Un negocio que solía ser muy formal está ampliando sus fronteras y flexibilizando su comunicación para romper prejuicios y atravesar generaciones: cafés integrados, newsletters y expertos en redes (sí, también Tik Tok) entre las estrategias.
Gin con artistas: Catalina Ruiz desde su onírico atelier en el campo de Pilar / De politóloga a no imaginar un solo día sin pintar
Nació para ser artista pero lo descubrió mientras estudiaba ciencias políticas, y desde su primer cuadro no puede pasar un día sin pintar/ Nos recibió en su increíble taller, en medio del campo de Pilar, donde va a alojar su próxima muestra, la que mejor la representa/ Hablamos de cómo es para ella ser artista, de la transformación en su estilo, de su proceso creativo, de sus crisis como una constante y de su relación con su madre también artista.
«Yente Del Prete Vida Venturosa»: la nueva muestra del Malba sobre la fascinante sinergia creativa de una pareja de artistas argentinos del siglo XX
Esta es la primera exposición dedicada a la obra de ambos/Ella (Yente), pintora, escultora e ilustradora, de origen ruso y una familia acomodada y él (Juan del Prete), inmigrante italiano formado al calor de los pintores del barrio de La Boca/Su vínculo de amor y de creación, a lo largo de toda su vida, en una muestra con más de 150 obras/¿Cómo los roles de la época privilegiaron la carrera de Del Prete (aunque Yente era igual de genial)/Primera entrega «arty» de La Ecuación del Disfrute, el newsletter conjunto de MALEVA y elDiarioAr.
Historias MALEVA: Germán Torres, el autodidacta que logró convertir al pan en algo cool en Argentina
Con Salvaje Bakery marcó un antes y un después en la escena de las panaderías de Buenos Aires y reinventó un oficio/Luego vino el proyecto artesanal de Delirante y La Valiente, sensación total en San Isidro/De redactor publicitario a aprender a hacer pan (casi de casualidad), volverse un distinto, y cambiarlo todo/La unión – que empezó en un paseo en bici -, con Christian Petersen, el semillero de nuevos talentos de Salvaje y el anticipo de su segundo libro/Además: de Nirvana a Foo Fighters.
Es tendencia: el formato «mostrador» con platos que se exhiben (y tientan a la vista) es la apuesta de los nuevos restaurantes
Dinámico, innovador y en algunos casos hasta teatral (imaginate que los platos te lleguen flotando), este sistema es la última moda en los nuevas propuestas gastronómicas de Buenos Aires/Cinco locales para conocer/Además: Trocca, un restaurante de Londres y la influencia asiática, detrás de este incipiente boom.
UNA RECORRIDA A FONDO POR JARDINS: EL BARRIO MÁS SOFISTICADO DE SUDAMÉRICA #MALEVAENSANPABLO
ULTRA CHIC Y FASHION/CONCESIONARIAS QUE LO CONVIRTIERON EN UN SALÓN A CIELO ABIERTO /MUY GENIALES CENTROS CULTURALES Y RESTAURANTES/NUESTRO TOP 8 DE COORDENADAS IMPERDIBLES/UNA INMERSIÓN AL TERRITORIO MÁS EXCLUSIVO DE LA REGIÓN/POR ESTEBAN DANIEL NIETO (DESDE BRASIL)
Surfeando arteBA ¡Y un aplauso para todo artista que referencie a Borges!
Siguiendo con las reflexiones del posteo anterior, elegí de arteBA dos obras que quedaron muy grabadas en mi retina. Una obra de Matias Duville en la galería Barro y una obra de…
VINOS Y FONDUES: EL MARIDAJE MÁS SUBLIME DEL INVIERNO / ¿CÓMO COMBINAR A LA PERFECCIÓN? / POR MARÍA MENDIZABAL
REGLAS BÁSICAS (PERO NO TAN EVIDENTES)/¿LA FONDUE DE QUESO VA MEJOR CON VINO BLANCO O TINTO? ¿Y LA BOURGUIGNONNE? ¿QUÉ CEPA MARIDA MEJOR CON CADA VERSIÓN? ETIQUETAS RECOMENDADAS/BONUS TRACK: UNA RECETA DE FONDUE DE LA AUTORA/POR LA SOMMELIER MARÍA MENDIZABAL
MARCELO TOLEDO: EL ORFEBRE ARGENTINO QUE DESLUMBRA A TODOS / ENTREVISTA / POR CECILIA ESCOLA
SUS CREACIONES EN PLATA Y ORO SON UN ÉXITO SIN FRONTERAS/ROBERT DE NIRO QUISO CONOCER SU TALLER Y SE QUEDÓ DOS HORAS FASCINADO/EN CHINA, CIENTOS DE MILES DE PERSONAS PASARON POR SU MUESTRA/¿CÓMO ES SER UN ARTESANO EN PLENO SIGLO XXI?/DE VENDER EN CAMINITO A TENER A REYES DE CLIENTES
PUEBLOS CANCHEROS QUE TENÉS QUE CONOCER (PRIMERA ENTREGA)/ POR GENARA PABON EZPELETA
BOLICHITOS HISTÓRICOS CON MUCHA ONDA, CLUBES DE POLO, PROPUESTAS GOURMET, FIESTAS QUE NO DEFRAUDAN, ETC, ETC/CUATRO LOCALIDADES DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES CON UNA ENERGÍA ESPECIAL/¿QUÉ HACER, DÓNDE COMER Y DÓNDE SALIR (DE NOCHE) EN CADA UNA DE ELLAS?
