINOS Y DE VANGUARDIA QUE SE VIENE (DE LOS MISMOS CREADORES DE UPTOWN BA) HASTA UN ESPACIO DEDICADO AL FERNET Y UN BAR ASIÁTICO GOURMET / TRAGOS DE AUTOR, CONCEPTOS INNOVADORES, OPCIONES FOODIES DE CALIDAD Y ESPACIOS MUY CANCHEROS
ARTE, MÚSICA, MÁS DE 400 PERSONAS, BARRA LIBRE Y UN DRESS CODE MUY PARTICULAR VAN A LLENAR LA FIESTA ANUAL DEL EMBLEMÁTICO MUSEO DE BELLAS ARTES / ESTA EDICIÓN, LA OBRA INSPIRACIONAL ES “COMUNICACIONES” DE MARGARITA PAKSA / TODO LO QUE TENÉS QUE SABER PARA NO PERDÉRTELA
CRÓNICA EN PRIMERA PERSONA DE UN SURF TRIP A CHAPDMALAL ¡EN AGOSTO! / ADRENALINA, AGUA HELADA Y FELICIDAD/UN GRUPO GENIAL Y MUY PARTICULAR/UN FOGÓN, PIZZA CASERA, UN OM CONSTANTE/¿CUÁLES SON LOS PRÓXIMOS VIAJES?
¿DÓNDE COMER DE NOCHE EN BUENOS AIRES CUANDO – DESPUÉS DE LA FIESTA Y EN PLENA MADRUGADA – NOS MORIMOS DE HAMBRE?/PROPUESTAS TAL VEZ NO SUPER GLAMOROSAS PERO QUE NO FALLAN/DESDE HAMBURGUESAS HASTA PARRILLA ¡O CHURROS CON CHOCOLATE!
ESTE TESORO DE CHOCOLATE Y AVELLANAS NO ES FÁCIL DE ENCONTRAR EN BUENOS AIRES, PERO NOSOTROS LES TRAEMOS SU #TOP5 / DESDE UN VOLCÁN CON NUTELLA DERRETIDA, ¡HASTA UNA PIZZA DE NUTELLA! / EL PARAÍSO DE LOS DULCEROS, EN ESTA NOTA
¿CUÁLES SON LAS SITUACIONES Y LAS PISTAS IMPERDIBLES?/¿EN QUÉ REFUGIO HAY QUE HACER UNA PAUSA POR SU PANORÁMICA INCREÍBLE?/ADEMÁS: LA ESCENA CERVECERA, DÓNDE ALOJARSE Y UNA CADENA CAFETERA GOURMET QUE SORPRENDE
EL CORTE DEL QUE TODOS SE ENAMORARON NO PARA DE LUCIRSE EN BUENOS AIRES/DESDE HAMBURGUESAS HASTA UNA VERSIÓN CON INFLUENCIA VASCA/¿EN QUÉ BAR SECRETO SIRVEN UNA GRAN VERSIÓN PREPARADA EN UN KAMADO?
ELEGIR SEDE PARA UNA SALIDA DE A MUCHOS ES DIFÍCIL, POR ESO COMPARTIMOS EL TOP 5 DE MESAS XXL PARA TODO TIPO DE SALIDAS EN GRUPO / DESDE UN NUEVO PATIO CERVECERO, HASTA UNA BIBLIOTECA PRIVADA Y GOURMET / DESDE PILAR HASTA CABALLITO / NOVEDADES INCLUIDAS
Porque hay pequeños placeres que solo se disfrutan en la estación más fría de año / Desde un acogedor fogón a pasos del río hasta unos chocolates en taza que son una maravilla / Además: ¿en qué palacio porteño sirven una fondue inolvidable?
LA GRAN METRÓPOLIS TURCA ES MÁGICA/DONDE OCCIDENTE SE CRUZA CON ORIENTE Y LAS HIYABS CONVIVEN CON LAS MELENAS DESPEINDAS, Y LOS BAZARES CON CAFÉS TRENDIES/PALACIOS, BARES CON TODA LA ONDA Y BARRIOS BELLÍSIMOS/¿QUÉ HACER SÍ O SÍ? UN PLAN TRAS OTRO
La gran bebida caribeña conquista (como nunca antes) las mejores barras / Bartenders y clientes venezolanos, detrás de la explicación / Tres coordenadas para probar excelentes tragos / Nota en primera persona por un periodista venezolano
