El restaurante de Emanuel Yáñez y Florencia Lafalla se convirtió en parada obligatoria en la próxima visita a Bariloche / Hospitalidad, sabores que van de la Patagonia a Barcelona y una experiencia acogedora en una cabañita en medio del bosque: ricos condimentos para una experiencia en mayúscula / Íconos: omelette de trucha y panna cotta de hongos de pino.
Mientras uno va por pizza con cerveza, el otro puede tomarse un café con medialunas a las dos de la mañana / Música en vivo, galería de arte, showroom de ropa, flash tattoos, amistosos de cartas… como un club social, Local tiene actividades copadas toda la semana.
Conocen las cepas, buscan orgánicos, aprenden un montón y se volvió un planazo ir a tomar vino a ciertos lugares con estilo que apuntan a este público/¿Por qué el vino es el nuevo furor y ya no es cosa más de grandes?/Hablamos con un montón de sommeliers capos para entender este boom/Además: los naranjos y criollos, entre las variantes de moda.
Con su misión de representar el arte latinoamericano en el mundo, Praxis – desde su bellísima (moderna y clásica) sede de seis pisos en Recoleta, es una de las galerías más vigentes de Buenos Aires desde hace casi cinco décadas/Conversamos con su dupla al frente para entender su fórmula y su mirada/¿Por qué la filosofía de su fundador fue la de un visionario? ¿Cómo se siguen anticipando? ¿Cuáles son sus proyectos inminentes?/Además: ¿de qué se trata The Praxis Journal?
¿No sabés dónde ir a bailar de forma descontracturada?/ Un bar inspirado en la caída del Muro de Berlín/ Cachengue con pizzas y empanadas/ Tragos de los 90′ reversionados, como el «Sex…
ESTE RESTAURANTE IRRUMPIÓ EN LA ESCENA GASTRONÓMICA ASIÁTICA CON UN GENIAL CONCEPTO DE STREET FOOD/PLATOS DE PUESTOS CALLEJEROS DE LAS CIUDADES ASIÁTICAS PERO EN PALERMO/SOPAS TAILANDESAS, CURRIES PICANTES, Y HASTA HELADOS/ADEMÁS: ¿QUIÉN ES DIEGO RIZZI, EL CHEF DETRÁS?
DESDE UN FLAMANTE Y ENORME BIERGARTEN A LA EUROPEA HASTA EL DESEMBARCO DE CROQUE MADAME/ADEMÁS: UNA CASA TIPO DELTA CON UNA ONDA ARTY GENIAL/ EL VERDE Y EL RÍO COMO PROTAGONISTAS/¿CUÁL ES EL RESTAURANTE BAR QUE SE LUCE CON SU HORNO DE BARRO?
CON UNA VISTA SUBLIME, ES EL PUNTO DE ENCUENTRO PARA ALMORZAR EN EL CENTRO DE ESQUÍ MÁS TOP/SUS MARAVILLOSAS CAZUELAS (IDEALES PARA ACOMPAÑAR CON UN VINITO AL MEDIODÍA)/¿EL HIT? LAS MESAS EN EL DECK DE MADERA/ADEMÁS: SUS SÁNDWICHES Y PROPUESTAS VEGGIES
UN RITUAL HEDONISTA (Y ELEGANTE)/¿CÓMO HAY QUE DEGUSTAR EL WHISKY?/LA TENDENCIA: LOS TRAGOS/NOVEDADES Y CEBADA DE MALTA DE CHOCOLATE/ADEMÁS: ¡ALMUERZO Y ALGUNOS GOLPES FALLIDOS EN EL GREEN!
EN SU MUNDO NO EXISTEN DIFERENCIAS ENTRE EL REINO ANIMAL, VEGETAL Y EL HUMANO/CREAR DESDE LOS GOLPES DE LA VIDA/UNA OSADA OBRA DONDE CONVIVEN LOS ÓRGANOS DEL CUERPO Y LAS FLORES/EL VEGANISMO Y EL AMOR/¿POR QUÉ HAY QUE VISITAR SU MUESTRA (HASTA AGOSTO) EN CLUB HOUSE?
LAB LLEGÓ A BELGRANO/COCINA NEW AMERICAN CON FOCO EN EL BRUNCH/ADEMÁS: CAFÉ DE ALTA GAMA Y MENÚ CON EL CONCEPTO «DE LA GRANJA A LA MESA»/DISEÑO CANCHERO Y GRANOS DE CAFÉ DE MUCHOS LUGARES DEL MUNDO/¿POR QUÉ VALE LA PENA CONOCERLO?
UN PAISAJE BUCÓLICO A PURO CONFORT AGRESTE CHIC/CAMINOS VÍRGENES, VISTA INCREÍBLE DESDE LAS HABITACIONES, VINOS TANNAT QUE SORPRENDEN Y LOS MEJORES ATARDECERES DEL MUNDO/BONUS TRACK: ¿CÓMO ES ALMORZAR EN SORPRENDENTE RESTAURANTE REPÚBLICA DE CÓRDOBA CAPITAL?
DESDE UN BAR PEGADO AL RÍO CON GENIALES MESAS COMUNALES Y MÚSICA EN VIVO HASTA UN CAFÉ TAKE AWAY CON MUCHA ONDA/ADEMÁS: UNA BELLÍSIMA LIBRERÍA QUE ES UN NUEVO HIT DE ESTA CIUDAD/MONTEVIDEO EN SU MEJOR MOMENTO
DESDE LOCALES CON TRADICIÓN HASTA UN CANCHERO FOODTRUCK QUE ES UN HIT VÍA REDES SOCIALES/¿CÓMO LAS PREPARAN EN CADA LUGAR?/EMPANADAS DE CHARQUI ¡Y DE MALBEC TAMBIÉN!/¿POR QUÉ LA EMPANADA SALTEÑA SUPERA A TODAS?
ES UNA DE LAS TRENDSETTERS DEL MOMENTO Y SUS LOOKS Y CRITERIO ESTÉTICO MARCAN LA MODA A SEGUIR PARA SUS DECENAS DE MILES DE SEGUIDORES/¿CUÁL ES SU TOP TEN DE MARCAS PREFERIDAS?/DESDE UNA DE BELGRANO POR SUS JEANS HASTA JT/ADEMÁS: SU FACETA AUDIOVISUAL
UN LUGAR IDÍLICO, CON MUCHA ONDA Y CON UNA PROPUESTA CERVECERA Y GOURMET QUE LO CONVIRTIÓ EN EL GRAN PUNTO DE ENCUENTRO DE LA GENTE JOVEN/PARRILLA Y DISTINTOS TIPOS DE CERVEZA/¿QUÉ ES LA CANASTA MORENO?/ADEMÁS: OTRAS CERVEZAS BARILOCHENSES
ES EL RESTAURANTE QUE PROTAGONIZA EL BOOM DE LA GASTRONOMÍA JUDÍA EN BUENOS AIRES Y COMO BIEN ACLARA SU CHEF TOMÁS KALIKA «NO TODO AQUÍ ES PASTRÓN»/TOP 7 DE PLATOS MARAVILLOSOS DESDE BABA GANOUSH HASTA UNA BUREKA CON HUEVO QUE DAN GANAS DE COMERSE LA PANTALLA
