En invierno, en Bariloche, todo pasa en Cerro Catedral y el pueblo de su base/Por eso ameritaba un «Reporte MALEVA» in situ y rodeados de nieve/Beertrucks, puestos de bagels, proyecciones de pelis y hasta un bar en plan boliche que sigue hasta la noche/Toda la info y secretos para pasarla de lujo esta temporada de esquí 2022
«¿Otra vez pan duro? La dictadura de la masa madre.»
Una nueva columna para MALEVA en la que el periodista gastronómico Rodolfo Reich se pregunta porque se suplantó a los buenos panes tradicionales argentinos (con un sabor entrañable que guardamos en la memoria) por los de masa madre o de otras culturas panaderas/Además: los panes «commodity» y el chantaje al que, según él, estamos sometidos/¿Qué panaderías y marcas son una excepción?
Del mundo a Buenos Aires: cinco cadenas gastronómicas de afuera que desembarcaron en nuestra ciudad
Desde una pizzería archi conocida de Nueva York que desembarcó hace pocas semanas en la avenida Corrientes hasta los cafés parisinos de un pastelero francés/Burritos, bowls frutales y delicias peruanas/¿Cuál es la cervecería mexicana que tiene más de cien locales en el mundo y llegó también a Palermo?/¿Qué pedirte en cada local?/Además: testimonios de algunos de sus creadores.
Rosados de Primavera: cuáles son los vinos tendencia en los wine-bars de Buenos Aires
Una botella de Rosé frío en una mesita al sol es una bendición/¿Qué lo diferencia (y lo hace tan deseable) del resto de los vinos? ¿Por qué lo amamos cuando llega el calor?/Una selección de etiquetas que sorprenden/¿Quiénes están detrás y cuál es su estilo?/Además: coordenadas con mucha onda en Buenos Aires para probarlos.
Muestra imperdible: así es «Lumiere Photo» en Fola, una experiencia inmersiva donde las fotografías cobran vida
Inspirada en la espectacular muestra inmersiva de Van Gogh en una fábrica abandonada de París/Tango electrónico, jazz envolvente y fotografías históricas/La clave: el visitante también es protagonista/Recorrido MALEVA por la exposición/Además: una sala de 500 m2 a oscuras
ESTOS SON LOS MEJORES BARRIOS PARA PASEAR A TU PERRO / POR VICKY GUAZZONE DI PASSALACQUA
¡PORQUE PASEAR A TU PERRO ES PASEARTE A VOS MISMO! VEREDAS ANCHAS, CALLES TRANQUILAS Y LINDA ARQUITECTURA/DESDE SAAVEDRA HASTA PUERTO MADERO/¿EN QUÉ BARRIOS LO PODÉS DEJAR SUELTO?/¿EN CUÁLES HAY LOCALES PARA MERENDAR CON ÉL?/¿CUÁL ES IDEAL PARA UN PASEO SIN RELOJ?
RIVIERA NAYARIT: EL PARAÍSO SURFERO DEL PACÍFICO MEXICANO / ¿CUÁL ES LA ONDA DE CADA PLAYA? / POR JESS JARAMILLO
NI CANCÚN, NI PLAYA DEL CARMEN: AHORA EL DESTINO PLAYERO QUE HAY QUE DESCUBRIR EN MÉXICO ES LA RIVIERA NAYARIT, SOBRE TODO SI SOS FAN DE LAS BUENAS OLAS/EXCLUSIVIDAD Y AMBIENTE HIPPIE DE LA MANO/LA PLAYA DE LADY GAGA, PUEBLOS INDÍGENAS Y UN MAR «COLOR DE JADE»
BOOM APERITIVO: ESTOS SON LOS SPOTS TANOS QUE MEJOR COMBINAN TRAGOS ITALIANOS Y ANTIPASTI / POR MARÍA PAZ MOLTEDO
SPRITZ, NEGRONI, MARTINI, ETC, ETC/DESDE PIZZERÍAS HASTA TERRAZAS ELEGANTES/¿CUÁLES SON LOS LUGARES DE BUENOS AIRES EN LOS QUE SIRVEN LOS MEJORES APERITIVOS ITALIANOS Y LOS MEJORES ANTIPASTI?
DIAGONALES EFERVESCENTES: LA PLATA ESTÁ EN SU MEJOR MOMENTO (CONFIRMADÍSIMO) / ¿CUÁLES SON LAS COORDENADAS IMPERDIBLES? / POR SOLEDAD GHERARDI
LA CAPITAL DE LA PROVINCIA NUNCA ESTUVO TAN TRENDY/DESDE LA FLAMANTE HAMBURGUESERÍA DE MAURO COLAGRECO HASTA MUY CANCHERAS CADENAS DE CAFÉS, PASANDO POR GENIALES PROPUESTAS ARTÍSTICAS/TOP 8 MALEVENSE
"ME APASIONO, LLORO Y CONSTRUYO TODO EL TIEMPO": MIGUEL ANGEL SOLÁ / ENTREVISTA / POR CECILIA ESCOLA
CHARLA A FONDO CON UNO DE LOS MÁS GRANDES ACTORES ARGENTINOS/ESCUCHAR AL EGO, PERO NO ATENDERLO/LAS CHISPAS DEL AMOR/SU PASIÓN POR LA ESCRITURA/SU SUEÑO DE TOMARSE VEINTE AÑOS SABÁTICOS/ADÁN Y EVA Y LA LEONA/¿POR QUÉ DICE QUE LA ACTUACIÓN ES ALGO QUE NO PUEDE DEJAR?
