Es la diseñadora de algunas de las propuestas gastronómicas más deslumbrantes de Buenos Aires (Fabric, Cochinchina, Niño Gordo, Cacho Rotisería, Don Julio, la cervecería de Quilmes y la lista sigue) y en esta columna nos cuenta cómo vive su trabajo, cuál es la verdadera estrella de un local y a qué trabajos les dice que sí (y a cuáles que no)?Además: ¿por qué compara el rol de su equipo con una película?
«Acuario nunca va a elegir un Malbec» / ¿Qué vino va mejor para cada signo? Así es el curioso taller que lo revela
Que una buena copa une ya lo sabemos. Y esta vez, además, conecta dos universos muy malevenses y muy de tendencia: el vino y la astrología. Cómo es la experiencia sensorial que la está rompiendo en Retiro: una cata guiada y charlada que además te revela tu vino astral. Si tu personalidad está escrita en el cielo del día que naciste, tus gustos también.
El debate de la noche argentina: ¿nos «europeizamos» para siempre con los horarios?
Las restricciones nos obligaron a ser tempraneros en nuestras salidas (a bares, restaurantes, fiestas, todo) como nunca antes pero ahora, con la inminente pos pandemia, muchos no quieren volver al esquema tan argentino de antes/Las opiniones están enfrentadas y en MALEVA conversamos con referentes de la escena para entender qué es lo que se viene/Ventajas y desventajas que ven las dos posiciones/¿Vamos hacia un punto intermedio?
Buenos Aires chill: nueve propuestas en la ciudad para bajar mil cambios y cortar con el agotamiento mental
Casi dos años de pandemia, agotamiento físico y mental, fin de año cada vez más cerca y la primavera respirándonos en la nuca, pero que todavía no llega: te merecés un descanso/Desde una librería de Chacarita que es un oasis absoluto hasta dos mellizas que te llevan a navegar y meditar/Además: un spá cervecero y un café «botánico» de Pilar inspirado en las yungas que es lo más.
Probar Brasil: ¿cuáles son los siete platos imperdibles del primer festival gastro brasileño en Buenos Aires?
Para estimular (o descubrir) nuestras “lembranças” y sentir un poco menos de “saudade”, desde el 17 de septiembre y hasta el 26/Desde una «caipi» especial por Tato Giovannoni hasta un montón de platos deliciosos propios de las playas brasileñas/¿Qué restaurantes y bares participan?/Además: ¿cómo va a ser el día del festival en el Patio de los Lecheros?
¿QUÉ PASÓ (Y QUIENES SE DESTACARON) EN LA ESCENA GASTRONÓMICA EN 2015? / ¿QUÉ SE VIENE EN EL 2016? / POR CECILIA BOULLOSA
¿CUÁLES FUERON LOS RESTAURANTES, BARES Y POLOS GASTRONÓMICOS DEL AÑO?/¿CUÁLES SON LOS APERTURAS DE 2016 QUE VAN A DAR MUCHO QUE HABLAR?/DESDE LA FLAMANTE HAMBURGUESERÍA DE MAURO COLAGRECO HASTA UN PROYECTO «TOP SECRET» DE BAR/DATA IMPERDIBLE.
VIDA SOCIAL EN PUNTA DEL ESTE: ASÍ FUE EL CORONA SUNSET MUSIC FESTIVAL (UNA ODA AL ATARDECER) / GALERÍA DE FOTOS
NADIE QUISO PERDERSE ESTE FESTIVAL QUE – DESPUÉS DE PASEARSE POR AUSTRALIA, CHINA Y PAÍSES DE EUROPA – LLEGÓ ESTA VEZ A LAS ARENAS DE MONTOYA. UN LINE UP DE DJS DE PRIMER NIVEL, INSTALACIONES ARTÍSTICAS Y LOS SABORES DEL CÉLEBRE CHEF ANDRÉ AMARO / GALERÍA DE FOTOS: GRUPO MASS
Moonrise Kingdom catalán: una visita al bellísimo glamping Forest Days (el paraíso para escaparse de Barcelona)
Haciendo un poco de investigación y con ganas de escapar de Barcelona para las fiestas descubrí algo. No me tomen a mal, no es que Barcelona no sea absolutamente divina…
ESTAS SON LAS DIEZ MEJORES FIESTAS DE FIN DE AÑO EN PUNTA DEL ESTE / POR VICKY SCHIRINIAN (DESDE PDE)
PARA RECIBIR EL 2016 A PLENO BAILE HASTA QUE SALGA EL SOL/OPCIONES PARA TODOS LOS GUSTOS/DESDE FIESTAS ELECTRÓNICAS EN CHACRAS HASTA FIESTAS CACHENGUERAS PASANDO POR LAS FIESTAS TOPÍSIMAS DE LOS BRASILEÑOS/¿CÓMO CONSEGUIR LAS ENTRADAS?#MalevaEnPunta2016
MALEVA EN LA MIAMI ART WEEK 2015: EL SPRING BREAK DEL MUNDO DEL ARTE / POR MICHELLE FAOUR Y ELENA TAVELLI
CRÓNICA (COMPLETÍSIMA) DESDE MIAMI ART BASEL/¿CÓMO FUERON LOS DÍAS EN LOS QUE LA GRAN CIUDAD DE LA FLORIDA SE CONVIRTIÓ EN EL CENTRO MUNDIAL DEL ARTE?/¿CÓMO FUE LA PRESENCIA ARGENTINA?/¿QUÉ ARTISTAS NOS IMPACTARON MÁS?/DE FIESTAS INCREÍBLES A MUESTRAS IMPACTANTES
TODO LO QUE NO SABÉS Y DEBERÍAS SABER DE CÓMO TOMAR ESPUMANTES (PARA DISFRUTARLOS A PLENO) / POR MARÍA MENDIZABAL
¿CÓMO HACER QUE NO TE CAIGAN MAL? ¿CON QUÉ MARIDAR CADA TIPO (NATURE, DEMI SEC, BRUT, ETC)? ¿QUÉ TIPO CONVIENE TOMAR DE DÍA Y CUÁL DE NOCHE?¿VALE PONERLES HIELO?/ADEMÁS: TRES MARCAS ARGENTINAS RECOMENDADAS
¿Por qué no pueden perderse la muestra de Ana Gallardo en el MAMBA?
