Este plato típico del frío ya no se sirve solo en bowls tradicionales o de barro: las versiones en pan, hojaldre, cabutia y hasta horma de queso conquistan redes y paladares.
El boom de Preto: el café de especialidad que es un hit en las estaciones de tren y en cada vez más barrios de Buenos Aires
Desde un local en la estación de Martínez que se convirtió en un verdadero imán social a desembarcar en Pasaje Echeverría y barrios como Boedo/¿Qué cafés y pastelería ofrecen? Su «origen» en los Bike and Coffee del Tren de la Costa.
¿Qué onda Belgrano con tanta onda? Aperturas gastro y trendies que están cambiando su cara tradicional / Seis imperdibles
En los últimos meses se consolida en tierras belgranenses un cambio: cada vez abren más propuestas (entre cafés cancherísimos donde te sentís en Tokio hasta restaurantes innovadores) donde lo clásico y anticuado queda atrás. Desde una esquina de «jewish bakery» donde el spretzel puede ir con un spritz hasta la charcutería de la que están hablando todos/¿Qué recomiendan pedirse los creadores de cada lugar?
Con «la mejor chef del mundo en el jurado»: se lanzó la cuarta edición del Prix Baron B Édition Cuisine / ¿Cómo participar?
Con la incorporación de la chef colombiana Leonor Espinosa (recientemente elegida como la mejor chef del mundo por The World’s 50 Best Restaurants)/¿Qué tipo de proyectos gastronómicos se buscan?/¿Hasta qué fecha se puede participar?/Además: la mirada de Mauro Colagreco.
Christo y Jeanne Claude en PROA: ¿cómo es la muestra de esta pareja legendaria y cuáles son sus cinco joyitas?
Una fascinante exposición retrospectiva en el museo de La Boca/¿Por qué esta dupla – proyectos monumentales mediante en el siglo XX -, tiene un lugar único en la historia del arte?/Además: el rol crucial de un amigo coleccionista argentino en esta muestra que se puede visitar hasta el 17 de julio.
EL IRRESISTIBLE CHARME DE LOS CÓCTELES FRANCESES
GLAM Y CALIDAD/EL COGNAC DE NAPOLEÓN Y EL HADA VERDE DE LOS POETAS MALDITOS/»SON SÚPER ELEGANTES»/ENTRE KIRS, CASSIS Y ABSENTAS/¿CUÁLES TOMAR Y DÓNDE PROBARLOS EN BUENOS AIRES?/EL CONSEJO DE LOS MEJORES BARTENDERS/POR VALENTINA RUDERMAN
A CITY THAT DOESN'T SLEEP: PLANES INFALIBLES PARA SALIR DE LUNES A DOMINGO
NUEVA YORK NO ES LA ÚNICA CIUDAD QUE NUNCA DUERME/EN BUENOS AIRES, LAS PUERTAS ESTÁN ABIERTAS TODOS LOS DÍAS CON OPCIONES DE LOS MÁS VARIADAS Y CREATIVAS/¿CUÁLES SON LAS MEJORES (EN LA ÉPOCA CON LAS NOCHES MÁS DIVINAS)?/POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
ESTAS SON LAS COORDENADAS IMPERDIBLES DE LA NOVEDOSA CARA TRENDY Y CANCHERA DE RECOLETA
«LA NOVEDOSA CARA TRENDY Y CANCHERA DE RECOLETA»/DE FLAMANTES RESTÓS NIKKEIS EN CALLAO A UN BEER GARDEN EN EL BS AS DESIGN/DEL PONY LINE A ROLF ART//ETC, ETC/TAMBIÉN ALGUNOS CLÁSICOS/EL BARRIO MÁS TRADICIONAL DE BUENOS AIRES MUESTRA SU FACETA MÁS ATRACTIVA E INNOVADORA ¿QUÉ LUGARES NO PODÉS DEJAR DE CONOCER? POR MARÍA PAZ FONSECA
¿POR QUÉ ESTAMOS CADA VEZ MÁS ENAMORADOS DE LOS JACARANDÁS?
TURISTAS QUE VIENEN DE AFUERA PARA VERLOS FLORECER/EL MALBA ENTRE LOS MÁS FANS/EL FENÓMENO EN INSTAGRAM/GRACIAS TOTALES THAYS/NOVIEMBRE MÁGICO/ESTÁN DESDE HACE UN SIGLO PERO AHORA – REDES SOCIALES MEDIANTE – SE PUSIERON MÁS DE MODA QUE NUNCA/POR MACA SOL RAMÍREZ, PH PAU SALISCHIKER
¿DÓNDE TOMAR EL MEJOR CAFÉ DE BUENOS AIRES SEGÚN NICOLAS ARTUSI?
