El periodista gastronómico celebra la llegada de la prestigiosa guía gastronómica francesa a la Argentina pero le marca todas las que, para él, son incongruencias/¿Qué restaurantes deberían haber obtenido una estrella? ¿Cuál es la ausencia más escandalosa?/Además: los seis que no se merecían ser ni mencionados.
«Una nueva mirada» con la consigna de siempre: el arte digital aterriza en la cuarta edición de Chandon Artground 2023
Siete obras, desde instalaciones de video y sonido hasta catas en realidad virtual/Para visitar el 1 y 2 de diciembre/El evento inaugura Espacio 6, un nuevo lugar en Costanera con vistas privilegiadas frente al río/Gonzalo Solimano, curador: “se presenta a la tecnología como una herramienta para generar nuevas posibilidades”.
Entrevista – en una barra de Chacarita -, a Paz Carrara: «nunca pensé que haciendo folk iba a llegar a escenarios como el de Lollapalooza…»
A fuerza de grandes canciones, esta joven cantautora cordobesa (que está a punto de tocar en Lollapalooza por primera vez) tiene un nombre cada vez más potente (y cada vez más fans)/Conversó de todo con MALEVA en la barra de Arrabal/¿Qué no negocia como artista? ¿Qué la inspira? Su nueva etapa «luminosa» para componer/Además: su costado gastro y sus preferidos en Buenos Aires.
Buenos Aires Split: una crónica persiguiendo el mejor helado de chocolate y dulce de leche del interior de la Provincia
No importa cuán chico sea un pueblo: siempre hay helado/ Un cronista se subió al auto y salió en busca del helado de chocolate y de dulce de leche más rico de la provincia/ Desde Chascomús hasta Luján, 10 heladerías artesanales y un ranking que se basa en calidad, cremosidad y sabor.
Platazos: una selección caprichosa de restaurantes (interesantes y no bodegones) donde reina la abundancia si te hartaste de los «platitos»
Todo bien con «las pequeñas raciones» tan de moda, pero a veces el cuerpo y el alma piden algo más grandilocuente/Desde una cantina plant based hasta un nuevo peruano del Abasto que es una fiesta.
EL UPDATE DE LAS EMPANADAS: ¿DÓNDE PROBAR NUEVAS VERSIONES CON MUCHA ONDA? / POR MARÍA PAZ MOLTEDO
¡MÁS TRENDIES Y ORIGINALES! / SIETE COORDENADAS QUE TE VAN A SORPRENDER/DESDE EMPANADAS DE BÚFALO HASTA MORCILLA VASCA PASANDO POR QUESO LINCOLN Y NUEZ/BARES TOP, CERVECERÍAS Y HASTA UN RESTAURANTE COOL Y BOLIVIANO
NUEVOS CAFÉS DE PALERMO / CAFÉ REGISTRADO: NUEVO, COOL Y CON SILLONAZOS CHESTERFIELD RODEADOS DE ¡MUCHOS ENCHUFES! / POR ESMERALDA AVELLANEDA
UNO DE LOS ÚLTIMOS CAFÉS DE ESPECIALIDAD DE PALERMO/ELLOS MISMOS IMPORTAN Y TUESTAN LOS GRANOS/DESDE UN LABORATORIO CAFETERO HASTA UN ÁREA DONDE REALIZAN CATAS Y CURSOS/ADEMÁS: SU ESTILO URBANO (Y COOL)
NADA QUE ENVIDIARLE A WYNWOOD: BARES CON MURALES INCREÍBLES EN BUENOS AIRES (PRIMERA ENTREGA) / POR LUCÍA BARTOLOMÉ
DESDE NUÑEZ HASTA RECOLETA, AHORA LOS BARES TAMBIÉN SORPRENDEN POR SU STREET ART/DESDE RETRATOS CON UNA TÉCNICA MARAVILLOSA HASTA PAREDES ONÍRICOS Y TROPICALES/¿QUÉ ARTISTA HAY DETRÁS DE CADA OBRA?/ADEMÁS: ¿CUÁL ES LA ONDA FOODIE Y MUSICAL DE CADA BAR?
COORDENADA MALEVENSE: LA MERCED DEL ALTO, SOFISTICACIÓN ESTILO COLONIAL EN LA BELLEZA INVEROSÍMIL DE CACHI / POR CARO CERIMEDO
CACHI NO PUEDE SER MÁS LINDO Y ESTE HOTEL ES UN DESCUBRIMIENTO/PAREDES DE ADOBE, STYLING DE MATERIALES NOBLES Y UNA TERRAZA CON HIDROMASAJE QUE ES LA GLORIA/ADEMÁS: EL TOQUE GOURMET Y LOS IMPERDIBLES DE ESTE PUEBLO SALTEÑO QUE ES UNA JOYITA ANDINA
"NADIE CONOCE AL TARGET PREMIUM TANTO COMO NOSOTROS", AZUL PEDREIRA, HEAD DE MARKETING DE QUINTESSENTIALLY ARGENTINA / ENTREVISTA / POR TEÓFILO SILVEYRA
MALCRIADORES PROFESIONALES: AZUL NOS EXPLICA COMO FUNCIONA LA EMPRESA DE CONSERJERÍA DE LUJO MÁS EXCLUSIVA DEL MUNDO Y QUE TAMBIÉN ESTÁ EN EL PAÍS/¿CÓMO ES SU SISTEMA DE MEMBRESÍAS?/¿QUÉ ES LO QUE MÁS PIDEN LOS ARGENTINOS?