EL CAMBIO A FONDO DE LAS HELADERÍAS PORTEÑAS / GUSTOS AUDACES Y ONDA HIPSTER / ESTAS SON LAS QUE TENÉS QUE CONOCER / POR LUCÍA QUIROGA
CHAU VAINILLA Y HOLA HELADO DE GIN TONIC: LAS NUEVAS HELADERÍAS DE BUENOS AIRES ESTÁN CAMBIANDO TODO/DESDE HELADOS HECHOS CON HIDRÓGENO HASTA OTROS INSPIRADOS EN EL ROCK/ADEMÁS: LA REVOLUCIÓN ESTÉTICA DE LOS LOCALES/NUESTRO TOP 8
NATALIA SLY Y LARISA ZMUD, LAS SLYZMUD: EL TANDEM DE GALERISTAS JÓVENES QUE MÁS FUERTE PISA EN BUENOS AIRES / ENTREVISTA / POR CECILIA ESCOLA
LOGRARON CONVERTIR A SU GALERÍA EN UNA DE LAS MÁS GRAVITANTES DE LA CIUDAD/¿CÓMO SELECCIONAN A SUS ARTISTAS?/¿CÓMO SE LLEVAN CON LOS CURADORES?/SUS HISTORIAS DE VIDA: DE LONDRES A MAR DEL PLATA/SUS CONSEJOS PARA COLECCIONISTAS NOVATOS
MARÍA EUGENIA GODOY: CÓMO HACER UNA REVOLUCIÓN ONLINE EN EL MUNDO DEL DISEÑO / ENTREVISTA / POR GONZALO SÁNCHEZ SEGOVIA
FUNDÓ DESLI: LA TIENDA DIGITAL DE DISEÑO Y DECORACIÓN QUE ES UN ÉXITO EN EL PAÍS Y SUDAMÉRICA/UNA PERSONALIDAD (Y UNA HISTORIA DE VIDA) CIENTO POR CIENTO EMPRENDEDORA/¿QUÉ OPINA DEL DISEÑO ARGENTINO Y DE LAS NUEVAS TENDENCIAS?/¿POR QUÉ DESLI YA ES UNA COMUNIDAD?
ZONA NORTE AHORA TAMBIÉN RESPIRA ARTE: ESTAS SON LAS GALERÍAS QUE VALE LA PENA CONOCER / POR MELISA BORATYN
DESDE FLORIDA HASTA TIGRE/DESDE UNA GALERÍA DEDICADA A LA FOTOGRAFÍA HASTA EL FENÓMENO DE LA MARÍA CASADO HOME GALLERY/CADA VEZ MÁS ARTISTAS, GALERISTAS Y CURADORES SE ATREVEN A MARCAR LA DIFERENCIA DEL OTRO LADO DE LA GENERAL PAZ
MALEVA EN ANDALUCÍA: MOJÁCAR, LA "IBIZA" DE ALMERÍA / SUS MEJORES CHIRINGUITOS / POR LAURA EIRANOVA
EN ESTE PUEBLO CON PLAYA DONDE JURAN QUE NACIÓ WALT DISNEY, LA PARRANDA Y LA BUENA COMIDA DE MAR SON UNA MARCA REGISTRADA/DE PAELLAS SUBLIMES, HISTORIAS INSÓLITAS Y FIESTAS FAMOSAS EN TODA ANDALUCÍA/¿POR QUÉ ES UN MUST SI VAS A ESPAÑA?
ESCENA JAZZERA DE BUENOS AIRES: ESTAS SON LAS CUENTAS EN TWITTER, FACE E INSTAGRAM QUE TENÉS QUE SEGUIR / POR MARÍA NOEL PÉREZ LLORENS
INSTAGRAM, FACEBOOK Y TWITTER/DESDE LA DE LOS CLUBES DE JAZZ HASTA LAS DE MÚSICOS REVELACIÓN/PARA DESCUBRIR Y ENTERARTE DE TODO (PRÓXIMOS SHOWS, VISITAS, ETC)/UN RECORRIDO ONLINE SOBRE LO MEJOR DEL MUNDO JAZZERO DE CAPITAL/#LASREDESDELALINDAVIDA
MATE & CO: LA REINVENCIÓN DEL MATE COMO INFUSIÓN GOURMET / CHARLA CON SUS CREADORES / POR GONZALO SÁNCHEZ SEGOVIA
TRES EMPRENDEDORES QUE SE ANIMARON A LLEVAR LA INFUSIÓN MÁS POPULAR A UN NIVEL SUPERIOR/DESDE BLENDS CON PIMIENTA ROSA HASTA PROPUESTAS DETOX/¿CÓMO SE LO TOMAN LOS PURISTAS?/¿POR QUÉ ASEGURAN QUE SU YERBA NO SE LAVA?/SU MISIÓN: RESIGNIFICAR EL MATE
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