Empezó como un rumor que se convirtió en la apertura más potente de la temporada: el desembarco del aclamado chef en la ciudad feliz/La columna vertebral: las sierras de Tandilia y el océano/Un vitel toné marítimo «ciento por ciento Bargero»; churros con trucha que parecen un cuadro marítimo y pescados «cocinados» con arena caliente/Además: ¿cómo es el nuevo lujo marplatense?
Un año marcado por Estrellas Michelin y un protagonista en aperturas: el pescado/ Seis novedades que dieron de qué hablar y dos ampliaciones que vale la pena mencionar/La vuelta del fine dining, un omakase saludable, propiedades de la Buenos Aires dorada/Mucho sabor asiático.
En su tienda online encontramos whiskies, rones, gins, cognacs, calvados, licores, vodkas, mezcales, vermouths, aperitivos y Jäger de todas partes del mundo/En esta nota te mostramos las cinco joyitas por las que tenés que empezar/Su cliente fiel: el que disfruta del buen beber, de probar cosas nuevas y aprender.
El mercado y los puestos con los restaurantes más importantes del país son las estrellas del evento/ Hay 3 días para visitar la feria (con entrada gratis sacada previamente), el 14, 15 y 16 de abril/ De los 30 puestos de comida, con sus varias propuestas, degustamos y elegimos nuestros 5 imperdibles.
Desde un comienzo complicado en el que incluso contrataron un mago para que la gente entrara hasta convertirse en la parrilla argentina que conquistó el mundo y que hace soñar a quienes visitan Buenos Aires/¿Cómo logró ser un restaurante «invicto» en un país que vive en crisis?/¿Por qué no les interesa ser un lugar de celebridades (aunque muchas vayan)?/Helados artesanales, el local de Filipinas, de las macanas se aprende y el recuerdo del Gato Dumas.
SU PATIO CANCHERÍSIMO CON UN BEER TRUCK SON EL ESCENARIO IDEAL PARA PROBAR EL MUY RICO MENÚ DE COCINA JUDÍA CALLEJERA / LA AMBIENTACIÓN ES IDEAL: DISEÑOS ÁRABES, LUCECITAS, AZULEJOS ILUSTRADOS, MESAS COMUNITARIAS, Y MÁS / ADEMÁS: ¿QUÉ PROBAR?
GRAFFITIS POR LA CIUDAD VIEJA, UN BAR DE RON Y PLAYAS PARADISÍACAS EN BOCAS DEL TORO. UN POCO DE CIUDAD COLONIAL Y OTRO TANTO DE UNA RESERVA NATURAL A LA QUE SE LLEGA EN AVIONETA. ECO-TURISMO Y GASTRONOMÍA DIRECTA DEL MAR. #MALEVADEVIAJE EN PANAMÁ, MÁS ALLÁ DE SU SOMBRERO.
EL HOTEL TANGO DE MAYO SE SUMA A LA MOVIDA ROOFTOPS CON AFTER OFFICES, OTRO PLAN PARA LAS TARDES DE VERANO / SU ARQUITECTURA MUY ART NOUVEAU ES UN VIAJE EN EL TIEMPO CON UNA VUELTA COOL / LO MEJOR: ¡ESTÁ EN UNA DE LAS CÚPULAS DEL PALACIO!
LA IDEA QUE YA ES UN HIT EN OTRAS CIUDADES DEL MUNDO: QUE ILUSTRADORES SE JUNTEN A DIBUJAR CON LA TÉCNICA QUE QUIERAN Y LA PASEN SUPER ENTRE BRINDIS, MÚSICA Y VARIAS DELICIAS/CRÓNICA DE LA PRIMERA EDICIÓN/ADEMÁS: ¿QUIÉNES SON VICTORIA BENVEGNÚ Y LUISA URIBURU, LAS ANFITRIONAS? ¿CÓMO ES EL CLUB DE SERIGRAFÍA QUE FUNDARON?