SELECCIONADOS POR EL “SOMMELIER DE CAFÉ” Y RECIENTE AUTOR DEL LIBRO ÉXITO CAFÉ, HE AQUÍ LOS CINCO MEJORES LUGARES DE LA CIUDAD DONDE DEGUSTAR LAS MEJORES VERSIONES DE ESTA BEBIDA TAN LLENA DE HISTORIA, SABORES Y VARIANTES/RECORRIDO MANO A MANO/POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
RAPSODIA MALEVENSE #3 (DE APEROLS EN LOS JARDINES DE UN PALACIO, HALLOWEEN Y LA NOCHE ESTRELLADA DE VAN GOGH)
DJ SESSION EN EL PALACIO DUHAU-PARK HYATT/REINA ISABEL/FLO DRAKE DEL CASTILLO/ETC/¿QUÉ NOS ESPABILÓ LOS SENTIDOS EN BUENOS AIRES?/COMPENDIO DE VIVENCIAS GRATIFICANTES/APUNTES LIBRES SOBRE LA LINDA VIDA (PARA LEER DE CORRIDO)/7 DE NOVIEMBRE DE 2014/POR EL EQUIPO DE MALEVA
INSTANTÁNEAS DEL GRAN LANZAMIENTO DE BIGBOX EN CHILE
LA EMPRESA REFERENTE DE LOS REGALOS EXPERIENCIAS CONTINÚA SU EXPANSIÓN INTERNACIONAL/A LA PRESENTACIÓN EN SANTIAGO ASISTIERON LAS MÁS IMPORTANTES FIGURAS DEL ESPECTÁCULO CHILENO/¿POR QUÉ OBSEQUIAR ES UN ARTE?
"CREO QUE MIS OBRAS TRANSMITEN FELICIDAD": FLO DRAKE DEL CASTILLO (OHNE TITEL)
CADA CIUDAD TIENE UN COLOR Y EL DE BUENOS AIRES ES EL AZUL/INDAGAR EN LA MEMORIA/¿POR QUÉ OHNE TITEL?/»ME SIENTO MUY PARISINA»/SU MUESTRA EN EL COMPLEJO «AL RÍO»/ENTREVISTA A UNA ARTISTA FRANCO ARGENTINA CON UNA SENSIBILIDAD OPTIMISTA Y UNA CREATIVIDAD EXCEPCIONAL/POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
48 OPEN HOUSE: CRÓNICA DE UNA TARDE EN TRES DE LAS VIVIENDAS MODERNAS MÁS LINDAS DE LA CIUDAD
EL DESLUMBRAMIENTO POR LA ARQUITECTURA CONTEMPORÁNEA/TORTAS DE CHOCOLATE Y LA ENTRAÑABLE BUENA ONDA DE LOS ANFITRIONES/¿QUÉ SE SIENTE RECORRER POR DENTRO CASAS PRIVADAS DE BUENOS AIRES QUE SIEMPRE TE INTRIGARON? DE PILETAS AL SOL, HORMIGÓN Y ENREDADERAS/POR VALENTINA RUDERMAN
"MI SUEÑO ERA, Y ES, TENER UN PEQUEÑO RESTAURANTE CON CUATRO MESITAS": GASTÓN ACURIO
ENTREVISTA A GASTÓN ACURIO/LA ILUSIÓN INFANTIL DE LOS COCINEROS/EN CASA: SOPAS/VIAJES EN BUSCA DE NUEVAS RESPUESTAS/EL FUTURO DE LA GASTRONOMÍA EN EL MUNDO/»NUNCA SE REPITAN»/ENTREVISTA EXCLUSIVA – LUEGO DE ANUNCIAR SU RETIRO DE LAS COCINAS – AL CHEF MÁS IMPORTANTE E INFLUYENTE DE AMÉRICA LATINA/POR DANIELA DINI
IVANA FIGUEIRAS: SESIÓN DE FOTOS POR PALERMO Y MULTIPLE CHOICE
CAPTURAS A UNA LINDA EN CALLES PALERMITANAS Y CUESTIONARIO MALEVENSE AL HILO/DE LA RAMBLA DE BARCELONA AL SUSHI/PH:NACHO SÁNCHEZ
#GETNAUTI: EL YACHTING FORUM EN EL YACHT CLUB PUERTO MADERO
VELEROS PARA REGATAS, CRUCEROS DE LUJO Y LANCHAS VINTAGES/DESFILES DE MODA Y UNA ARTISTA URUGUAYA QUE SÓLO PINTA YATES/DJ´S LIVE ACTS Y UN INÉDITO SHOW DE SKY FLYBOARD/INSTANTÁNEAS DE UNA TIENDA – CON IMPRONTA LIFESTYLE – DE EMBARCACIONES EN UN ESCENARIO DIVINO COMO POCOS
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