Elegí un jugador: ¿qué platos tenés que probar en Manduca de acuerdo al tipo de comensal que seas?

Desde el glotón que no comparte hasta el veggie que no se conforma con cualquier cosa hasta el team dulce obviamente/¿Qué pedirte en el nuevo circuito gastro del Paseo la Plaza que sorprende por su mucha onda y su genial selección de propuestas?/Además: la vuelta de Los Platitos con una barra heredera de la de Costanera.

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Un flash y en simultáneo: tres muestras excelentes de fotografía en Buenos Aires / ¿Cuáles y dónde?

Los fanáticos del arte de la imagen pueden darse estas semanas una panzada de calidad/Desde las fotos a color de una legendaria y enigmática fotógrafa norteamericana del siglo XX en FOLA hasta una fotógrafa colombiana que indaga sobre la idea de lo femenino en Aldo de Sousa/Además: el universo creativo de un fotógrafo fundamental argentino en el Museo de Arte Moderno/¿Hasta cuándo dura cada exposición?

«Mi trabajo como artista es buscarle lo maravilloso y extraordinario a lo ordinario…» / Entrevista a Silvina Moreno

Nos juntamos en una plaza, un día de neblina, a conversar a pleno con una de las cantautoras más talentosas (y luminosas) de Argentina/¿Por qué decidió volverse de Nueva York?/Su nuevo disco y las emociones que la inspiran para componer/La influencia de su madre poetisa, la dificultad para hacer música si sos latina pero no hacés Reggaeton y cuál es el mejor halago que puede recibir.

«La sustentabilidad es una responsabilidad»: Saúl Lencina, de Poytava, Posadas / Finalista del tercer Prix Cuisine de Baron B

Con la recolección de alimentos silvestres (¡hasta 15 hongos!) como sello, este restaurante de Posadas fue elegido como finalista del certamen que busca dar con el mejor proyecto gastronómico de Argentina/La historia y la visión del chef detrás/Su vínculo con el conocimiento ancestral guaraní/Además: el «vorí vorí de gallina», el plato con el que se presentan en la final.

Noviembre para quemar las naves, los botes, los tostados

Acudo al decálogo para salir del mal momento. Tomarme un Campari Cooler en Isabel. Es el único ítem de mi decálogo. Envuelvo un libro prestado en papel madera, escribo la dirección de Mar del Plata de mi ex, que la letra no tiemble; allá vas Saramago despachado por correo. Pienso: lo bueno de enamorarse de alguien poco afectuoso es que te permite suponer más emoción de la que está sobre la mesa, que la falta de amor es un problema de orden expresivo. A pasitos de la sucursal del correo argentino, concluyo: es increíble que los sobres todavía se puedan pegar con saliva.

Kaya Matiuzzo

La obra de nuestra artista de la semana, Kaya Matiuzzo (29) se centra en dibujos y grabados realizados con meticulosas tramas, líneas, texturas y puntos. En ellos busca representar universos concebidos a…

GAUCHOS DE MAR, SUEÑOS SIN DESPERTAR

DOS HERMANOS RENUNCIARON A LA RUTINA Y RECORRIERON 30.000 KM DE COSTA DEL PACÍFICO EN BUSCA DE OLAS PERFECTAS. REALIZARON UN PREMIADO DOCUMENTAL Y AHORA VAN POR MÁS: LA PATAGONIA ARGENTINA/CHILENA Y EL CONTINENTE AFRICANO. MALEVA HABLÓ CON ELLOS

Tal vez los grandes amores sean así, como los cortes de pelo: irreversibles

Era hora de cortarme el pelo. Estuve esquivando la peluquería por meses, pero acá estoy, en la silla de lavado, con la nuca inclinada y casi rota, mirando las manchas del techo y algunas telarañas; rodeada de peluqueros chupamedias para los que siempre quedo divina y te veo la próxima, diosa. Son coloristas de la realidad, profesionales de la diplomacia, jardineros de las puntas florecidas que nunca mueren. Hoy me lava la cabeza Daniel, Dani, un morocho que es muy parecido a Lorenzo Lamas que según dicen en la recepción, cuida mucho a las clientas, te va a encantar.

Marina Curci

Nuestra artista de la semana, Marina Curci (43), expuso – en muestras individuales y colectivas – en el Museo Quinquela Martín, en el de Arte del Tigre, en las galerías Rubbers, Navone,…

Por culpa de Sandy, 14 días sin luz, agua ni calefacción. Pero N.Y se puso rápido de pie

Cuando nos dimos cuenta que estábamos en la zona de evacuación no entramos en pánico. Novio se ocupo de buscar un cuarto en el mismo hotel donde se estaba quedando su madre, o sea, iba a conocer a mi suegra en el medio de un huracán. Empacamos ropa para tres días y emprendimos nuestro viaje a pie hacia el hotel. Apenas salimos del edificio vimos a un patrullero frenar frente nuestro y a través del altoparlante anunció que estábamos en zona de evacuación y que debíamos dejar inmediatamente nuestras casas. Ahí nos cayó la ficha, breve ataque de pánico.

Escenas recurrentes cuando llega el calor agobiante

Aparecen personas desparejamente quemadas. Manchas como las del mapa físico de la Argentina (ese que te marca con colores las montañas y las mesetas). La irregularidad te indica dos cosas. En primer lugar, la gente que está sola y no tiene a nadie que le ponga protector en la espalda. En segundo lugar, te señala a la gente que se hace la sofisticada y cree que domina el arte de la protección solar, untándose filtro 15 en los brazos, 25 en las piernas, 5 en la cara y así sucesivamente hasta el desastre indecible.

La fantasmagoria del artista total Bolstanki en el Hotel de Inmigrantes

El Proyecto Boltanski Buenos Aires es una presentación múltiple y simultanea de instalaciones y proyectos site specific. En cuatro puntos, el artista explora los archivos de la inmigración, instala un homenaje a Jorge Luis Borges y presenta una antológica, recorriendo su cuerpo de obra con marcado latido autobiográfico. Migrants es el nombre de la intervención – instalación que Boltanski ideó para la Ciudad y para por primera vez realizar una muestra en el Hotel de Inmigrantes. Allí nosotros, los espectadores, somos sorprendidos en nuestro tránsito, en este vasto edificio en ruinas