El domingo fui al sur a ver varias muestras que no había visitado. Pasé un largo rato en la muestra retrospectiva de la artista Ana Gallardo en el museo de arte moderno…
LA LISTA DE LA SUERTE: TOP 8 DE LAS MEJORES SALIDAS POS BRINDIS NAVIDEÑO / POR LUCÍA QUIROGA
DESDE FIESTAS CON DJS EUROPEOS EN CASONAS DE SAN ISIDRO HASTA UNA CELEBRACIÓN EN EL GALPÓN DE REGAZZONI EN RETIRO/LOS MEJORES PLANES ESTA NAVIDAD 2015 PARA SALIR CON AMIGOS DESPUÉS DE LAS DOCE (OPCIONES MALEVENSES PARA TODOS LOS GUSTOS)
CUATRO CUADRAS DE BELGRANO EN LAS QUE ESTÁ PASANDO DE TODO/ POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
EN EL PASEO DEL ÁNGEL Y ALREDEDORES BELGRANO VIVE UNA PEQUEÑA REVOLUCIÓN QUE REÚNE TODO LO QUE EN ESTA ZONA DE LA CIUDAD ESCASEA/RESTAURANTES CANCHEROS, LOCALES CHIC, PELUQUERÍAS BOUTIQUE, ETC/DE PAINS QUOTIDIENS Y ÁRBOLES DE NAVIDAD COMO LA GENTE
MARÍA CASADO: LA GALERISTA QUE CONVIRTIÓ SU CASA EN UNA COORDENADA INELUDIBLE DEL CIRCUITO DEL ARTE / ENTREVISTA / POR GONZALO SÁNCHEZ SEGOVIA
LOGRÓ REFORMATEAR EL CONCEPTO CLÁSICO DE GALERÍA/EN SU «HOME GALLERY» EN BECCAR EXPONEN ALGUNOS DE LOS MEJORES ARTISTAS JÓVENES DEL PAÍS/UNA REVELACIÓN EN UN PALACIO DE VENECIA Y EL ARTE COMO RESPUESTA EXISTENCIAL/¿QUÉ TIPO DE ARTISTAS ELIGE? ¿CÓMO LLEGAR A SUS MUESTRAS?
UNA VERDADERA JOYA: ASÍ ES LA CONMOVEDORA MUESTRA DE FOTOS DE FRIDA KAHLO EN PLENO PALERMO / POR MELISA BORATYN
EN EL FLAMANTE MUSEO FoLa EN EL DISTRITO ARCOS/LOS INCREÍBLES RETRATOS DE LA VIDA ÍNTIMA DE FRIDA Y DIEGO RIVERA QUE LOGRÓ EL FOTÓGRAFO COLOMBIANO LEO MATIZ/¿POR QUÉ SON IMÁGENES DE FRIDA DISTINTAS A TODAS LAS CONOCIDAS?/»TE SEGUIRÉ ESCRIBIENDO CON MIS OJOS, SIEMPRE»
ES TENDENCIA: THE YACHT WEEK, VELEROS "ALL INCLUSIVE" PARA NAVEGAR CON AMIGOS POR LOS MARES MÁS LINDOS DEL MUNDO / POR DOLORES UGARTE DEL RÍO
CADA VEZ MÁS ARGENTINOS SE SUMAN A ESTA OPCIÓN QUE ANTES SÓLO ESTABA DESTINADA A RICOS Y FAMOSOS/VIAJES DE UNA SEMANA CON TODO INCLUIDO/MUCHA FIESTA, PLAYA Y AGUAS TRANSPARENTES/¿CÓMO SE RESERVAN?/¿CUÁNTO CUESTAN?/¿CUÁLES SON LOS DESTINOS?/TESTIMONIOS
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