«Lo que me interesa con mi cuenta es fomentar la inspiración, no la copia ni la compra» con Paloma Domian, – la it girl platense que además nos lleva por los favs…
¿De dónde venimos? Seis momentazos que marcaron el debut de ACÁ – La Carta Argentina, en el Hipódromo de Palermo/ Fuegos prendidos, chefs y productores en una cita tête-à-tête
El Hipódromo de Palermo se corrió de su paisaje habitual y se convirtió el último finde en un mapa argentino en movimiento. El clima de la feria fue el de un plan…
Amanita, un mundo de sorpresas: “Todo el tiempo te vas a encontrar algo nuevo”/ El festival que es un retiro colectivo de música, arte y experiencias inmersivas
En medio del caos de los últimos días del año, los cierres, los objetivos, las metas cumplidas, el llegar a tiempo, terminar con una cosa, con otra, ir de un lado al…
Puertas adentro: comida íntima & gourmet / Seis cocineros que abren su casa (y te están esperando)
Después de un finde muy afuera, tal vez es momento de socializar en entornos más privados. En tiempos donde muchos restaurantes buscan hacerte sentir “como en casa”, algunos cocineros van un paso…
Así suena Buenos Aires: nueve propuestas para gozar del gran presente de la música electrónica en la ciudad
Entre clubes que apuestan por la curaduría, espacios que cruzan arte y tecnología, y proyectos que expanden los límites del movimiento, la escena porteña vive una etapa de madurez y proyección. Así…
«Soy cocinero, no conozco otro perfil que no sea el perfil bajo…»: entrevista a Gabriel Oggero, de Crizia, ganador de la estrella Michelin (que alegró a todos)
Con su oda al mar argentino y su pasión por las ostras, Oggero logró que su restaurante porteño fuera el tercero en ser premiado por la guía francesa con una estrella/Veinte años de historia, de remar una idea original/¿Por qué siente el reconocimiento como un abrazo?/Además: «Ser premiado no garantiza el éxito»
Es tendencia: Retiro vuelve a ser vanguardia (para el mundo del arte) / Las galerías que le están devolviendo el brillo a este barrio de Buenos Aires
En este último año, muchas galerías – Grasa, Barrakesh, De Sousa—mudaron sus direcciones para allí. Otras propuestas artísticas – como Central Affair o Comité 357 – , lo eligieron como spot sin dudarlo; mientras a la par, se daba la apertura de cafecitos y bares —cool y diferentes—, que acompañan el crecimiento del distrito dotándolo de brillo, novedad y diversidad.
Diez aperturas que calientan el invierno porteño: desde una cantina de impronta latina hasta el club nocturno que volvió con gloria
Fuego, sabor y lugares que reconfortan/Desde un bodegón plant-based hasta una esquina legendaria de Núñez que no pierde su esencia fiestera/Una guía de nuevos espacios que invitan a quedarse/Cocina con raíces, diseño que enamora y personalidad propia en Palermo, Chacarita, Recoleta, Núñez, Villa Urquiza y hasta Las Lomitas.
Paternight: cinco joyitas de la noche de la Paternal que brilla como nunca (entre identidad barrial y movida emergente)
Desde el patio de una casa reconvertido en bodegón/parrilla hasta uno de los eventos culturales más cool del último tiempo. Estas son algunas de las coordenadas que hacen que la noche del barrio «maradoniano» ahora tenga nombre propio. Además: ¿qué es «La Isla» de la Paternal y por qué es de los sectores con mayor mística y crecimiento?
«En Buenos Aires somos extremos, mate amargo y dulce de leche con cuchara»: charla con Cayetana Vidal y Silvina Reusmann, autoras de Morfi Porteño
Una guía – editada junto a Monoblock -, “no definitiva”, porque todo cambia, todo el tiempo, y porque tampoco quieren dogmatizar, ni bajar una línea. Pero sí, dar una luz sobre esos platos, sabores, y costumbres que definen al porteño de hoy, al de ayer, al de anteayer y un poco a los que vendrán. ¿Cuáles son nuestras principales contradicciones culinarias? Además: el ranking de lugares preferidos de las autoras.
Se picó: quince formas y lugares para enchilarse en Buenos Aires (y sacarse el miedo por la comida picante)
¿Es verdad que comer picante es un «viaje sin retorno»? Para quienes se atreven a ingresar en este mágico mundo, una selección de lugares que sí buscan que la comida pique, y que eso, también fascine.
«Son muy pocos los restaurantes de Buenos Aires que me vuelven loco y me fascinan: empiezo por Grau Cebichería, en el Abasto…»
«Cada mes recorro unos 15 a 20 restaurantes, algunos me gustan, otros prefiero olvidarlos. De todos ellos, unos pocos son excepcionales, tanto que se convierten en mis favoritos. Cada mes, en MALEVA, te voy recomendar un lugar así. Barato o caro, sofisticado o popular, pero siempre delicioso. Hoy, es el turno de Grau Cebichería.»
Belleza e Ironía en un palacio porteño: últimos diez días para ir a la muestra «Versalles» de Nahuel Vecino en el Decorativo de Buenos Aires
Rococó sudamericano. Un convenir de la historia del arte. Todo ocurre en Versalles, la nueva y gran exposición del artista argentino Nahuel Vecino, curada por Patricio Orellana y coproducida por Facundo Garayalde y Micaela Carlino.
Maximiliano Varela Leguizamón es el ganador de los Perfect Serve Awards 2025 de Stella Artois: el certamen que premia al mejor bartender del país
Con técnica, precisión y elegancia, el bartender oriundo de la región Costa se quedó – en la final en el Lawn Tennis Club de Buenos Aires -, con el título y viajará a representar al país en el torneo internacional de la marca.
Diez años de Distrito Arenales: así se vivió en Recoleta el festival urbano de diseño, arte e iluminación (y que convocó a miles de personas)
Las propuestas participativas y las instalaciones inmersivas invitaron al público a involucrarse: desde collages para llevarse de recuerdo en una foto Polaroid, exploraciones olfativas y banquetes iluminados hasta pisos alfombrados por hojas otoñales y paisajes sonoros.
“Somos lo opuesto a la realidad virtual, en un mundo de división volvemos a conectar a la gente”: entrevista a Alex Pels y Guillermo Borthwick, creadores de Sherpa Food Tours
Empezaron en 2019 con dos tours gastronómicos por Buenos Aires y hoy están en Londres, Ámsterdam y Ciudad de México (y se siguen expandiendo)/ En primera persona: MALEVA en el tour de Palermo/Con sus creadores: sobre la curaduría, los anfitriones y el amor del turista por la sobremesa/ “Somos una fábrica de felicidad”: que conecta a la gente con el disfrute y una especie de «vacaciones».
“Quiero hacer todo, estoy lejos de que esto me aburra”: con Melanie Anton, la directora de arte que conquistó el mundo de los videoclips, desde su estudio en Saavedra
Tiene 30 años y es directora de arte de los videoclips más importantes del país/Sobre su proyecto más gigante: el arte y la realización de Hotel Miranda/¿Cómo hace para pensar tan por fuera de los límites? ¿Qué la inspira? ¿Cómo seguir cuando ya cumpliste tus sueños más grandes?/Nuevos deseos: experimentar “el arte más puro”.
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