Conversamos con la innovadora emprendedora que revoluciona a la industria de la yerba/Trabajó para marcas de lujo en Nueva York y volvió a la Argentina para llevar nuestra infusión al mundo/Además: sus productos con té verde y las bebidas nitrogenadas/Desde Bélgica hasta Nueva Zelanda: ¿por qué el «boost de energía» de nuestra costumbre nacional empezó a conquistar a cada vez más países’?
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Un deseo vegetal: los restaurantes plant based (que no es exactamente lo mismo que veganos) en su punto justo / Cinco que son imperdibles
Una gastronomía creativa, sabrosa y con principios firmes/Desde café de especialidad hasta sushi y la pastelería/¿Quiénes son los chefs que la impulsan (y renuevan cada día)?¿En qué se diferencia de la dieta estrictamente vegana? ¿Qué pedirte en cada lugar?
Seis restaurantes que son nuevas joyitas (con escenarios de película) en los pagos de Nordelta y Tigre
Con vista a lagunas, bahías y mucho verde/Con diseños y atmósferas muy bien pensadas/Desde propuestas nikkei hasta una coordenada paradisíaca que se define por sus fuegos y sus platos argentinos reversionados/Cartas orgánicas, chefs creativos y un aire chill que llama al disfrute/¿Cuándo ir a cada uno? ¿Cuáles son sus platos estrella?
La renovación de la panadería y la pastelería: ¿Quiénes son las cocineras y cocineros que están cambiando las reglas del juego?
Técnicas novedosas, ímpetu creativo, sabores increíbles y osadía estética/¿Quiénes son aquellos que buscan, casi como artistas, el sabor más rico hoy en Buenos Aires?/Además: el ímpetu emprendedor de muchos de ellos/¿Dónde probar sus creaciones?
Maleva en Mallorca: ¿cómo es volver a viajar en Europa y tres planazos en esta isla magnífica del Mediterráneo?
¿Cómo es – con testimonio en primera persona – viajar en Europa en la «nueva normalidad»? Tapabocas en el avión, formulario sanitario y todo digital/El destino: una isla fabulosa de las Baleares/Una visita a la casa taller de Joan Miró, trekking por calas y playas secretas, ruinas romanas y el mejor lugar para ver el atardecer/Además: ¿qué cafecito y hotel son imperdibles?
¿Cómo va a ser Baxar, el mercado foodie de La Plata que aspira a convertirse en un «Chelsea Market» local?
Con más de 35 puestos – desde sushi hasta waffles belgas – y un rooftop cervecero que promete, Baxar se propone convertirse en el punto de encuentro gastronómico y social con más onda de la ciudad de Mauro Colagreco/¿Cuándo abre, qué va a poder comprar o comer y cuál es su filosofía? Además: los mercados, una tendencia que se consolida en el país
Asís Lamba: entrevista al chef y emprendedor que creó Mamba, el bar elegido como el de mejor diseño del continente
Nació en la India, se crió en Argentina y se formó en hotelería en Boston y como cocinero en Marbella/Junto a su socio, crearon el bar que fue elegido el de mejor diseño de todo el continente americano/¿Por qué asegura que ser chef le sirvió (mucho) a la hora de convertirse en un emprendedor gastronómico?/Además: la metáfora de la víbora «Mamba» y la nueva carta, jugada y muy arriba
¿A dónde viajás? ¡Te decimos en qué aerolínea te van a tratar (y vas a comer) mejor! Top 6 (de una viajera empedernida)
Decinos a qué destino vas – ¿Brasil, Chile, Estados Unidos? – y te contamos en qué aerolínea la vas a pasar mejor (en relación precio-calidad, desde ya)/Crónica en primera persona de una viajera empedernida y con toda la data/¿Viajar a Río tomando vino francés?¿Una low cost que va de Buenos Aires a Europa pero el servicio es lo más? ¿Un bloody mary al despegar en turista a Estados Unidos? Toda la info, consejos, y secretos
Entrevista a Sofía Willemoës: del éxito con sus empapelados de diseño, a la realidad aumentada y la innovación
Charla (sobre todo) con la emprendedora argentina cuyos empapelados son un éxito que atraviesa fronteras/¿En qué se inspira para crear?/Nueva York: su nueva base/Además: su increíble nuevo servicio para volver interactivos, mediante realidad aumentada ¡Y virtual! a sus diseños
Bada 2019 en La Rural: estos son los diez artistas imperdibles
La feria de arte que con su concepto «directo de artista» – o sea, sin intermediarios – se animó a cambiar la lógica de las exposiciones va por su décima edición en La Rural y desde MALEVA elegimos diez creadores (¡entre 250!) que no tenés que perder de vista/Desde fotografía hasta óleo, pasando por ¡un estudio de tatuajes!/Hasta el 1 de septiembre