La joven chef limeña al frente de La Mar – la prestigiosa (y exitosísima) cebichería de Gastón Acurio en Buenos Aires -, habló con MALEVA sobre sus inicios en gastronomía y se animó a revelarnos los diez restaurantes que la hacen feliz cuando sale a comer afuera en la Ciudad. ¡A tomar nota! Además: cuál es el local peruano al que va «con los ojos cerrados».
Fuimos testigos (y comensales) de un festival de sabores en el que – sin exagerar -, todo Perú está «al plato»/El Amazonas, la Sierra y el bendecido mar peruano/Treinta y cuatro restaurantes con tradición y trayectoria/Historias, testimonios de cocineros apasionados y platos que son un viaje desconocido.
¿Cómo se convirtieron en un punto de encuentro social, un lugar para mostrarse, un ambiente cálido para hanguear, una especie de vidriera para mostrar el look más icónico? ¿Cuál fue su fórmula para ser tan cancheros y cautivar multitudes? Cuervo, Oli y Zarpado: las tres coordenadas imbatibles. ¿Qué tiene el uno que no tiene el otro?
La marca del «quadrifoglio» celebró un siglo en la Argentina en una velada top en uno de los palacios más bellos de la Ciudad. Galería MALEVA en blanco y negro por la fotógrafa Sophie Starszenzki.
«No nos alcanzan los 14 feriados del año, por eso inventamos nuevos»: así es la premisa de uno de los afters más populares del momento/ En Maldini, en la terraza del DOT, (casi) todos los lunes más de mil personas bailan cumbia como si fuera fin de semana.
BARON B PRESENTÓ LA PRIMERA EDICIÓN DE SU PREMIO DONDE SE DESTACAN LOS MEJORES PROYECTOS GASTRONÓMICOS DEL PAÍS / MARTÍN MOLTENI, MAURO COLAGRECO, ANDRÉS ROSBERG E INÉS BERTÓN CONFORMAN EL JURADO DE LUJO / ¡EL PREMIO ES INCREÍBLE!
UN TRÍO CON TONADA CORDOBESA/TIENEN MENOS DE TREINTA AÑOS Y YA FILMARON COMERCIALES PARA LAS MARCAS MÁS IMPORTANTES DE ARGENTINA/PRODUCCIONES GIGANTES, LA INSPIRACIÓN DE UNA LEGENDARIA Y TRANSGRESORA ARISTÓCRATA BRASILEÑA/UN SUEÑO: PRODUCIR UNA PELI DE FICCIÓN
UNA MARAVILLA SAMURAI QUE LOGRA EXQUISITECES DE TODO TIPO Y CADA VEZ TIENE MÁS ADEPTOS/UNA PARRILLA CON UN SISTEMA ÚNICO /SABOR AHUMADO Y VARIOS SECRETOS/¿DÓNDE PROBAR PLATOS «AL KAMADO»/DESDE PESCADOS DE RÍO HASTA RIBS/DESDE PUERTO MADERO HASTA PALERMO
CON ESPÍRITU BRITISH, COMPLEJOS DE HOTELES IMPACTANTES E ISLAS PARADISÍACAS ¡UNA CON PLAYAS DE ARENAS ROSADAS!/¿QUÉ HACER, QUÉ COMER, CON QUÉ BRINDAR Y DÓNDE ALOJARSE EN ESTE MARAVILLOSO DESTINO CARIBEÑO/DATO: NO HACE FALTA IR VÍA ESTADOS UNIDOS CON VISA
¿CÓMO DISFRUTAR A PLENO UNO DE LOS RINCONES MÁS FABULOSOS DE LA PATAGONIA?/NAVEGACIÓN, CASCADAS, PLAYAS ESCONDIDAS, PASEOS DE COMPRAS BELLÍSIMOS, UNA CENA EN UN HOTEL LEGENDARIO Y UN NUEVO LUGAR PARA ALOJARSE QUE NO PUEDE MÁS DE LO COOL/#MALEVADEVIAJE
El DoHo (Donado Holmberg) se está convirtiendo en una de las zonas más trendies de la ciudad, especialmente a la hora de tomar un café / Desde una de las pastelerías más aclamadas, hasta un café de especialidad súper canchero / ¿Qué pedirte en cada uno?
TODOS LOS LUNES Y MIÉRCOLES, ESTA TERRAZA SE TRANSFORMA EN EL SPOT PREFERIDO PARA VER UNA PELI AL AIRE LIBRE / ESTE MIÉRCOLES TOCA UN CLÁSICO DE TODOS LOS TIEMPOS: INTO THE WILD / ADEMÁS: PARA COMER, ¡CREPAS Y VINITO!
BAJAN LAS TEMPERATURAS Y NOSOTROS TAMBIÉN BAJAMOS: PERO ESCALERAS/A VECES LLAMATIVAS, A VECES CAMUFLADAS Y A VECES SECRETAS/DESDE UN BAR IMPONENTE QUE EMULA A UN SUBTE DE NUEVA YORK HASTA UN PUB IRLANDÉS QUE ABAJO ES PURA FIESTA DISCO
Desde un bar que es un culto al vermouth, hasta una súper parrilla con un patio increíble y muy moderno / Chacarita, Villa Devoto y la Boca están con novedades / ¡Todas abrieron hace pocos meses!
POCAS VECES HUBO TANTAS SÚPER MUESTRAS DE FOTOGRAFÍA JUNTAS EN LA CIUDAD Y NO QUEDA MÁS QUE DISFRUTARLAS/DESDE PROA HASTA EL MALBA PASANDO POR ROLF/DESDE EL GRAN FOTÓGRAFO POP MARCOS LÓPEZ HASTA ALDO SESSA Y SARA FACIO
EN EL MARCO DE LA SEMANA DEL MALBEC/MÁS DE CINCUENTA DE LAS MEJORES BODEGAS DEL PAÍS Y UNA PROPUESTA GASTRONÓMICA MUY ARGENTINA/DEGUSTACIONES Y SOMMELIERS QUE TE EXPLICAN TODO/UN RESTAURANTE CON MUCHA HISTORIA Y UNA VISTA FABULOSA AL DIQUE
UN DECK CON UNA VISTA GLORIOSA RECIÉN INAUGURADO EN EL DIQUE 4/ATARDECERES INCREÍBLES, CELEBRACIONES Y EVENTOS/¿QUÉ CHEF ESTÁ A CARGO DE LA PROPUESTA GASTRONÓMICA?
