En la Galería Patio del Liceo, se encuentra una de las tiendas de arte ATP más atractiva de Buenos Aires/ Hay obras de más de 80 artistas elaboradas con distintas técnicas de arte gráfico y de impresión/ Por $700 podés llevarte una postal que se convierte en cuadro/ El espacio invita a curiosear, preguntar y recorrerlo todo el tiempo que quieras.
Creado por la influencer Valentina Salezzi/Los perros no solo entran, sino que son atendidos a lo grande/Desde snacks perrunos hasta regalos para ellos cuando se van/Además: estética full rosa y mucha pastelería gluten free y vegana.
Ellos son Carolina Martínez Pedemonte y Torcuato González Agote/¿Cómo surgió su proyecto de galería en plena pandemia y por qué la hicieron en el garage?/Su casa «en el límite entre la grasada y lo canchero»/Una puerta de taxi, una muñeca de bronce, y un trueque de una cocina por marcos/Muebles por Mercado Libre, y reciclar lo heredado/Lo privado y lo público (casi) en un mismo espacio/¿Por qué Chacarita?
Junto a Pedro Peña creó algunos de los restaurantes más convocantes y originales de los últimos años (como Niño Gordo, sin ir más lejos)/Pero en esta nota se anima a revelar cuáles son (sin contar los suyos) sus favoritos a la hora de salir a comer/Desde cocina coreana hasta parrilla/Además: ¿de cuál asegura que pide «la carta completa».
Con ciertos modos arrogantes en la pos pandemia, los restaurantes de Buenos Aires están adoptando una práctica que provoca mucha controversia: cobrar un adelanto para reservar/Quejas de comensales pero también argumentos lógicos de parte de los locales/¿Qué es lo que en la jerga se conoce como «no show»? ¿Y si pagás y después no podés ir? ¿Nuevos tiempos o rudeza innecesaria? De eso reflexiona, frontal y afilado como siempre, el periodista gastronómico Rodolfo Reich en una nueva columna exclusiva para MALEVA.
DESDE CARNE PRODUCIDA EN IMPRESORAS 3D HASTA EL INMINENTE TURISMO ESPACIAL/IGNACIO PEÑA, EMPRENDEDOR E INNOVADOR, Y QUIEN ESTUDIÓ EN LA SINGULARITY UNIVERSITY DE LA NASA Y PROMUEVE START UPS DE ALTO IMPACTO TRANSFORMADOR, NOS REVELA EL ASOMBROSO FUTURO QUE NOS ESPERA
DESDE LOS RESTÓS DE LA AVENIDA CASEROS HASTA TIENDAS VINTAGE ESCONDIDAS EN RECOLETA/DESDE BARES DEL CENTRO HASTA PLAZAS PARA DESCANSAR EN EL CÉSPED/LA TOP MODEL (QUE SABE DE CIUDADES ESPECTACULARES) NOS CUENTA POR QUÉ LE FASCINA BUENOS AIRES Y NOS REVELA SUS COORDENADAS PREFERIDAS
MÁS DE CINCUENTA ARTISTAS Y DISEÑADORES INTERVINIERON LAS FACHADAS Y LOS INTERIORES DE LA TRADICIONAL CALLE DE RECOLETA EN EL MARCO DE «GIRO ARENALES»/¿CÓMO SURGIÓ LA IDEA?/¿POR QUÉ ES ALGO EXCEPCIONAL EN BUENOS AIRES?/¿QUÉ HAY QUE VER SÍ O SÍ?
SESENTA BODEGAS, MÁS DE MIL ETIQUETAS Y SOBRE TODO UNA UBICACIÓN BELLÍSIMA EN LA BAHÍA DE NORDELTA/CEPAS PARA DESCUBRIR, CHOCOLATES BELGAS Y BANDAS DE JAZZ/ADEMÁS: NUESTRO TOP 5 DE VINOS QUE TENÉS QUE PROBAR
Se terminó un viaje delicioso. Lleno de menús, de ingredientes, de personas con talento, de valores y de descubrimientos. Considero estuve en un momento particular de Europa, donde dentro de los 4…
UNO DE LOS MEJORES COCINEROS ARGENTINOS NOS CUENTA CUÁLES SON LOS TIPS IMPRESCINDIBLES PARA PRENDER – COMO SE DEBE – UN BUEN FUEGO / ¿CÓMO LOGRAR UNA IMPECABLE BASE DE BRASAS? / ADEMÁS: ¿CON QUÉ APERITIVO ACOMPAÑA ESTE RITUAL?
¿CÓMO SON LAS VELADAS EN LAS QUE LAS BODEGAS DE PRIMER NIVEL PRESENTAN SUS ETIQUETAS MÁS EMBLEMÁTICAS (¡HASTA VINOS DE 30 AÑOS!)/LA OPORTUNIDAD DE CHARLAR MANO A MANO CON LOS GRANDES DE LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA/CRÓNICA DE UNA NOCHE SUBLIME
ES UNA DE LAS REVELACIONES DEL CINE NACIONAL/DE VOLEY DE PIROYANSKY A SER DIRIGIDA POR GAEL GARCÍA BERNAL/SU ROL EN LA HISTORIA DE UN CLAN (PUCCIO)/DE LAS SIERRAS DE CÓRDOBA A ESTUDIAR TEATRO EN NUEVA YORK/SU CONEXIÓN CON BUENOS AIRES
LA CREADORA DEL ARCHI EXITOSO SITIO «CHICAS EN NUEVA YORK» SE ANIMA AL DESAFÍO MALEVENSE DE RECOMENDARLE POR UNA VEZ A LOS VARONES SPOTS NEOYORKINOS/DESDE LA MEJOR HAMBURGUESERÍA AL MEJOR AFTER/BONUS TRACK: ENTREVISTA A ANDY/POR LILA BENDERSKY
¿QUÉ RESTAURANTES ELIGE PARA COMER CARNE Y QUÉ PLATOS RECOMIENDA EL FUNDADOR DEL BAQUEANO, EL RESTÓ QUE ESTÁ REVOLUCIONANDO LA ESCENA DE LA GASTRONOMÍA CARNÍVORA EN ARGENTINA/¡EN SU LISTA HAY DE TODO! ¡HASTA UN KIOSCO CON UNA BONDIOLA GLORIOSA!
LAS PROPUESTAS QUE NO FALLAN DE LA CADA VEZ MÁS IMPORTANTE FERIA GASTRONÓMICA DEL BAJO DE SAN ISIDRO/SALADAS, DULCES, PARA CARNÍVOROS Y VEGGIES/DESDE UNOS SUBLIMES LANGOSTINOS EMPANADOS A UN GENIAL ROLL DE BANANA/¿POR QUÉ NO HAY QUE DEJAR DE PROBAR NINGUNO?
Voy al barrio chino en tren, con una tela bajo el brazo. ¿Cuándo determinamos que algo hecho merece ser enmarcado? El momento de enmarcar una “obra” determina que va a ser exhibida.…
