El boom de la cerámica está en la cresta de la ola y decidió codearse con otras movidas de lifestyle para ofrecer planes bien completos / Desde un wine bar en Recoleta hasta un Centro Cultural en Villa del Parque: cinco emprendimientos originales para elegir el maridaje perfecto entre cerámica y mucho vinito, gin y comida rica / ¿Cuál es el secreto detrás de esta creciente oferta y demanda?
Ánima es una joya escondida en una cabaña dentro de la reserva natural El Trébol, y recibe 20 comensales cada noche / La experiencia de sus chefs en Barcelona y su cocina libre de etiquetas se combinan en una carta ecléctica que se apoya en lo mejor que da la tierra y el agua rionegrinos.
¿Acaso hay un «manual» escondido que decretó el fin de las porciones normales en los restaurantes de Buenos Aires? Esa es la pregunta irónica con la que empieza esta columna para MALEVA el periodista gastronómico Rodolfo Reich/¿Por qué lo que fue una idea osada «para asumir riesgos» se convirtió en una postura conservadora y aburrida? Incluso las mejores propuestas corren el riesgo de volverse repetitivas/Además: ¿quién empezó (aunque con otro espíritu) esta tendencia?
Promoviendo disfrutar de la alta cocina, pero sin perder de vista las propuestas más simples y cotidianas, la marca de cerveza lanzó lanzar una iniciativa que busca conectar con sus consumidores, a través de la recomendación de espacios gastronómicos alrededor de todo el país.
Si bien comparten con los ciclistas las flamantes ciclovías porteñas, no son igual a ellos/¿Tienen algo de hipsters?/Libertad: su búsqueda principal/Además: los bares y restós aceptan cada vez más que «estacionen» sus «monos»/¿Cómo se visten?/Testimonio de un especialista en movilidad eléctrica (y usuario mega convencido).
UN DESTINO SECRETO Y PERFECTO/UNA COMBINACIÓN SENSORIAL EXPLOSIVA/UN OASIS EN MEDIO DEL DESIERTO/MONTAÑAS, DIQUES, ATARDECERES ENTRE LOS VIÑEDOS, UN HOTEL CON MUCHA ONDA/VINOS RIOJANOS, HORNO DE BARRO Y LEYENDAS
LA EXPOSICIÓN DEL COLECTIVO CANADIENSE DE ARTISTAS ES UNA DE LAS IMPERDIBLES DEL AÑO/UNA REFLEXIÓN SOBRE LA VIDA, EL SEXO, LA HISTORIA LA ENFERMEDAD/¿POR QUÉ HAY QUE VER SU EMBLEMÁTICA OBRA «PHARMA(C)OPIA»?
ES UNO DE LOS RESTAURANTES VEGGIES MÁS ACLAMADOS Y SU CHEF MAURO MASSISIMINO SABE LO QUE HACE/#TOP7 DE PLATOS INOLVIDABLES/DESDE UN LOCRAZO HASTA UN CHORIPÁN QUE NO SE ENTIENDE COMO ES TAN PARECIDO AL TRADICIONAL/ADEMÁS: OPCIONES RAW Y VEGANAS
DESDE UN BAR ASIÁTICO QUE ES TODO UN HIT EN EL ROOFTOP PISO CUARENTA DEL HOTEL DE MODA HASTA LOS NUEVOS MUSEOS QUE REFLEJAN CON ORGULLO EL GRAN MOMENTO POR EL QUE ATRAVIESA LA CIUDAD/ADEMÁS: LA SORPRESA DE «LA HUELLA» VERSIÓN FLORIDA Y UNA CADENA DE CAFÉS QUE ES LO MÁS
PARECE UNA CASA DE CALIFORNIA PERO ESTÁ EN BECCAR/SE DEFINE COMO «ESPACIO DE ARTE ALTERNATIVO» PERO LOGRÓ POSICIONARSE COMO UNA REFERENCIA INELUDIBLE EN EL CIRCUITO DE ARTISTAS LOCALES/SU INCREÍBLE JARDIN Y SU HISTORIA
CON LA LLEGADA DE CERVECERÍAS, RESTAURANTES QUE SON UN HIT, CAFÉS RENOVADOS Y HASTA FLAMANTES GALERÍAS DE ARTE, LA QUERIDA PLAZA QUE PARECÍA HABERSE QUEDADO EN EL TIEMPO, RESURGIÓ Y SE EMPIEZA A POSICIONAR COMO UN NUEVO FOCO TRENDY DE LA RECOLETA
LA CO-CREADORA DE «MUY MONA», UNO DE LOS BLOGS (EN VERDAD, YA MUCHO MÁS QUE ESO) DE MÁS IMPACTO EN EL MUNDO FASHIONISTA SE ANIMA A REVELAR SU TOP TEN DE FIRMAS DE INDUMENTARIA/¿CUÁLES NUEVAS LE ENCANTAN?/¿CUÁL DESTACA EN PRECIO CALIDAD?/POR CARO CERIMEDO
LA FLAMANTE TORRE BELLINI RECIBIÓ A ESTE NUEVO FORMATO DE OFICINA QUE PLANTEA FUSIONAR EL TRABAJO CON EL OCIO Y CON EL FOCO SUPER PUESTO EN FOMENTAR EL NET WORKING/¿POR QUÉ ES UN BOOM EN EL MUNDO?/¿CUÁLES SON LAS CARACTERÍSTICAS DEL WEWORK PORTEÑO?
EL BAR QUE DISPARÓ EL BOOM DE LOS ARCOS DEL ROSEDAL/CERVECERÍA ALEMANA Y UN GENIAL LINE UP ELECTRÓNICO EN LAS BANDEJAS/¿QUÉ ARTISTAS SE PRESENTAN?/¿QUÉ CERVEZAS Y PLATOS TENÉS QUE PEDIRTE?/HABLAN SUS FUNDADORES/ADEMÁS: ¿CÓMO SON LAS OTRAS PROPUESTAS DE ESTE TERRITORIO?
ES HOY UNO DE LOS ARTISTAS ARGENTINOS MÁS RECONOCIDOS EN EL MUNDO Y CREÓ «FREELANCER» PARA CHANDON EN ARTEBA 2017/UNA OBRA QUE SACUDE, INCOMODA Y HACE REFLEXIONAR/UNA HÉLICE ENCENDIDA, UNA METÁFORA SOBRE EL TRABAJO INDEPENDIENTE Y SU LADO OSCURO
¿CÓMO ES EL BAR DE VINOS MÁS PARISINO DE BUENOS AIRES EN SU NUEVA UBICACIÓN DE CALLE NICARAGUA? ADEMÁS: M OMAKASE, DONDE PROBAR UN SUSHI QUE ES PURO ARTE. ADEMÁS: ¿POR QUÉ TODO ESTÁ SUCEDIENDO EN ESTA CALLE DE PALERMO?
UN GENIAL PANTALLAZO DEL ARTE MÁS ALLÁ DE NUESTRAS FRONTERAS/VANGUARDIAS INTERNACIONALES Y LAS OBRAS MÁS DESTACADAS Y SORPRENDENTES DE ARTISTAS ALEMANES, PERUANOS, PORTUGUESES, COLOMBIANOS, ETC/ADEMÁS: UN BONUS TRACK FEDERAL
