El restaurante de Emanuel Yáñez y Florencia Lafalla se convirtió en parada obligatoria en la próxima visita a Bariloche / Hospitalidad, sabores que van de la Patagonia a Barcelona y una experiencia acogedora en una cabañita en medio del bosque: ricos condimentos para una experiencia en mayúscula / Íconos: omelette de trucha y panna cotta de hongos de pino.
Mientras uno va por pizza con cerveza, el otro puede tomarse un café con medialunas a las dos de la mañana / Música en vivo, galería de arte, showroom de ropa, flash tattoos, amistosos de cartas… como un club social, Local tiene actividades copadas toda la semana.
Tener citas en Buenos Aires puede ser complejo, pero el dato que no tiene que faltarte son los eventos que organiza la App Inner Circle, en coordenadas con mucho estilo (bares, rooftops, etc) y con perfiles reales/Además: relax, todo el mundo está en la misma que vos.
El país sigue mucho más al sur que Bariloche, recuerda la cocinera al frente de un restaurante de sólo treinta cubiertos, en una estancia del Calafate, que fue seleccionada entre las finalistas del Prix Cuisine de Baron B este año/¿Con qué plato se presenta en el certamen?¿Por qué le da tanta relevancia a la carne de guanaco?/Además: su historia, una porteña que se cansó del estrés del centro y plasmó su vocación en la ciudad santacruceña.
Más de veinte prestigiosas bodegas nacionales y propuestas culinarias para todos los gustos/¿Cuánto cuesta la entrada y dónde conseguirla?/Los platos imperdibles desde sushi hasta una selección dulce que es una bomba.
ES UNA REFERENTE INELUDIBLE DEL MUNDO DE LA MODA Y DEL DISEÑO/SU VISIÓN SOBRE LA ELEGANCIA/SUS COORDENADAS EN EL MUNDO: DE PARÍS A ORURO/SU RELACIÓN CON EL ARTE/¿CÓMO CONSTRUYÓ SU ESTILO?/¿CUÁLES SON SUS DISEÑADORES ARGENTINOS PREFERIDOS?
DESDE LA SOMMELIER MERY MENDIZABAL HASTA EL CHEF FERNANDO TROCCA PASANDO POR SOFI SARKANY, ENTRE MUCHOS OTROS/DESDE BUENOS LIBROS HASTA…ENCHUFES MULTIMODALES/¿CUÁLES SON ESOS OBJETOS QUE SI NO TENÉS CUANDO SALÍS DE LA CIUDAD DESESPERÁS?
PULPERÍAS SECRETAS Y PEÑAS CON TODA LA ONDA/KILÓMETROS DE PLAYAS BLANCAS, PUBS IRLANDESES Y RESTÓS CON PLATAZOS DE RÍO/FIESTAS RIBEREÑAS Y PAZ PUEBLERINA DE LA MANO/¿QUÉ CONOCER, DÓNDE COMER Y DÓNDE SALIR EN CADA UNO DE ELLOS?
PARA CELEBRAR LOS CINCUENTA AÑOS DEL LEGENDARIO RESTAURANTE HAPPENING, EL TAMBIÉN LEGENDARIO CHEF MONTÓ UNA CEREMONIA DE LAS SUYAS A LO GRANDE/DE TONELADAS DE LEÑAS, DISPOSICIÓN RITUAL DE ASADORES DE DISEÑO ÚNICO Y CORTES DE UNA TERNURA INEXPLICABLE
Es viernes, abro los ojos antes que Febo y respiro profundo – un día largo y húmedo. Un café y una banana: la somniolencia me lleva a lugares remotos de gramática…
EL CREADOR DE CRIZIA (LA GRAN REFERENCIA DE OSTRAS EN BUENOS AIRES) Y UNO DE LOS COCINEROS MÁS RESPETADOS POR SUS PARES SE JUEGA Y REVELA SU TOP TEN DE RESTÓS/ADEMÁS: ¿QUÉ PLATOS ELEGIRÍA EN CADA UNO DE ELLOS?
TIENE 29 AÑOS Y SU ARTE – QUE SACUDE LOS SENTIDOS – SORPRENDE CADA DÍA MÁS/UNA OBRA PODEROSA Y MISTERIOSA AL MISMO TIEMPO/LAS MUJERES Y LA BELLEZA: LAS PROTAGONISTAS/¿POR QUÉ PIENSA QUE LA PINTURA DEBE SER GRANDE Y POTENTE? ¿DÓNDE ES SU ACTUAL MUESTRA?
BELLAS MODELOS DE TODOS LOS TIEMPOS, CELEBRITIES Y HASTA LA SOBRINA NIETA DE FANGIO (A BORDO DE UN MASERATI DE SU TÍO ABUELO)/DESDE ROLLS ROYCES HASTA FITITOS/LOS ENCANTADORES PUEBLOS DEL INTERRIOR ENTRERRIANO/DOTTO: UN ANFITRIÓN EXULTANTE/ADRENALINA Y MODALES A LO MÁXIMA
NOMBRES DE ARGENTINA Y OTROS DE AMÉRICA LATINA/IMÁGENES QUE NOS HACEN FELICES, QUE NOS PERTURBAN, QUE NOS DESAFÍAN/DESDE FOTOGRAFÍAS «MOJADAS» HASTA FOTOGRAFÍAS POP/¿CUÁLES SON LAS JOYITAS QUE NO PUEDEN DEJAR DE VER EN LA GRAN CITA PORTEÑA DE LA FOTOGRAFÍA?
RESTAURANTES COOL, TIENDAS DE DISEÑO, GALERÍAS DE ARTE, Y HASTA LIBRERÍAS INDEPENDIENTES: EL TRANQUILO BARRIO DE CASAS BAJAS AL OESTE DE MAIPÚ ESTÁ MÁS EFERVESCENTE QUE NUNCA. ¿POR QUÉ SE PUSO TAN DE MODA?/RECORRIDA MALEVENSE/NUESTRO TOP 8 Y BONUS TRACK
Se acerca fin de año y se precipita la agenda cultural. Otra vez fui al sur de la ciudad a recorrer varias muestras e inauguraciones y empecé en cheLA (Iguazú 451)…
SE HACEN ROGAR PERO YA LLEGAN LOS DÍAS TEMPLADOS Y PARA SABER LLEVARLOS CON ESTILO UNA DE LAS PERIODISTAS JÓVENES QUE MÁS SABE DE MODA NOS RECOMIENDA LAS COMBINACIONES MÁS PRÁCTICAS Y ELEGANTES
