Inspirado en la isla de Cerdeña, y de la maño de Fratelli Branca, llega el gin “Spirito Blu”/Se trata de un London Dry Gin imaginado en la primera Blue Zone del mundo/¿Cómo fue el sunset lanzamiento en Chapadmalal? ¿Por qué cautivó a todos?
«Podría ser divertido hacer un libro juntas ¿por qué no?»: charla con Tamara Tenenbaum y Olivia Saal, dos amigas que se inspiran una a la otra
Se hicieron mega amigas en una playa de Uruguay/Olivia «Chica Pájaro», una de las chefs del momento; Tamara, una pensadora con un impacto inédito en su generación/Ida y vuelta íntimo sobre la gastronomía, la escritura, la creatividad y la amistad en el canchero departamento porteño de Olivia.
Flores, cítricos y perfumes: junto a Inés Bertón en “Liquid Emotions”, su primera barra de tragos y mocktails en un pasaje escondido de Palermo
Hablamos con la tea blender sobre su nuevo proyecto que tiene solo un mes/Catorce tragos diseñados por el bartender Lean Millan para todos los gustos y “moods”/Una barra que busca que todos disfruten, incluso el conductor designado/ Imperdible: el “Tropical Tea Bellini” con Extra Brut, syrup de Royal Fruit y espuma de maracuyá.
“Buenos Artusis»: la ciudad donde se respira café de especialidad en el aire. ¿Se cumplió la visión del «Sommelier de Café» Nico Artusi? / Entrevista
Impulsó la cultura cafetera en Argentina como nadie, y cuando nadie lo hacía/Después de una década, su sueño parece haberse cumplido: una Ciudad – y un país – con una escena del café de especialidad en auge en cada rincón/¿Qué siente al haber sido el gran artífice cultural de este cambio? ¿Qué puede suceder de ahora en más? Además: ¿pondría un Café Artusi? ¿Se viene el darwinismo de cafés? ¿En qué barrio hay que abrir más propuestas? ¿Qué es la hotelería de café?
«Nuevos artistas argentinos imprescindibles: estos son los cinco que hay que conocer sí o sí (de mi propia bitácora de descubrimientos)»
La curadora y cronista de arte Melisa Boratyn revela su preciada lista de artistas que descubrió en el último tiempo y que – por distintas razones – representan, según ella, lo mejor de la escena argentina en 2023/Desde arte callejero hasta una dupla que construyó su propio universo onírico.
Es tendencia: el whisky renovado / cinco coordenadas que le dieron una vuelta de tuerca moderna y canchera
El estereotipo de este destilado es desafiado por espacios jóvenes y relajados / Aperturas a puro whisky o marcas tradicionales que se renuevan / Desde un nuevo espacio con terrazas hasta bares con tragos creativos / Además: ¿qué opinan desde una de las marcas emblema?
Es plan: Lost Village Festival, una fiesta para todos los sentidos en un oasis verde de Pilar
La primera edición de este formato revolucionario llega a Buenos Aires este sábado / Música, performances, arte en vivo en un bosque laberíntico, foodtrucks y fuegos artificiales son algunos de los estímulos de la noche / Además: cuál es la historia detrás del festival
Es tendencia: las milanesas se volvieron premium / las mejores seis versiones
Con el empujón de espacios que llevaron los clásicos a lo gourmet, la milanesa se reinventa y vive su mejor momento / De ícono de bodegón a versiones top con panko, maní, de tira de asado o con hueso / Nuevos restaurantes y chefs reconocidos apuestan por este favorito
Es plan: semana de la cocina italiana en Buenos Aires / Cuatro restaurantes recomendados
La cucina italiana pisa más fuerte que nunca esta semana / Algunos de los mejores restaurantes del rubro ofrecen menús por pasos especiales a precios promocionales / Cuatro recomendados geniales para olvidarse de la dieta
Paladares inquietos: cinco restaurantes (y bares) tremendos fuera de los circuitos obvios
Alejados de los barrios más top, todos sorprenden porque tienen algún toque único / Desde una enorme parrilla en Liniers que es un templo de la carne hasta un bar en el «DoHo» que cada vez tiene más adeptos / Además: ¿dónde se come la mejor milanesa de la ciudad?
Bocas Abiertas 2018: estos son los diez platos que tenés que probar sí o sí
Una vez más, el festival foodie del Bajo de San Isidro, es una bacanal de sabores (cada vez más originales) / Desde un queso halloumi con «garrapimagia» hasta unas patitas de pollo que no pueden más / Además: ¿cuál es el bonus track dulce?
Es plan: Reglam International Paste-Up, una intervención a puro color de un mural entre artistas de todo el mundo
Este 27 y 28 de octubre, el programa es arty y callejero / Una jornada donde distintos artistas fusionan técnicas y estilos para llenar de color un mural en pleno Colegiales y cualquier curioso lo puede presenciar / ¿Dónde?
Islas Canarias: la España chill del Caribe europeo
¿Cómo es cada una de sus siete islas? / Un archipiélago que parece un mundo en sí mismo / Playas de varios colores, selvas y desiertos / Pueblitos mágicos y ciudades super desarrolladas / El «mercado del áfrica», la «sahariana» isla graciosa y ojotas todo el año
Die Informale: así es la semana que revoluciona Buenos Aires con arte desde Berlín y Hamburgo
Artistas de tres grandes ciudades se fusionan para crear este programa arty que tendrá lugar hasta el 27 de octubre / Intervenciones vanguardistas de video, música y arte plástico toman la ciudad / ¿Cuál es el top 3 de muestras y actividades?
Pedro Peña y Germán Sitz: dos niños gordos de creatividad gastronómica
Coparon la calle Thames con restaurantes que siempre dan que hablar / Desde La Carnicería hasta Niño Gordo pasando por Chori / ¿Por qué ahora decidieron abrir una churrería gourmet? / Una historia de amistad y emprendedurismo foodie
Roadtrip en las Highlands: paisajes alucinantes, pueblitos de cuento ¡y destilerías de whisky!
Ciudades y pueblos encantadores (donde siempre hay buenos pubs) / 730 islas y whiskies gloriosos / El tren a vapor de Harry Potter, rutas con curvas en paisajes alucinantes, el Lago Ness y desayunos bomba / Una por una, las escalas imperdibles
Estos son nuestros diez artistas preferidos de BADA 2018
Top 10 de fotógrafos, pintores y escultores reconocidos y emergentes en la Feria Directo de Artista en la Rural / ¿Cómo describen los artistas a sus creaciones? / Colores, historias, textiles xxl y un universo arty que podés llevarte a tu casa por precios accesibles
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