Es música y compositora, pero soñaba con ser futbolista/La carrera de Letras como inspiración y cómo dio con sus primeros temas/El recital frente a setenta mil personas en el que dijo nunca más (y qué pasó después)/¿Cómo va a ser su inminente EP y por qué se define nostálgica?/Su estilo: también cercano al Indie/¿Por qué no quiere que esperen nada de ella?/Además: Luz, el temón que le permitió comprarse su primera guitarra.
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«Lamentablemente, muchos de los que hacen hamburguesas, se fueron para la comida rápida. En Tierra de Nadie morimos con la nuestra…»»
David Sovilj es el co-creador de Tierra de Nadie, «restaurante de hamburguesas» pionero casi de culto en la escena hamburguesera de Buenos Aires y que cumple una década/En esta #ColumnaMaleva analiza con total franqueza cómo ve al segmento y las nuevas tendencias alrededor/¿Por qué asegura que no hace falta «irse tanto para el lado de lo yankee»?/Además: su reflexión consciente sobre el consumo de carne y las «hamburguesas en cuatro minutos»
25 botellas, viejos whiskies y detalles «a otro level»: así es la barra personal de Lucas López Dávalos en su depto de Belgrano
Es uno de los barmans más inquietos y prestigiosos de Argentina, pero esta vez no recibió a MALEVA en su flamante bar El Limón sino en su barra casera donde advierte: «cócteles acá yo no tomo, pero me encanta hacerles a mis amigos y a gente curiosa»/¿Cuál es su botella más antigua?/Además: debilidad por el whisky/Su trago favorito en modo anfitrión: el Americano/Charla entre libros y disfrute.
Entre pinchos de langostinos y vinazos: así va a ser la octava edición del Gourmand Food Hall en el Patio Bullrich
Más de veinte prestigiosas bodegas nacionales y propuestas culinarias para todos los gustos/¿Cuánto cuesta la entrada y dónde conseguirla?/Los platos imperdibles desde sushi hasta una selección dulce que es una bomba.
Carne cruda: ¿amamos o no amamos? / Restaurantes (y chefs) de Buenos Aires que la suman a sus cartas y derriban «tabúes»
Con vueltas ingeniosas, cada vez son más los lugares que se suman al corte crudo/¿Por qué el proceso de cocina es mucho más complejo de lo que parece?/Opciones lúdicas, con influencia oriental y las que absorben la tradición argentina/¿Por qué es un plato sin punto medio: que se lo adora o se lo rechaza? ¿Qué piensan los comensales?
Ideal para startups: ¿cómo es HIT & Go, el plan flexible que permite acceder a los espacios de trabajo (y all inclusive) de HIT Cowork?
Oficinas modernas, de diseño y con todos los servicios, cuando sea/¿Por qué es la solución perfecta para startups y profesionales independientes?/Salas de reuniones, distintos barrios de Buenos Aires ¡Metegol y Ping pong! /Además: el golazo de que sean pick up points/Hablamos con la PR y Marketing Manager de la empresa para conocer más en detalle la propuesta.
Bestia: el detrás de escena de una marca irónica y alegre / Sus creadoras: «queremos mostrar a la gente tal cual es»
MALEVA conoció el corazón de esta nueva marca de ropa, en el Bajo de San Isidro y conversó con sus fundadoras: Melina Karagozian y Catalina Villarraza, dos amigas que se conocieron estudiando diseño en la UBA/¿Por qué para ellas es básico hablarle a una diversidad de cuerpos? ¿Por qué quieren contar historias que no sean típicas? Su colaboración con la comunidad trans y una cápsula nada evidente con la marca industrial Ombú/Además: ¿qué es lo que más les gusta transmitir?
IPA Day: el 4 de agosto se festeja este estilo que sigue siendo furor / ¿Cómo lo celebran en cinco cervecerías top de Buenos Aires?
Desde el 2011 que en todo el mundo uno de los estilos de Cerveza con más personalidad (y más fanáticos) tiene su día/¿Cómo surgió?/¿Qué gustos exclusivos y ediciones limitadas probar en algunas de las mejores cervecerías de la Ciudad?/Además: promociones especiales, DJ sets, juegos y hasta música en vivo para pasarla bárbaro.
«Este es nuestro oficio»: Cervecería Federal o cómo saber reinventarse cuando baja la espuma / Entrevista a sus fundadores
Tres amigos fueron pioneros al crear su marca de cerveza artesanal en 2014, antes del auge de la tendencia, pero debieron adaptarse para surfear la ola y mantenerse post saturación del mercado/Secretos de éxito de un emprendimiento que encontró su ADN/¿Cómo es La Estrella Federal. su local de siempre de Las Cañitas (pero ahora en modo más gourmet y hasta con vinitos)?/Barricas, la importancia del oficio y una fábrica cerca para recibir gente.
Fría (y dulce) estación: las heladerías ahora también son un placer de invierno
Con cartas estacionales pensadas para el frío y gustos originales, las heladerías de Buenos Aires se convirtieron en una parada que reconforta también en esta época/Seis propuestas recomendadas, desde San Isidro hasta Recoleta y los gustos perfectos (y originales) hasta que vuelva el calorcito