Una semana en una naturaleza salvaje y magnífica/Una Patagonia de cañadones, fauna en su esplendor, y placeres poéticos/¿Cómo es la misión de Rewilding? Además: por qué se está convirtiendo en una meca del senderismo.
«Somos ciento por ciento un laboratorio creativo…»: entrevista a Gonzalo Solimano, fundador de Artlab
Espacio (y plataforma) que potencia el arte digital en Argentina/Desde su sede en Chacarita en donde pasa – literal -, de todo, en una fusión de estilos e iniciativas maravillosa y sorprendente/¿Cómo empezó?/Desde la música electrónica hasta una inminente colección de arte propia/Residencias, fiestas y una escena que no para de crecer/Además: ¿qué es Amplify?
«Si no te mueve nada, no tenés corazón o estás out…» / ¿Cómo viven los chefs – emergentes y consagrados – la llegada de la guía Michelin a la Argentina?
¿Cómo viven los chefs argentinos la cuenta regresiva para conocer cuáles serán los restós de Buenos Aires y Mendoza que obtendrán las codiciadas estrellas Michelin? / ¿Qué significa que la guía de origen francés desembarque en nuestro país, y dónde queda parado el otro gran ranking internacional que ya nos distinguía, el 50 Best? / Y además: ¿con qué sueñan más allá del 24 de noviembre?
«Michelin en Argentina: ¿a favor o en contra?»
Es la gran noticia del momento, la que sacude los avisperos gastronómicos del país: Michelin desembarcó en Argentina. Y el próximo 24 de noviembre anunciará qué restaurantes de Buenos Aires y Mendoza obtienen sus codiciadas estrellas/¿Es algo para celebrar o los riesgos y amenazas son mayores? En esta columna para MALEVA, el periodista gastronómico Rodo Reich reflexiona al respecto no se guarda nada.
Pintando Chacarita: un recorrido junto a los creadores de Galería Grasa por sus secretos bien guardados del barrio
Los artistas y galeristas Carolina Martinez Pedemonte y Torcuato Gonzalez Agote construyeron su rutina diaria en un radio de seis cuadras/La cara íntima de Chacarita: el complejo de natación, sus estudios de yoga y la fiambrería donde compraron todas las picadas del mundial (y salimos campeones)/Bonus: su “bar de Moe” y el restaurante que nunca falla.
Devoto, un barrio foodie que estalla: ocho coordenadas imperdibles
Devoto ya se convirtió en un perfecto destino gourmet / Desde un bar con un rooftop genial hasta una parrilla muy canchera y birrerías artesanales destacadas / Todos en espacios muy cool (con aire libre y mucho verde incluido) / Top 8 de coordenadas que impulsaron el boom gastronómico
¡Obras para donde mires! Top 5 de planes imperdibles en la primera Semana del Arte de Buenos Aires
En alianza con Art Basel, Buenos Aires se va a llenar (literalmente) de arte del 8 al 14 de abril/Instalaciones en plazas, museos que reabren sus puertas, homenajes y recorridos temáticos/Además (o encima): arteBA ¡en su 28 edición! y el Bafici.
Cariló: un bosque a otro nivel / Nueve coordenadas para pasarla muy bien
Desde una cervecería con una terraza muy linda bajo los árboles hasta una galería de arte o el restaurante de un chef premiado/La más exclusiva de las playas argentinas enamora fuerte/Mucha data para ser feliz en el bosque
Ni permiso ni perdón / Entrevista Blanco y Negro a Santi Maratea
Uno de los personajes más influyentes entre las nuevas generaciones charló con Maleva sobre lo que le gusta y lo que detesta / ¿De qué barrio porteño es fan y cuál no soporta? ¿Cuál plan es el ideal para él y cual otro no tolera? ¿A qué boliches porteños no iría ni ahí? / Un verdadero influencer (con más de 185 mil seguidores) que hoy conduce un programa de radio en Vórterix y un programa de trivias online
Es plan: todo lo que pasa este otoño en el universo foodie del Palacio Duhau – Park Hyatt
Uno de los hoteles más increíbles de Buenos Aires renovó el calendario otoñal y lo llenó de eventos gastronómicos de alto calibre/ Desde ciclos de vinos y quesos hasta un festejo muy…
Florida también es cool: Cinco secretos muy interesantes en un barrio que cada vez promete más
Florida ganó terreno si de coordenadas cancheras se trata, y las combina con una muy tranquila esencia de barrio / Desde un rincón que es un universo de la joyería, hasta un mercado foodie orgánico al aire libre y una librería con café y vinos / Cinco secretos de barrio para conocer
Otoño, no te tenemos miedo: Estos son los mejores ocho afters al aire libre
Rooftops, jardines y patios que alojan situaciones muy geniales son el escenario perfecto para vivir los primeros días del fresco porteño / Desde una de las terrazas con mejores vistas de la ciudad, hasta una coordenada nueva en Palermo con movidas todos los días a la hora del atardecer / Mucho happy hour, tragos de autor, birra y música en vivo
Restaurantes que abren los lunes en Buenos Aires: cinco coordenadas gourmet en el día donde todos eligen cerrar
Los días en los que la mayoría cierra sus puertas, hay espacios que apuestan por el primer día de la semana y buscan combatir el bajón del lunes con buena gastronomía /…
Es plan: Enjoy the World, un mega evento turístico en el Wyndham de Nordelta
Sorteos de estadías y pasajes, promociones especiales, degustaciones gastronómicas, música en vivo y mucho más / Este sábado 6 de abril en el Wyndham de Nordelta llega la segunda edición de este gran evento viajero y gratuito / Además: habrá charlas de dos influencers muy geniales
Es tendencia: El affogato, el glorioso mix entre café y helado que volvió a ser estrella / Top 5
El affogato tomó los menúes de las cafeterías de especialidad y vuelve a posicionarse como una de las opciones más pedidas / Desde uno en una heladería extravagante que incluye vodka hasta otro en una cafetería con onda muy neoyorkina / Helado y café, ¿qué puede salir mal?
Es plan: dos potencias foodies se unen para crear un brunch muy genial en Mengano, el bodegón gourmet que la rompe
Facundo Kelemen, de Mengano, y Germán Sitz, de La Carnicería, se unen para crear, este domingo 31 de marzo, un brunch espectacular / Varios pasos, recetas muy de la alta cocina y un maridaje a la altura / ¿Qué incluye el menú?
Mariquel Waingarten, fundadora de Hickies: «Todo sucedió gracias a mi historia de amor»
¿Cómo fue la primera semana de la marca de una pareja argentina que revolucionó la forma de usar calzado? / Dejaron todo y se fueron a vivir a Nueva York para apostar por su idea /¿Cómo es emprender con tu marido?/ El éxito del crowdfounding, la confianza y los miedos iniciales
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