EMBAJADORES FOODIES: ENTREVISTA (Y BANQUETE) CON EL EMBAJADOR DEL PERÚ / POR GONZALO SÁNCHEZ SEGOVIA
CHARLA CULINARIA CON EL EMBAJADOR DEL PERÚ/IDA Y VUELTA SOBRE LA EXQUISITA GASTRONOMÍA DE SU PAÍS/¿CUÁLES SON LOS PLATOS PERUANOS IMPERDIBLES?/¿QUÉ RESTAURANTES PERUANOS RECOMIENDA EN BAIRES?/¿CÓMO SE TOMA EL BUEN PISCO?/¿CUÁLES SON LAS TRES RAZONES POR LAS QUE EN TODO EL MUNDO SE AMA COMER PERUANO?/
CONI DIETRICH: UNA MIRADA AFILADA Y UN ROAD TRIP PERMANENTE / ENTREVISTA / POR MARÍA PAZ MOLTEDO
ES UNA DE LAS FOTÓGRAFAS MÁS BUSCADAS POR LAS MARCAS Y LAS REVISTAS/UN ESPÍRITU CREATIVO E INQUIETO QUE NO PARA/DE SUS VIAJES POR EL MUNDO EN PRODUCCIONES A SU PASIÓN POR EL MAR Y EL SURF/¿A QUIÉN LE GUSTARÍA FOTOGRAFIAR QUE TODAVÍA NO PUDO?
ELIGEN LOS CHEFS: ESTOS SON LOS DIEZ RESTAURANTES PREFERIDOS DE TAKEHIRO OHNO
¿QUÉ RESTAURANTES ELIGE Y QUÉ PLATOS RECOMIENDA EL CÉLEBRE CHEF JAPONÉS?/DESDE COCINA COREANA HASTA PIZZERÍAS Y SOBRE TODO…¡MUCHAS PARRILLAS!/UNA LISTA «ARGENTINÍSIMA»
ASÍ FUE LA ESPLÉNDIDA RECORRIDA DE MALEVA POR #arteBA2015 con FLORENCIA GIORDANA BRAUN
CON CINCUENTA INVITADOS DE LA REVISTA, NOS DIMOS EL LUJO DE RECORRER arteBA CON UNA DE LAS MEJORES GALERISTAS DE BUENOS AIRES/UNA GUÍA DE LUJO QUE SUPO ARMAR EL MEJOR Y MÁS ITINERANTE ITINERARIO/DE MINUJÍN EN LOS AÑOS SESENTA A LAS GALERÍAS INTERNACIONALES/¡BIENVENIDOS AL TOUR!
FLORENCIA AISE: LA ARTISTA MENDOCINA QUE ES UN HIT EN EL MUNDO / ENTREVISTA / POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
LA PRESTIGIOSA GALERÍA NEOYORKINA WYNWOOD LA VA A REPRESENTAR/EXPUSO EN MIAMI ART BASEL Y EN ART EXPO DE NUEVA YORK, ENTRE OTRAS FERIAS/TIENE 31 AÑOS, ES AUTODIDACTA Y SU TÉCNICA ASOMBRA/DE RETRATOS HIPERREALISTAS A MOTIVOS RELIGIOSOS/ADEMÁS: SU INESPERADA (E INVOLUNTARIA) FACETA DE «IT GIRL»
EL COSMOS EN UNA COPA: LA ASOMBROSA FILOSOFÍA DE LOS VINOS BIODINÁMICOS / POR MARÍA MENDIZABAL
¿EL VINO PUEDE ESTAR INFLUENCIADO EN SU ELABORACIÓN POR LOS PLANETAS, LAS ESTRELLAS, LAS FUERZAS VIVAS DE LA NATURALEZA Y HASTA EL ZODÍACO? ¿CÓMO SON ESTOS VINOS? ¿QUÉ BODEGAS ARGENTINAS SON BIODINÁMICAS? ¿POR QUÉ ES UN FENÓMENO QUE CRECE CADA VEZ MÁS?/ POR LA SOMMELIER MARÍA MENDIZABAL
EMILIO GARIP: EL ÚLTIMO CABALLERO DE LA GASTRONOMÍA / ENTREVISTA / POR CECILIA ESCOLA
IDA Y VUELTA A FONDO – SOBRE EL VINO, LA COCINA, Y LA VIDA – CON EL ALMA MATER DE OVIEDO, UNO DE LOS MEJORES RESTAURANTES DE ARGENTINA (¡CON CASI 30 AÑOS DE VIGENCIA!)/LAS JOYITAS QUE GUARDA EN SU BODEGA, SUS MADRUGADAS EN EL MERCADO CENTRAL, LA PANDILLA DEL ASADO Y LOS SECRETOS PARA PERDURAR
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