Eligen los Chefs: estos son los diez restaurantes preferidos de Astrid Acuña, la chef de La Mar Buenos Aires

La joven chef limeña al frente de La Mar – la prestigiosa (y exitosísima) cebichería de Gastón Acurio en Buenos Aires -, habló con MALEVA sobre sus inicios en gastronomía y se animó a revelarnos los diez restaurantes que la hacen feliz cuando sale a comer afuera en la Ciudad. ¡A tomar nota! Además: cuál es el local peruano al que va «con los ojos cerrados». 

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«Me etiqueta en redes gente de África o Mongolia, me gusta que mi obra le llegue a un montón de gente»: entrevista a Sebastián Curi en Buenos Aires

Conversamos con el joven artista nacido en Lanús que la rompe afuera gracias a sus trabajos para The New York Times, Microsoft, Apple o Zara, por solo mencionar algunos/Pop up de tres días en la galería Praxis pensado por la curadora Vic Tolomei/El ritmo – que le encanta -, de Argentina, la ambición de Los Ángeles y dos mundos que no conectan/Además: «solo me molesta cuando la obra queda chica…»

Nuevo en Puerto Madero: Angolo, un restaurante de «cocina italiana de autor» para los fans de las pastas y los sabores mediterráneos

Cocina italiana de autor y un espacio que busca albergar encuentros entre amigos, parejas, familia y socios/ Su menú te hace viajar por todo Italia, con entradas al estilo “antipasto”, risottos, pesca, carnes y un protagonista indiscutido: sus pastas/ El rotolo de kabutia y los papardelle de remolacha son un “must”.

Cuervo Café: casi con la energía de una noche vibrante en la que suceden cosas lindas / Su público: muy del arte y lo creativo

Cuervo es un espacio social/En cualquiera de sus cuatro locales/¿Qué tipo de gente va? ¿Cuál es la energía que vibra? ¿Cómo son sus habitués? ¿Por qué sus creadores afirman que los clientes son quienes hacen la experiencia? Mesas con solcito, espacios cómodos para llevar la computadora, buena música para acompañar el mood del día.