Del campo uruguayo a las cocinas de Mallman, Pittaluga y Trocca: se entrenó por el mundo antes de instalar su propia planta de pastelería en Buenos Aires/Hoy, encanta con su pastelería fresca y natural en Belgrano, Caballito y Las Cañitas/No es un amante del dulce de leche; prefiere los sabores ácidos/Hit: los panettone que generan filas de cuadra en épocas de Navidad.
Es uno de los referentes máximos del arte Pop en América y logra lo que nadie puede: «salvarnos» en tiempos difíciles/Una lección de creatividad y sabiduría mientras
Aunque no es un dato que les interese tanto recalcar, los creadores del vermut La Fuerza son quienes prendieron la mecha del boom vermutero en Argentina/¿Quiénes son? ¿Qué intuición tuvieron para jugársela? ¿Cómo convirtieron un ritual «de abuelos» en uno de jóvenes? ¿Qué se viene? ¿Y sus nuevos productos? Entre Mendoza, Chacarita y la exportación a Estados Unidos y Europa.
Si decís verano, decís gin tonic. El trago estrella del momento está ganando protagonismo en los bares costeros/ Desde Cariló, hasta Necochea, te compartimos 5 bares de gin que se destacan esta temporada/ Una creación de Tato Giovannoni, un refugio sustentable en medio del bosque, el primer bar destilería del país y un clásico que apostó y se subió a la ola.
Entrevista a la fundadora de una galería que busca volver a unir los mundos del diseño y del arte/Fluidez y colaboración: lo que antes caracterizaba el vínculo/¿Cómo consigue los objetos (muchos espectaculares)? ¿Cómo fue la primera muestra «indisciplina» y por qué las obras llamaron tanto la atención? ¿Cómo visitar Satsch en el muy atractivo espacio Estrella?
ES LA OPCIÓN PARA COMER PERUANO EN EL PASEO MENDOZA – ESE GENIAL LABERINTO DE MADERA -, DE INGENIERO MASCHWITZ/¿CON QUÉ ACOMPAÑAR LOS PLATOS?/ADEMÁS: LINK A LA NOTA CON TODAS LAS OTRAS NOVEDADES IMPERDIBLES DE LA ZONA
PARA MUCHOS, SON LAS MEJOR HAMBURGUESAS DE BUENOS AIRES Y VALE LA PENA IR EN PROCESIÓN HASTA CABALLITO PARA PROBARLAS/¿CÓMO LAS PREPARAN Y CUÁLES SON SUS JOYAS IMPERDIBLES?/ADEMÁS: ¿CUÁL ES EL GRAN SECRETO SEGÚN UNO DE SUS DUEÑOS?
¿DE QUÉ SE TRATA ESTA OSADA Y ORIGINAL PROPUESTA QUE COMBINA TEATRO Y GASTRONOMÍA?/OBRAS QUE DURAN QUINCE MINUTOS SÓLO PARA QUINCE ESPECTADORES/ENTREVISTA CON FEDERICO FIALAYRE, QUIEN CREÓ LA CARTA DEL PRIMER BAR DE TEATRO DE LA CIUDAD
CON EL CHEF NEUQUINO PABLO BUZO AL FRENTE, NERCA VOLVIÓ A DESLUMBRAR A LOS PALADARES CARNÍVOROS CON UNA CENA DE SIETE PLATOS TODOS A BASE DE CARNE/¿POR QUÉ SE ELIGIÓ AL BARRIO DE LA BOCA/ADEMÁS: ¿DE QUÉ SE TRATA NERCA Y POR QUÉ TIENE TANTA MAGIA?
DETRÁS DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA, UN TERRITORIO QUE FUE UN HIT EN LOS 90 AHORA VUELVE CON TODO/
¿CUÁL ES LA HELADERÍA COOL QUE TIENE UNA MÁQUINA DONDE HACEN EL HELADO EN EL MOMENTO?/DESDE UNA OPCIÓN ORGÁNICA HASTA UNA HAMBURGUESERÍA
EN EL HISTÓRICO PASAJE BELGRANO/NO SÓLO TRAGOS SINO BUENOS CEVICHES/AL FRENTE: EL BARTENDER RAMIRO FERRERI/LA ESTRELLA DE LA CARTA: LOS COCKTAILS «INCA» Y LAS PREPARACIONES CON PISCO
ESTÁ AL FRENTE DE UNO DE LOS RESTAURANTES MÁS ACLAMADOS DE BUENOS AIRES Y QUE ELEVÓ FUERTE LA VARA DE LA GASTRONOMÍA LATINA EN LA CIUDAD/EN ESTA NOTA, SE ANIMA A REVELARLE A MALEVA SU TOP TEN DE RESTAURANTES QUE LO HACEN FELIZ/¡TOMEN NOTA!
EL TRADICIONAL MERCADO DE JURAMENTO AHORA SORPRENDE CON SU ESTÉTICA MINIMALISTA Y NUEVOS LOCALES COMO CUCINA PARADISO DE DONATO DE SANTIS (ENTRE OTROS)/SU FLAMANTE PATIO DE COMIDAS TRENDY, LA COMIDA AL PASO Y EL TESTIMONIO DESDE VALENTI, LOS PIONEROS Y DECANOS
FOTÓGRAFOS, PINTORES Y ESCULTORES EN LA FERIA DIRECTO DE ARTISTA EN LA RURAL (HASTA EL DOMINGO 3 DE SEPTIEMBRE)/¿QUÉ NOS GUSTÓ DE CADA UNO?/EL MAR, LOS COLORES Y LA ALEGRÍA DE LA NATURALEZA Y HASTA UN PAÍS INVENTADO CON SU PROPIO REY/ADEMÁS: BONUS TRACK DE UN MURALISTA
EL BAR DEL FOUR SEASONS EXPLOTÓ CON UNA DJ GENIA Y LAS LEGENDARIAS HAMBURGUESAS DEL LUGAR QUE NADIE SE QUISO PERDER/CELEBRIDADES Y AMIGOS DE LA CASA/¿CÓMO ESTE BAR LOGRÓ INSTALARSE COMO UN REFERENTE DE LA NOCHE PORTEÑA Y POR QUÉ FUE UNA JUGADA OSADA QUE FUNCIONÓ?
120 ARTISTAS DE OCHENTA PAÍSES/¿POR QUÉ PARTICIPAR ES UNA CUMBRE EN LA CARRERA DE UN ARTISTA?¿CÓMO ES LA PARTICIPACIÓN ARGENTINA Y CUÁLES SON LAS OBRAS QUE MÁS NOS CAUTIVARON?/VENETIAN RHAPSODY: UNA INSTALACIÓN TIPO «LAS VEGAS» QUE SORPRENDE/LA VUELTA DE NICOLÁS GARCÍA URIBURU
DÍAS DE SOL A PLENO, REFUGIOS CON REPOSERAS, BAJADAS EN REMERA, AFTERS QUE SE PONEN MÁS Y MÁS TIEMPO ¡Y HASTA PICNICS EN EL BOSQUE! / ESQUIAR ES SIEMPRE UN PLACER, PERO HACERLO AL FINAL DEL INVIERNO TIENE SUS (MUCHAS) VENTAJAS /ADEMÁS: ¿CUÁNTO MÁS ACCESIBLES SON LOS PASES?
