En pleno Palermo, distintos artistas exponen muestras donde la trama gira siempre en torno al fútbol y todo lo que ese universo significa/Pintores, fotógrafos e instalaciones/El artista detrás de la idea/Las exposiciones actuales y el desafío de conmover al «99 por ciento que no consume arte».
Tres jóvenes sommeliers argentinas se la jugaron por crear su vino propio y apostaron por una idea osada: un vino «itinerante», de uvas criollas y que rompe todos los manuales/¿Cómo es hacer vinos en tinajas? ¿Por qué quieren «romper la elite» y enamorar a más gente de los vinos naturales? ¿Cuál es el futuro de Batallero? ¿Con qué enólogos trabajan?
En una nueva edición de La Ecuación del Disfrute, el newsletter conjunto entre elDiarioAr y MALEVA, les contamos sobre propuestas gastronómicas que – con chefs con tanta libertad como talento -, realzan el sentir propio del gusto y el paladar argentino. Reversiones contemporáneas, experiencias singulares, con la austeridad de lo perfecto, lugares con propuestas de sabores familiares, pero sofisticados. Desde San Telmo hasta Colegiales.
El sábado 3 de septiembre, con DJ Set a cargo de Cande Vetrano, cinco etiquetas de vermú y un tapeo exclusivo, el bar de la zona de «Cramer abajo» celebra a pleno/Además: botellas especiales y novedosas/¿Cómo y dónde producen sus distintas líneas?
Es música y compositora, pero soñaba con ser futbolista/La carrera de Letras como inspiración y cómo dio con sus primeros temas/El recital frente a setenta mil personas en el que dijo nunca más (y qué pasó después)/¿Cómo va a ser su inminente EP y por qué se define nostálgica?/Su estilo: también cercano al Indie/¿Por qué no quiere que esperen nada de ella?/Además: Luz, el temón que le permitió comprarse su primera guitarra.
UN RECORRIDO FINGER FOOD PORTEÑO/LOS CHEFS NO SÓLO NO TE VAN A MIRAR MAL SINO QUE VAN A ESTAR AGRADECIDOS/¿POR QUÉ ASEGURAN QUE ES MEJOR COMER ASÍ?/¿QUÉ FILOSOFÍA HAY DETRÁS?/DESDE SABORES ASIÁTICOS A CARIBEÑOS/TOP 5
RADIOGRAFÍA DEL BARRIO IT DE MANHATTAN QUE CONQUISTA A NEOYORQUINOS Y TURISTAS POR IGUAL/ CUÁL ES EL SECRETO DE SU MAGNETISMO Y CUÁLES LOS RINCONES QUE HAY QUE CONOCER SÍ O SÍ/DESDE SUS BOUTIQUES DE MODA DE VANGUARDIA HASTA SUS BARES CON HAPPY HOUR
SOLTAR AMARRAS Y NAVEGAR ENTRE CAYOS EN LA SEGUNDA BARRERA DE CORAL MÁS GRANDE DEL MUNDO/DELFINES EN LA PROA, ISLAS DESHABITADAS, GASTRONOMÍA CARIBEÑA Y CLAVADOS EN EL MAR TRANSPARENTE/ADEMÁS: ¿CÓMO ALQUILAR UN VELERO?/CINCO RAZONES PARA ELEGIR ESTE VIAJE
LA CRONISTA DE MALEVA EN URUGUAY EXPLICA TODO LO QUE LE GENERA ESTE PAÍS Y SUS HABITANTES («QUE SE COMEN EL MUNDO CON SU TRANQUILIDAD EN LA MOCHILA»)/DIFERENCIAS CON LOS PORTEÑOS Y LAS COINCIDENCIAS QUE NO SON/ADEMÁS: GENIALES CONSEJOS EN BASE A LA EXPERIENCIA
¿CÓMO DETECTAR UN BUEN CAFÉ?/LA PRUEBA DE LA CREMA/¿QUÉ MITOS SOBRE EL CAFÉ HAY QUE EMPEZAR A DESCARTAR?/EL CAFÉ FRÍO, LA MARAVILLOSA FLOR DE LOS CAFETALES Y EL CAFÉ COMO UN MISTERIO DE INFANCIA/IDA Y VUELTA CON UNA ESPECIALISTA ABSOLUTA DE LA INFUSIÓN
UN ARTISTA OPINA SOBRE LA OBRA DE OTRO ARTISTA/¿CUÁLES SON SUS OBRAS PREFERIDAS? ¿CON QUÉ SE IDENTIFICAN EL UNO DEL OTRO?/UNA CHARLA IMPERDIBLE ENTRE DOS DE LOS ARTISTAS JÓVENES MÁS DESTACADOS DEL MOMENTO/LA FOTOGRAFÍA, LA NATURALEZA Y LAS HISTORIAS DE VIDA
EN ESTE VIDEO DE «TRES DESTINOS, DOS RESTAURANTES, UN TRAGO», LA MÁS CÉLEBRE DE LAS BARTENDERS ARGENTINAS, NOS LLEVA A RECORRER LAS MEJORES COORDENADAS FOODIES EN CAPITAL PARA DISFRUTAR DE UN APEROL SPRITZ Y ACOMPAÑARLO CON LOS PLATOS MÁS RICOS
NO SON ESPACIOS ENORMES SINO QUE ESTÁN EN CASAS O SON PEQUEÑOS LOCALES QUE EXPLOTAN EN LA VEREDA/TODAS TIENEN EN COMÚN: LA CALIDEZ DE SUS PROPUESTAS Y LA VARIEDAD DE SUS CERVEZAS HELADAS/DESDE SAN ISIDRO HASTA COLEGIALES, RECORRIDO MALEVENSE
COMO SUCEDE EN OTRAS CIUDADES DEL MUNDO, EN CAPITAL TAMBIÉN HAY BARRAS (ALGUNAS NUEVAS) DONDE OFRECEN ESTE SERVICIO/LOCKERS, ETIQUETAS FIRMADAS, Y HASTA LA POSIBILIDAD DE QUE TE HAGAN COCKTAILS/PARA SENTIRTE EN TU CASA (PERO EN TU BAR PREFERIDO)
ESTOS KILÓMETROS CON UN PAISAJE QUE IMPACTA, TAMBIÉN PUEDEN SER LA GLORIA PARA PASARLA BIEN BEBIENDO Y COMIENDO/DESDE EL MAJESTUOSO BAR DE LA CERVECERÍA PATAGONIA (EL HIT DEL VERANO) HASTA EL LLAO LLAO PASANDO POR UN PARADOR DE PLAYA QUE SORPRENDE, ETC
AFUERA DE LOS GIGANTESCOS SHOPPINGS, LA CAPITAL CHILENA SE VUELVE MUY INTERESANTE PARA IR DE COMPRAS/DESDE LOCALES DE DISEÑADORES INDEPENDIENTES HASTA TIENDAS DE MARCAS ESCANDINAVAS/DESDE LA BOHEMIA HASTA LO CHIC/ADEMÁS: LOS GENIALES ESPACIOS DE ROPA USADA
NUNCA COMO AHORA FUE TAN FUERTE LA TENDENCIA DE LA ALIMENTACIÓN SANA/HOY SOMOS LO QUE COMEMOS/DESDE EL CULTO AL INGREDIENTE HASTA LAS JUGUERÍAS DETOX/DESDE EL CHINA TOWN DE BELGRANO HASTA CHACARITA/¿POR QUÉ LA BELLEZA AHORA ES DE ADENTRO PARA AFUERA?