EL ARTE TAMBIÉN PUEDE SER PET FRIENDLY: ASÍ FUE INVOLUCRARTE, UNA MUESTRA GENIAL A BENEFICIO DE LAS MASCOTAS / POR MAGDALENA DEL SEL
ORGANIZADA POR ROYAL CANIN, LA EXPOSICIÓN REUNIÓ A ONCE ARTISTAS (DESDE MILO LOCKETT HASTA ANDY MERMET) Y TODO LO RECAUDADO VA A SER DONADO A PROTECTORAS DE ANIMALES/¿QUÉ OBRAS SE EXPUSIERON?/ARTE Y TAMBIÉN DIVERSIÓN/UNA INICIATIVA QUE APLAUDEN LOS DEFENSORES DE ANIMALES
SIETE RESTAURANTES PARA DISFRUTAR AL AIRE LIBRE EL CICLO MESA DE PRIMAVERA / POR LUCÍA BARTOLOMÉ
VEREDAS DE BARRIO, JARDINES SECRETOS Y DECKS TOP/DESDE EL BAJO DE SAN ISIDRO HASTA EL ROSEDAL (Y DOS COORDENADAS DE MENDOZA)/¿CUÁL ES LA PROPUESTA DE CADA UNO DE LOS ELEGIDOS?/¿DE QUÉ SE TRATA ESTA SEMANA DE A.C.E.L.G.A EN LA QUE SE CELEBRAN LOS SABORES DE LA ESTACIÓN MÁS LINDA?
BARRA CON VISTA AL RÍO: FEDRA ´ S (MUCHO VERDE Y LA MÍSTICA DEL HORNO DE BARRO) / POR OLIVIA TORRES LACROZE
EN ALVEAR Y EL RÍO, UNA COORDENADA ÓPTIMA EN PRIMAVERA/UN DECK GENIAL, TODO TIPO DE PLANTAS Y HUERTA PROPIA/MÚSICA COPADA (A VECES EN VIVO) Y UNAS CAZUELAS QUE ESTÁN BÁRBARAS/LA BOMBA: LA BARRA DE AFUERA
OHNE TITEL: LA ARTISTA QUE DECIDIÓ REGALAR UNA OBRA POR DÍA DESDE SU INSTAGRAM PARA DEMOCRATIZAR EL ARTE / ¿CÓMO PARTICIPAR? / POR MAGDALENA DEL SEL
EN EL MARCO DE LA BIENAL SUR Y POR NOVENTA DÍAS/COLLAGES, PINTURAS, DIBUJOS Y HASTA INSTALACIONES/¿CÓMO SE LE OCURRIÓ LA IDEA?/¿POR QUÉ EL DIÁLOGO CON LOS PARTICIPANTES ES CLAVE?/¿QUÉ ES EL PAY FORWARD?
A COMERSE CITY BELL: EL MARAVILLOSO BOOM FOODIE DE LA LOCALIDAD PLATENSE MÁS LINDA / POR CONSTANZA COLL
A 50 KMS DE CAPITAL, PIZZAS NAPOLITANAS 100% DE ORIGEN; CASONAS CENTENARIAS CON COCINA NATURAL, VIVERO Y TIENDA; HAMBURGUESAS CON TUTTI Y CENAS EN PASOS DE AUTORES MUY GROSOS. SEIS COORDENADAS CLAVES EN UNA HOJA DE RUTA BON VIVANT CITIBELENSE.
ANA CLARA SOLER: CUANDO NADA PUEDE FRENAR A LA CREATIVIDAD / ENTREVISTA / POR MELISA BORATYN
IDA Y VUELTA CON ESTA SORPRENDENTE ARTISTA QUE PISA CADA VEZ MÁS FUERTE EN EL CIRCUITO DEL ARTE/¿CÓMO ES SU MUESTRA «RETRATO DEL MUNDO» EN LA GALERÍA SPUTNIK?/ANIMARSE A DESAFIAR A LA INSPIRACIÓN, EL JUEGO DE LAS RESTRICCIONES Y EL LENGUAJE OCULTO QUE ENCONTRÓ
CURRY ATTACK: NUEVE COORDENADAS PARA COMER BUEN CURRY (EN TODOS SUS ESTILOS) EN BUENOS AIRES / POR CARO CERIMEDO
AL IGUAL QUE EN CUALQUIER CIUDAD COSMOPOLITA, AHORA CONSEGUIR SABROSOS CURRIES EN CAPITAL Y ALREDEDORES NO ES DIFÍCIL/DESDE VERSIONES BRITISH HASTA OTRAS TRADICIONALES DE LA INDIA/¿CÓMO LOS PREPARAN EN CADA LUGAR?
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