Con los discos de vinilo (joyitas y rarezas) como protagonistas, este nuevo rincón de Palermo tiene que entrar en el mapa de los fanáticos de la música, de la comida y los ricos vinitos/MALEVA habló con su dueño que nos contó cómo se le ocurrió la idea/Además: ¿qué platos pedirte?
Las pistas de todos los centros de esquí en Argentina están que, paradójicamente, arden. Este año, (¡al fin!) la nieve no se hizo esperar ni desear y la temporada arrancó con todo. Nos fuimos a San Martín de los Andes para ver dónde está lo mejor de lo mejor, contado por alguien que tiene la posta.
¿Quién es el creador y alma de Presidente Bar y quien fuera elegido una de las cien figuras más influyentes de la coctelería en el mundo? Conversamos con él para conocer su historia y su filosofía/La importancia de ser un caballero, su gusto por el rock pesado, la búsqueda – por sobre todas las cosas -, de un estilo propio y distinguido/¿Cómo cree que hay que tratar a los clientes y cómo llegó a enamorarse del mundo de las barras?
La tecnología se lleva todas las medallas en este ranking pensado por nombres top del mundo entrepreneur/La innovación y su filosofía de impacto positivo son las características que más destacan/Desde emprendimientos cripto hasta uno que puede provocar una revolución en el agro
De una vida con todas las comodidades a un año como guía de montaña en la Patagonia austral/Un libro de auto superación, rociado de sentido del humor y con camino ascendente, avistajes, amor y sacrificio/Conversamos con Vicky Blaquier y nos reveló que piensa escribir una trilogía/¿Cuál es su relación con el arte y por qué afirma ser super romántica (aunque no se crea el cuento de la princesa de Disney)?
MAURO COLAGRECO/¿POR QUÉ ASEGURA QUE FUE UN INCONSCIENTE?/SU VISIÓN SOBRE LA GASTRONOMÍA ARGENTINA/¿POR QUÉ PIENSA QUE LA PASIÓN ES CLAVE PARA SER CHEF?/ENTREVISTA – ENTRE COPAS Y AÑADAS – CON EL CHEF ARGENTINO MÁS RECONOCIDO EN EL MUNDO. POR JOSÉ IULIANO
WHISKEYS, VERMÚS, GINS, ETC/¿QUÉ BOTELLAS – BUENÍSIMAS, ORIGINALES Y ABSOLUTAMENTE IMPOSIBLES DE CONSEGUIR EN ARGENTINA- TRAER DE AFUERA Y CUÁLES LLEVAR DE ACÁ PARA REGALAR EN EL EXTERIOR? POR TAMARA TENEMBAUM
¿VINOS BLANCOS CON CARNES ROJAS?/UNIONES QUE SON COMO PAREJAS HUMANAS/MENOS PREJUICIO Y MÁS LIBERTAD/LA IMPORTANCIA DE ELEGIR LO QUE TE GUSTA/A VECES LOS VINOS MARIDAN BÁRBARO CON PLATOS «NO COMPATIBLES». EXPEDIENTES DE ALBA: APUNTES DE UNA JOVEN SOMMELIER ARGENTINA (SEGUNDA ENTREGA). POR AGUSTINA DE ALBA.
CINCO CHEFS ARGENTINOS – MAURO COLAGRECO, GERMÁN MARTITEGUI, NARDA LEPES, FERNANDO TROCCA, DARÍO GUALTIERI – COCINARON PARA 60 SUERTUDOS COMENSALES A METROS DEL MAR/LA CUMBRE CULINARIA DEL ESTE/CRÓNICA FOTOGRÁFICA: JOSÉ PEREYRA LUCENA
LA LOCALIDAD PATAGÓNICA ESTÁ RODEADA DE INCREÍBLES PLAYAS DE TODO TIPO/¿CUÁLES SON LAS MEJORES?/¿EN CUÁLES EL AGUA ES TEMPLADA?/LAS CLÁSICAS Y LAS ESCONDIDAS. CONSEJOS DE EXPERTOS. POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
CHARLA CON MATÍAS ROSENBERG Y LUCIANO ISMAEL VITORI, LOS CREADORES DEL PM OPEN AIR, LA FIESTA A PLENA LUZ SOLAR QUE ES TODO UN FENÓMENO Y QUE MARCA UN ANTES Y UN DESPUÉS EN LA MANERA DE CELEBRAR/BAILAR/SALIR/VIVIR EL FINDE EN BUENOS AIRES/POR VALENTINA RUDERMAN
SU VISIÓN SOBRE LAS FERIAS/LOS ARTISTAS LOCOS/EL DESAFÍO DEL ARTE ARGENTINO/EL ARTISTA «USA LO QUE SE LE CANTA»/LOS GRAFFITEROS/ENTREVISTA A UNA GALERISTA INELUDIBLE. POR CECILIA ESCOLA
TANTO EN PUNTA DEL ESTE, COMO EN MAR DEL PLATA, Y EN PINAMAR, HAY OPCIONES MUY TENTADORAS DE RESTÓS CON ALTA COCINA, PARA QUE NO SÓLO EL MAR, EL SOL Y EL RELAX TE SAQUEN UNA SONRISA. POR MATEO RENZULLI
Ocho horas para trabajar, ocho para el placer, ocho para dormir, decía mi abuela. Y desde que ella vivía así, el mundo cambió varias veces. Imagino la vida hace cincuenta o…
LOS TRAGOS SIN ALCOHOL SE IMPONEN CADA VEZ MÁS Y SON IDEALES PARA EL VERANO/OPINIÓN Y CONSEJOS DE LOS BARTENDERS TOP (GIOVANNONI/CUCO/CHABRÉS/SCHIVO)/¿POR QUÉ SON GENIALES PARA LA PLAYA Y PARA UNA LECTURA TRANQUILA?/POR NICOLÁS PABLO DE LA BARRERA
EL AUGE DE LA COCTELERÍA ELEGANTE/FAST FOOD GOURMET/NUEVOS POLOS FOODIES/EL BOOM DE LAS FERIAS/LOS BISTRONÓMICOS/Y DEMÁS. ¿QUÉ NO PASÓ A NIVEL GASTRONÓMICO EN BUENOS AIRES EL AÑO QUE SE VA? POR CECILIA BOULLOSA
7000 M2 DE EXPOSICIÓN/UN LOBO MARINO GIGANTE DE MARTA MINUJÍN/OLA POP DE LOS SESENTA/MASIVIDAD Y UNA MORIA CASÁN «KING KONG»/RECORRIDA POR MAR, EL FLAMANTE MUSEO DE ARTE CONTEMPORÁNEO DE LA CIUDAD FELÍZ. EL MÁS GRANDE Y MODERNO DEL PAÍS. POR JUAN CARRÁ
