Desde cocina regenerativa en una provincia que no se suele relacionar con vanguardia gastro hasta el estilo libre de un proyecto en un bosque barilochense/¿Cuál es la propuesta e identidad de cada propuesta? ¿Quiénes son los chefs detrás? ¿Con qué platos compiten? El récord de cien inscriptos en la competencia.
Desde una flamante cervecería de amigos en una casa de montaña hasta un sushi, con música y coctelería, MALEVA se fue a la nieve de #Chapelco y seleccionó cinco after ski para todos los gustos.
En una nueva edición de La Ecuación del Disfrute, el newsletter conjunto entre elDiarioAr y MALEVA, les contamos sobre propuestas gastronómicas que – con chefs con tanta libertad como talento -, realzan el sentir propio del gusto y el paladar argentino. Reversiones contemporáneas, experiencias singulares, con la austeridad de lo perfecto, lugares con propuestas de sabores familiares, pero sofisticados. Desde San Telmo hasta Colegiales.
El sábado 3 de septiembre, con DJ Set a cargo de Cande Vetrano, cinco etiquetas de vermú y un tapeo exclusivo, el bar de la zona de «Cramer abajo» celebra a pleno/Además: botellas especiales y novedosas/¿Cómo y dónde producen sus distintas líneas?
Es música y compositora, pero soñaba con ser futbolista/La carrera de Letras como inspiración y cómo dio con sus primeros temas/El recital frente a setenta mil personas en el que dijo nunca más (y qué pasó después)/¿Cómo va a ser su inminente EP y por qué se define nostálgica?/Su estilo: también cercano al Indie/¿Por qué no quiere que esperen nada de ella?/Además: Luz, el temón que le permitió comprarse su primera guitarra.
CHILE NO ES SÓLO COMPRAS: SU LITORAL PACÍFICO DESLUMBRA CON ALGUNAS PLAYAS NO TAN OBVIAS, CON MUCHA ONDA (ARENA BLANCA, AGUA TURQUESA, SURF Y GENIALES PISCO SOURS Y MARISCOS)/¿CÓMO ES EL ESTILO Y EL TARGET DE CADA UNA?/LOS DATOS CLAVE
CASUALMENTE (O NO) SOBRE LA CALLE CIUDAD DE LA PAZ Y ALREDEDORES EXISTE UN TERRITORIO DE PROPUESTAS CON UNA ONDA IDEAL PARA BAJAR UN CAMBIO/DESDE RESTAURANTES CON UN TRASFONDO ESPIRITUAL HASTA CLUBES DE VINO O TALLERES PARA CONECTAR CON TU HEMISFERIO CREATIVO
EL TERRITORIO DE LA GRAN MANZANA DONDE MÁS SE PALPITA EL ESPÍRITU NAVIDEÑO/LA ÚNICA PISTA DE PATINAJE SOBRE HIELO GRATUITA DE LA CIUDAD/MÁS DE 150 STANDS GASTRONÓMICOS (¿QUIEREN BUENAS BURGERS Y DONUTS?) DE ROPA, DISEÑO/ADEMÁS: JAZZ, UNA BIBLIOTECA GENIAL Y LA QUINTA AVENIDA
CALENTANDO LOS MOTORES PARA EL VERANO, ACÁ TE MOSTRAMOS OCHO RINCONES Y SITUACIONES TRANQUILAS DEL PAÍS VECINO PARA RELAJARSE ANTES DE FIN DE AÑO/DESDE COLONIA HASTA PUNTA DEL ESTE/ARENAS, CAMPOS, Y TAMBIÉN MONTEVIDEO
EN SU BELLÍSIMO JARDÍN ESCALONADO, EL DUHAU CELEBRÓ A LO GRANDE CON UN ESPECTÁCULO DE SABORES AL QUE FUERON CONVOCADOS TODOS LOS CHEFS QUE PASARON POR EL HOTEL EN UNA DÉCADA (DESDE MÁXIMO LÓPEZ MAY HASTA FEDERICO FERRARI)/CRÓNICA DE UNA NOCHE EXCEPCIONAL
ESTA ITALIANA ESTÁ AL FRENTE DEL LEGENDARIO HOTEL DE RUSSIE EN ROMA Y DEL SAVOY DE FLORENCIA/¿CÓMO ES DESEMPEÑARSE EN UNA DE LAS CADENAS DE HOTELES MÁS ELEGANTES DEL MUNDO?/DISEÑO, UBICACIÓN Y GASTRONOMÍA: DOS ASPECTOS SOBRESALIENTES DE ROCCO FORTE
CADA UNA REPRESENTA UN ESTILO Y UNA REGIÓN DISTINTA DEL PAÍS VECINO/DESDE GARZÓN HASTA COLONIA/TANNATS GLORIOSOS (PERO TAMBIÉN OTRAS CEPAS)/¿POR QUÉ LAS ETIQUETAS ORIENTALES MEJORAN A PASO DE GIGANTE? EN EL HOTEL BRICK (JUEVES 1 DE DICIEMBRE)
HOMBRE DE TELE Y DE RADIO DONDE LA ROMPE CON SU PROGRAMA «GENTE SEXY»/DEL PERIODISMO Y DEL HUMOR/CHARLA (DE TODO Y SOBRE TODO)/SU PERFIL FOODIE VEGGIE, SU COLECCIÓN DE REVISTAS «MAD»/SUS VIAJES DESDE LA PATAGONIA HASTA BERLÍN/SUS HUMORISTAS PREFERIDOS, ETC
LA ARTISTA PARISINA (AUNQUE SIEMPRE CON UN PIE EN LA ARGENTINA) PRESENTA «NUNCA OLVIDARÉ LO QUE NO RECUERDO», UNA SERIE DE FOTOS INTERVENIDAS, COLLAGES Y LIENZOS QUE INDAGAN EN SU PROPIA HISTORIA PERSONAL/UN SORPRENDENTE EJERCICIO DE LA MEMORIA HECHO ARTE
¿HAY ALGO MÁS LINDO QUE UN LIBRO DE FOTOS?/EN SU 15 EDICIÓN, FELIFA SOPRENDE CON EJEMPLARES BELLÍSIMOS DE ARGENTINA Y DE OTROS PAÍSES/¿CUÁLES SON SUS DISTINTAS SECCIONES?/¿QUÉ SON LOS EXQUISITOS «LIBROS MAQUETA»/ADEMÁS: EL APORTE GENIAL DE LAS EDITORIALES
LA MÁS CÉLEBRE DE LAS CHEFS DE ORIGEN ASIÁTICO REVELA SU TOP TEN DE RESTAURANTES EN BUENOS AIRES/DESDE UN BODEGÓN EN LA BOCA HASTA UNA CANTINA COREANA/ADEMÁS: ¿QUÉ TRES RESTAURANTES ELIGE EN EL CHINA TOWN DE BELGRANO?
MES A MES, UNA NUEVA COORDENADA CON ONDA/DESDE UN NUEVO RESTAURANTE PERUANO TOP HASTA CERVECERÍAS O UN ENORME CONCEPT STORE/LA ZONA DONDE MÁS SE SIENTE ESTA PEQUEÑA REVOLUCIÓN: LA BAHÍA GRANDE (O SEA, VISTAS GLORIOSAS ASEGURADAS)/TOP 5 Y UN BONUS TRACK