UNA DE LAS MEJORES VISTAS AL CEMENTERIO DE LA RECOLETA EN UNA GENIAL TERRAZA CON ONDA NEWYORKINA Y SPEAKEASY / LOS DUEÑOS SON LOS MISMOS QUE BARTOLA E INSTALARON EL INNOVADOR CONCEPTO DE BEER ROOFTOP / 12 CANILLAS ARTESANALES, MUY BUENAS HAMBURGUESAS, GRAFFITIS Y UN AMBIENTE MUY COOL
PARA SOBREVIVIR EL CALOR PORTEÑO, NADA MEJOR QUE ROOFTOPS CON BUENOS TRAGOS Y CERVEZAS, MÚSICA EN VIVO Y MUCHA ONDA / DESDE UNA CASONA ARTY HASTA UN HIDDEN BAR EN OLIVOS MUY ROMÁNTICO / DISTINTAS OPCIONES POR ZONA NORTE, PALERMO Y RECOLETA
ES EL INVENTOR DE LA PIZZA A LA PARRILLA Y DE CLÁSICOS COMO MORELIA Y 1893/AHORA QUE ACABA DE INAUGURAR HELL´S, LA PRIMERA PIZZERÍA NEOYORQUINA DE LA CIUDAD, SE ANIMA A REVELARLE A MALEVA CUÁLES SON SUS DIEZ RESTAURANTES PREFERIDOS, DESDE PALERMO ¡HASTA CHUBUT!
LO QUE OPRAH DIJO EN CONTRA DE LOS ABUSOS EN HOLLYWOOD, Y A FAVOR DEL EMPONDERAMIENTO DE LAS MUJERES LE PUSO LA PIEL DE GALLINA A MEDIO MUNDO Y HASTA SE RUMOREÓ CON SU CANDIDATURA PRESIDENCIAL/¿PERO PORQUE FUE NATALIE LA QUE EN SERIO NOS PUSO A PENSAR A TODOS?
OCHO RAZONES PARA CONVENCERTE DE QUE VISITAR ESTE VERANO LA MECA DE ESQUÍ EN ESTADOS UNIDOS ES UNA GRAN IDEA (Y NO, NO ES INALCANZABLE)/CUATRO MONTAÑAS INTERCONECTADAS, UNA ORGANIZACIÓN SUBLIME, DIVERTIDOS APRÈS SKI Y HASTA SHOPPING EN LA CIUDAD/¿CÓMO LLEGAR?
CRÓNICA EN PRIMERA PERSONA DE UNA CRONISTA MALEVENSE QUE SALIÓ A EXPLORAR EL EMERGENTE BARRIO DE BUSHWICK EN MEDIO DE UNA DE LAS TORMENTAS POLARES MÁS PODEROSAS QUE JAMÁS HAYA SUFRIDO LA CIUDAD/TRES SWEATERS, BOLAS DE NIEVE Y UNA LIBRERÍA HIPSTER COMO REFUGIO
DEL 7 AL 14 DE ENERO, Y A METROS DEL PUENTE DE LA BARRA, EL PRIMER FESTIVAL GASTRONÓMICO DEL BALNEARIO URUGUAYO SORPRENDE EN SU SEGUNDA EDICIÓN CON MÁS DE TREINTA PUESTOS Y UN MERCADO/ADEMÁS: CLASES Y DEGUSTACIONES/¿QUÉ PROBAR? DESDE HELADOS THAI HASTA RACLETTE SUIZA
CINCO PELÍCULAS INTERNACIONALES PREMIADAS EN EL MUNDO SE ESTRENAN EN UNA DE LAS LOCACIONES MÁS TOPS DE URUGUAY / ARENA, MAR, ATARDECERES Y LA PANTALLA GRANDE / DESDE UN DRAMA SUECO GANADOR EN EL FESTIVAL DE CANNES HASTA UNA PELÍCULA NORTEAMERICANA INTERPRETADA POR HARRY DEAN STANTON Y DAVID LYNCH
