«En primera persona (y a flor de piel) una experiencia que probablemente viva una sola vez en la vida…»/ Noche única: 13 pasos de un blend de cocinas “6 estrellas” y vinazos, de esos de los que casi no quedan botellas/ El día siguiente: guerra de paellas catalanas en un paisaje que parece de cuadro.
Entrevistamos a los chefs que fueron galardonados por la prestigiosa guía francesa/¿Qué proyectos tienen para este año? ¿Piensan redoblar la apuesta? ¿Cuánto y en qué impactó tener una estrella? Primera entrega: Trescha.
Ninguna cadena de hoteles del mundo (y tan cercana a la Argentina) ha logrado tener tal nivel de prestigio en su arquitectura. Desde Punta del Este hasta Salvador, cada exponente de Fasano tiene su propia identidad y encanto/¿Qué arquitectos célebres hay detrás de cada obra? ¿Por qué apostaron por un line up de diseño a ese nivel?
Recorrimos la ciudad buscando el plan completo: cócteles de autor y platos que maridan al mismo nivel que un restaurante / Un exclusivo bar omakase con tapeo asiático, la novedad con tinte español en el subsuelo del Pullitzer, el Kebab de Uptown y una de las aperturas más bomba del año, de la mano de dos grandes de la escena / Para pasarse horas entre copas, charlas y buenos platos.
Aunque sea una vieja costumbre ¿En serio van tan bien las burbujas con el postre? Sensación ácida y de pesadez: una posibilidad/Además: ¿por qué hay que darle una chance al vino dulce?
Más de 60 bares se suman a la nueva edición de la Semana de la Coctelería, entre ellos cinco aperturas que ya están dando mucho que hablar / Con bartenders prestigiosos detrás de las barras, cocktails con las nuevas tendencias y espacios muy cancheros en diferentes barrios de la ciudad / Del 4 al 11 de mayo / ¿Qué pedir en cada uno?
Por fuera de los límites palermitanos también pasan cosas (muy pero muy ricas) / Desde un restaurante secreto en un galpón transformado hasta una nueva sede de un bodegón veggie y un…
Discípulo de Jeff Koons y a por presentarse en La Bienal de Venecia, Alberto Echegaray Guevara (Kayman) habló de todo con MALEVA/El dinero como tabú en el arte, qué aprendió junto a Jeff Koons, su proyecto junto a la NASA
Desde los rascacielos iluminados de Puerto Madero hasta un nuevo hostel con una terraza que se pone los siete días de la semana, el encanto de los rooftops es infalible / Todas aperturas con cocktails de autor y excelente birra artesanal / ¿Qué pedir en cada uno?
Al aire libre y en familia. De noche y con amigos. Acariciar un caballo, comer una hamburguesa o tomar una cerveza. Ver un desfile de moda o calzarte un fascinator. Armá el plan a tu medida el 1º de mayo en el Hipódromo de Palermo.
Ida y vuelta con uno de los artistas contemporáneos más cruciales del arte argentino/Pionero del movimiento pop (¡lunfardo!)/Blancanieves, el Di Tella en los 60 y reflexiones sobre una generación genial/¿Por qué asegura que no todo es arte?/Su próximo proyecto en la Bienal de Arte Joven y su flamante libro «Carne Valiente»
La última semana de abril, en el Galpón de Milagros, diferentes tradiciones culinarias (¡desde la italiana hasta la coreana!) y un banquete (cervecero) asegurado/Las protagonistas: Mercedes Solís y Ximena Saénz; Julieta Caruso y Marina Lis Ra; Juli Orolo y Christina Sunae/¿Dónde es y cómo conseguir entradas?
Desde un peluquero (el «peluglober») hasta masajes/Desde oficinas peloteros hasta – obvio – ¡playstation! para los empleados, así son por dentro las #superoficinas de uno de los unicornios argentinos/Tecnología, sectores «top secret» y mucho espíritu lúdico
En ocasión del lanzamiento de las aguas de autor de Villavicencio, viajamos a la provincia cuyana/Un banquetazo en el restaurante pop up cordillerano de Martitegui, charlas con los tres cocineros estrellas y un recorrido ¡incluso en 4×4! por la mágica reserva del agua mineral
Para una cita, un after office o un sábado con amigos, estos bares llegan para renovar la escena nocturna de Buenos Aires / Desde un nuevo rooftop con una de las mejores vistas al Obelisco, hasta otra apertura en Palermo con movida de miércoles a domingo / Palermo, San Telmo y Microcentro estrenan coordenadas
El 17 de abril se celebra a la cepa argentina que la rompe en el mundo y toda Buenos Aires está de fiesta/Wine bars, hoteles, pizzerías cool y hasta una avenida entera en zona norte/Diez planes que no fallan para todos los gustos
Desde el primer y único restaurante teppanyaki argentino donde cocinan pegados a tu mesa y te invitan a ser parte, hasta un restaurante de sushi secreto e íntimo que solía ser una tintorería / Interacción con los chefs, sabores muy geniales y un espectáculo muy instagrameable / Top 4 de coordenadas
