Desde el glotón que no comparte hasta el veggie que no se conforma con cualquier cosa hasta el team dulce obviamente/¿Qué pedirte en el nuevo circuito gastro del Paseo la Plaza que sorprende por su mucha onda y su genial selección de propuestas?/Además: la vuelta de Los Platitos con una barra heredera de la de Costanera.
Que en España se come bien es vox populi, pero también es fácil abrumarse en la capital española (más de moda que nunca) por la cantidad de propuestas/En esta nota, tres coordenadas que conocimos donde la tradición castiza ¡Y también vasca! se lucen con estilo y creatividad/¿Cuál es la onda de cada lugar y qué pedirse?
Estados Unidos, China y Japón – en ese orden -, triunfaron en el medallero de las últimas olimpíadas/En esta nota, y para homenajearlos (y sobre todo como sabrosa excusa) elegimos seis propuestas en Buenos Aires para sumergirse a pleno en las gastronomías de esos países/Desde un «diner» en el que te sentís en Nueva York hasta un local japonés que ya tiene seis décadas de tradición culinaria nipona.
Inspirándose en el producto ancestral andino, este restaurante en una esquina de Tilcara fue elegido como finalista del certamen que busca dar con el mejor proyecto gastronómico de Argentina con un jurado de lujo/La historia de Florencia – de Buenos Aires a la fascinación por Jujuy -, y el plato con el que se presenta en la final: tamal de gallo y maíz morado.
Lo bello dentro de lo bellísimo: si el Sur ya es un paraíso, esta selección MALEVA te revela seis lugares para quedarse (desde cabañas hasta casas para alquilar u hotelitos exclusivos) que se caracterizan por sus ubicaciones surreales: en medio de la montaña y para salir esquiando (desde el living) hasta propuestas pegadas, literal, a lagos de postal/Lo «instagrameable»: garantizado
CHEF EJECUTIVO DEL PALACIO DUHAU-PARK HYATT, ES UNO DE LOS COCINEROS MÁS VERSÁTILES Y DESTACADOS
En la obra de nuestro artista de la semana Jacques Bedel (65), se destaca el carácter investigativo, el énfasis en la exploración de los materiales y el gran contenido conceptual de su…
LOS MEJORES BARTENDERS – CUCO, DE GENNARO, DARRIGO – RECOMIENDAN LOS MEJORES TRAGOS PARA HACER EN LA PLAYA (Y CUYOS INGREDIENTES SE PUEDEN LLEVAR EN HELADERITA)
DIÁLOGO EN SU TALLER CON UNO DE LOS ARTISTAS MÁS RESPETADOS DE SU GENERACIÓN
“Libero un pensamiento ante cada pincelada que realizo. Dicen que la inspiración es algo sideral. Cosa que siento y no siento. A veces hace la inercia del cuerpo, a veces se lo…
ELLA NO ENTIENDE EL AMOR DE ÉL POR ATLANTA, ÉL LA DEJA GANAR EN LAS DISCUSIONES. UNA CHARLA SOBRE TODO – MERIENDA DE POR MEDIO – CON ESTA EXITOSA PAREJA RADIAL EN UN CAFÉ DE COLEGIALES
Al traer el pan, Mario nos preguntó de dónde éramos. “¡Messi, Maradona,Tango!”, exclamó al saberlo. Y rápidamente un hombre de la mesa de al lado se unió a la conversación. Era Roque, nacido en Sicilia y cantante de ópera. “Bariloche: bello bello”, dijo antes de pasarse veinte minutos recitando con ademanes un fragmento de la Divina Comedia. Luego, Mario nos contó que trabajaba ahí desde hacía treinta años, que las pastas eran todas caseras y que no se iba a morir sin antes viajar a nuestro país para conocer a las mujeres argentinas.
MÚSICA, CINE, ARTES PLÁSTICAS. LIBROS, SOCIEDAD. LA REVISTA INROCKUPTIBLES ELIGE PARA MALEVA LAS MEJORES ACTIVIDADES CULTURALES DE LOS PRÓXIMOS 15 DÍAS (ENTRE ELLAS, UN DOCUMENTAL POR LOS 120 AÑOS DE VOGUE)
Una sensación puede convertirse en objeto. Eso piensa Lucio Dorr (43) nuestro artista de la semana y primero del 2013. Los puntos de partida de su trabajo son la abstracción y los…
CRÓNICA FOTOGRÁFICA EN LA CASA CURUCHET DE LA PLATA SOBRE EL ESTRENO DE UNA SERIE DE CORTOS DIGITALES QUE NUCLEAN EL CINE, EL ROCK Y EL FOLCLORE. ADEMÁS: CORRESPONDENCIA DEL GENIAL ARQUITECTO SUIZO SOBRE SU OBRA PLATENSE
ENTREVISTA A LA PRESIDENTA DE MAKE A WISH, LA ONG QUE LE CUMPLE – YA CUMPLIÓ MILES – LOS SUEÑOS A CHICOS CON ENFERMEDADES COMPLEJAS.
“¡Cómo no amarla. Bellísima!” reaccionó Yann Arthus Bertrand, documentalista francés y uno de los más destacados fotógrafos del mundo al ver una de las imágenes captadas por la lente de nuestro…
