Para hacer amigos, buscar pareja, o simplemente charlar un rato con alguien afin en persona/Hablamos con los creadores de siete propuestas que nacieron en Capital este 2024/¿Qué hay detrás de cada proyecto?/Un antídodoto a un un mundo híper virtual con “pandemia de soledad”/Desde mesas íntimas hasta noches que terminan en baile con un grupo random.
Una de las muestras más originales que se haya expuesto en el Malba y una experiencia inmersiva y casi teatral/Entre metaversos, la tecnología que deshumaniza, y preguntas incómodas sobre el capitalismo chino/Hasta el 17 de febrero.
El barrio porteño que es un mundo aparte, inició la segunda etapa de su boom gastronómico con propuestas que se diferencian por su sofisticación culinaria y estética/Desde alta cocina (pero sin solemnidad) hasta un local en un ex convento que fascina con su arquitectura y atmósfera.
Andes Origen se subió a la nueva ola y transformó la receta de su rubia; ahora menos amarga y más suave/Con el boom de las cervezas de cuerpo ligero: ¿se está volviendo a lo simple y familiar?/Tapeo y recetas caseras; su maridaje ideal.
Restaurantes, bares, bistrós y bodegones cancheros que pueden convertirse en un tributo a la amistad o felices «universos sin reglas»/Desde una coordenada donde la visión es que te sientas en el living de tu casa hasta una pizzería una vereda que es un refugio de confianza/Coordenadas espontáneas, con buena musiquita, vinos naturales, platos innovadores/Lo que se repite: también son propuestas fundadas por amigos.
Porque ser bien atendidos es tan importante como «alimentarse»/Y aunque en la Ciudad hay un desdén por el servicio, en esta nota, la periodista gastronómica Agustina Canaparo resalta ocho excepciones/Espumantes de cortesía, amabilidad en todo momento, rapidez en el servicio y mucha cancha/Desde una propuesta vegetariana de San Telmo hasta una parrilla con muchísima historia en Palermo.
Nos fuimos de viaje a Mendoza a poner un poco de orden en este destino más codiciado (y popular) que nunca: entre tantas bodegas ¿Cuáles no defraudan? Además: propuestas gastronómicas con grandes chefs detrás/Y en la capital provincial: ¿qué fiesta electrónica que se hace todos los meses es un hallazgo?
Con DJ sets a cargo de figuras como SRZ o Catarina Spinetta y la mística de este cóctel que ahora también se luce entre la nieve, las pistas y el frío/Un destino exclusivo, vistas soñadas, y la inconfundible vibra naranja de un Aperol Spritz.
Desde el 2011 que en todo el mundo uno de los estilos de Cerveza con más personalidad (y más fanáticos) tiene su día/¿Cómo surgió?/¿Qué gustos exclusivos y ediciones limitadas probar en algunas de las mejores cervecerías de la Ciudad?/Además: promociones especiales, DJ sets, juegos y hasta música en vivo para pasarla bárbaro.
Tres amigos fueron pioneros al crear su marca de cerveza artesanal en 2014, antes del auge de la tendencia, pero debieron adaptarse para surfear la ola y mantenerse post saturación del mercado/Secretos de éxito de un emprendimiento que encontró su ADN/¿Cómo es La Estrella Federal. su local de siempre de Las Cañitas (pero ahora en modo más gourmet y hasta con vinitos)?/Barricas, la importancia del oficio y una fábrica cerca para recibir gente.
Una magia sucede adentro del tambor del lavarropas, y otro tanto sucede en sus mesas sobre Juramento/Con grandos de café de Coffee Town, medialunas, alfajores, cookies y demás tentempiés para acompañar al expreso/¿Cuál es la filosofía de sus creadores?
En un barrio de Buenos Aires que le divierte por su esencia cosmopolita – «hay un pedazo de cada parte del mundo» -, el artista que se destaca en su generación por sus creaciones textiles, le asegura a MALEVA que su casa es su mejor obra/Un ventilador peronista, un altar de dioses en los que no cree y flores (lo que hay que llevarle si te invita a conocer su morada)
Con cartas estacionales pensadas para el frío y gustos originales, las heladerías de Buenos Aires se convirtieron en una parada que reconforta también en esta época/Seis propuestas recomendadas, desde San Isidro hasta Recoleta y los gustos perfectos (y originales) hasta que vuelva el calorcito
En tiempos de incertidumbre y desafíos profundos, el acto de vestirse puede convertirse en un juego que nos produzca alegría y en un testimonio de fuerza y optimismo/¿Qué marcas argentinas interpretan esta tendencia y cómo?
Recorrimos desde pueblos mágicos entre montañas y cascadas hasta el «Caribe albanés»/Con trescientos kilómetros de playas una más bella que la otra y sin muchedumbres, una cocina deliciosa que es un cruce de culturas, una capital ecléctica que renace de épocas más oscuras y los mejores precios de Europa, Albania vive un boom turístico y es el destino que hay que conocer antes de que todos se aviven.
Con los discos de vinilo (joyitas y rarezas) como protagonistas, este nuevo rincón de Palermo tiene que entrar en el mapa de los fanáticos de la música, de la comida y los ricos vinitos/MALEVA habló con su dueño que nos contó cómo se le ocurrió la idea/Además: ¿qué platos pedirte?
Las pistas de todos los centros de esquí en Argentina están que, paradójicamente, arden. Este año, (¡al fin!) la nieve no se hizo esperar ni desear y la temporada arrancó con todo. Nos fuimos a San Martín de los Andes para ver dónde está lo mejor de lo mejor, contado por alguien que tiene la posta.
