El clan pionero de los «pequeños platitos»/Comida callejera combinada con alta gastronomía, vinos de baja intervención y servicio híper relajado/La mesa comunitaria como sello, «la amamos y la odiamos»/La importancia de generar…
Es tendencia: 5 bares porteños en donde la música es la protagonista
La música se convierte en un pilar fundamental/ Un bar inspirado en los jazz kissa, clubes surgidos en la década del 60’ en Japón/ Se escucha tango y rock, pero también trap…
La ansiada noche de los museos vuelve a copar la Ciudad de Buenos Aires / ¿Cómo va a ser la obra «co-creada» con los visitantes?
En un feliz hito de la primavera pos-pandémica, vuelve un clásico de Buenos Aires que es pasión de multitudes (y pasión por el arte)/Más de cien museos e instituciones abren sus puertas el sábado 30 de octubre de manera absolutamente gratuita/¿Cómo va a ser la obra simultánea en doce museos en la que los visitantes van a ser parte de una gran obra colectiva?
«Te lo ruego: sacá tu maracuyá de mi sushi.»
La perfección y los sabores puros del sushi derivaron en muchos casos – según sostiene el autor de la nota -, en una mezcla absurda (y con mucha dulce salsa de maracuyá)/¿Por qué el problema no es la incorporación de la fruta (divertida en un principio) – sino su abuso irracional?/Historia de la cultura nikkei, de su escena en Argentina y de sus desviaciones.
Bocas Abiertas recargado: ¿cómo va a ser la edición – ¡con el doble de superficie – del festival gastro del Bajo de San Isidro?
Con el lema (que bancamos fuerte) «La libertad y el encuentro», la gran fiesta sanisidrense de los sabores se va a lucir – del 28 al 31 de octubre – como nunca/¿Quiénes van a participar? ¿Qué chefs célebres van a dar clases? ¿Qué nuevas actividades se suman?/Además: la cada vez más marcada veta musical y la genial idea de los descuentos…¡para los que vayan en bici!
Infinitas cosas buenas suceden cuando tu tiempo es tuyo de verdad
¡Trabajar en forma independiente tiene sus beneficios! A mi criterio, infinitas cosas buenas suceden cuanto tu tiempo es tuyo. Una que me encanta: tenés la oportunidad de producir en horarios diferentes.…
EL NUEVO MAPA FOODIE DE ZONA NORTE
SPOTS IMPERDIBLES – Y CON BRISITA DE RÍO – EN EL BOULEVARD IRIGOYEN/UN «PARISINO» EN FLORIDA/ÉTNICOS-CHIC SOBRE LA LIBERTADOR SANISIDRENSE/ORGÁNICOS ENCANTADORES EN VICENTE LÓPEZ. POR CECILIA BOULLOSA.
"TRABAJAR CON LA FLOR ES UN DESCUBRIMIENTO DEL COLOR": CECILIA DE LA FOURNIÈRE
ENTRETIEN EN SU TALLER DE LA HORQUETA CON UNA FLORISTA Y ARTISTA QUE SE ANIMÓ A FUSIONAR LAS FLORES CON EL DISEÑO. POR ANDRÉS ENRIQUEZ DIBÓS
EL BONUS TRACK DEL DÍA
APUNTES PARA DISFRUTAR – COMO SE DEBE – QUE YA NO SE HACE DE NOCHE TAN TEMPRANO Y QUE EL SOL SE QUEDA, CASI, HASTA LA HORA DE LA CENA. ¿CUÁLES SON LOS PLANES PERFECTOS? POR VALENTINA RUDERMAN
KIRGUISTÁN O LA INESPERADA TIERRA DE LOS BUENOS
EL PUEBLO MÁS HOSPITALARIO DEL MUNDO/BAZARES DONDE SE VENDE TODO A PRECIOS RIDÍCULOS/SUPERPOBLACIÓN DE NOVIAS/CASAMIENTO MUSULMÁN COMO INVITADA ESPECIAL/TRAVESÍA ENTRE MONTAÑAS HASTA LA «PIEDRA SAGRADA»/PAISAJES INCREÍBLES/LA MUY PRESENTE HUELLA SOVIÉTICA. CRÓNICAS DE ORIENTE DE JOSEFINA WINOGRAD
"HOY EL DISEÑADOR NO QUIERE QUE SEAS MÁS IMPORTANTE QUE SU ROPA": TATI COTLIAR
DEL NACIONAL BUENOS AIRES A ABRIR DESFILES DE MARC JACOBS/SU VIDA GLAM Y CULTURAL EN LA GRAN MANZANA/SUS INCREÍBLES DATOS FOODIES DE NEW YORK/SUS CHARLAS CON VIVIENNE WESTWOOD Y JONAS MEKAS/SU PERSPICAZ VISIÓN DEL MODELAJE. ENTREVISTA A UNA DE LAS MODELOS ARGENTINAS MÁS EXITOSAS. POR BELÉN IANNUZZI
¡Flamante blog, primer post! Empecemos por "Lo que la noche le cuenta al día" en REA One Day Gallery
¡Hola ¿Cómo están? Bienvenidos a Arte en Estado de Shock. Mi objetivo con este blog en MALEVA, que lanzo en este instante, es acercarlos al mundo del arte contemporáneo, entender lo…
COMER PICANTE: ¿DARSE O NO DARSE UN SAUNA INTERNO?
EN LA PRIMERA SEMANA DE LA GASTRONOMÍA PERUANA EN LA ARGENTINA, LOS CHEFS DE LOS RESTÓS PERUANOS TOPS DESMENUZAN LA HISTORIA DE AMOR/ODIO/DESCONOCIMIENTO DEL COMENSAL ARGENTINO CON EL ELEMENTO MÁS POLÉMICO Y ARDIENTE DE LA COCINA ANDINA. POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
"AMO EL CINE, SUS RODAJES, VIAJAR, LA GENTE": GUILLERMO PFENING
DESLUMBRÓ CON WAKOLDA, ESTREÑÓ SU OPERA PRIMA – CAÍTO – COMO DIRECTOR (PRODUCIDA POR TRAPERO) Y ESTÁ POR ASUMIR UN PROTAGÓNICO EN FARSANTES. CHARLA LIBRE, EN SU GRAN AÑO, CON UNO DE LOS ACTORES MÁS INTERESANTES DEL MOMENTO. POR GABRIELA PEPE
"Ni Chanel ni Dior: las paradojas de la elegancia, esa actitud"
Hace unos días me llegó un sobre con una invitación de esas que no podes faltar, el año pasado tuve la mala suerte de no poder ir porque estaba de viaje,…
Decisiones íntimas pero revolucionarias (aunque tenga un agujero en el paraguas)
Llueve y me tocó estar en la calle. Camino rápido, pero eso no evita que me moje. Descubro, después de algunos pasos bajo el diluvio, que mi paraguas tiene la tela…
PLAY IT AGAIN, SAM
JAZZ/DJ SETS/RANCHERAS COOL/PIANOS DE COLA/FUNK NEGRO/CHARLESTON. LA MÚSICA ES UN ÍTEM FUNDAMENTAL EN RESTÓS Y BARES. ¿EN CUÁLES SE DELEITA A LOS OÍDOS Y SE PASA LA MEJOR PARA CADA SITUACIÓN? POR TAMARA TENEMBAUM
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