Una vez más, se presentó en el Malba la nueva edición de la feria de arte más gravitante de Argentina/Del 7 al 9 de octubre con más de 400 artistas y casi ochenta galerías/¿Cómo van a ser sus distintas secciones?/Además: Costa Salguero, la nueva sede.
Desde el glotón que no comparte hasta el veggie que no se conforma con cualquier cosa hasta el team dulce obviamente/¿Qué pedirte en el nuevo circuito gastro del Paseo la Plaza que sorprende por su mucha onda y su genial selección de propuestas?/Además: la vuelta de Los Platitos con una barra heredera de la de Costanera.
Con la filosofía «bean- to bar» (del grano a la tableta) o «tree to bar» (del árbol a la tableta), los nuevos emprendimientos dedicados a este manjar sobre el que no hay discusión se sofistican y buscan destacarse con: trazabilidad, diseño, materia prima/¿Cuáles tenés que probar? ¿Cuáles son los más audaces?
La bodega presenta su nueva propuesta: Altos Las Hormigas La Danza. Un blend de uvas Malbec, Bonarda y Semillón 2019, todas cosechadas a mano/Un vino que se destaca por su frescura y haber sido pensado para el disfrute (sí, carpe diem señores) /Además: la bella etiqueta que diseñó una artista francesa.
Un club para aquellos que disfrutan (y quieren recibir en su casa) cortes de altísima calidad/¿Cuáles son los beneficios y cómo funciona?/Tienda online y la estupenda línea Insignia/¿A quiénes apunta la marca?/El Prime Rib, el Tomahawk, y el T-Bone, entre las propuestas estrella/¿Por qué los piezas con hueso son furor?/Además: ¿qué forma de pago admiten?
María Crimella (25), nuestra joven artista de la semana, participó de varias muestras colectivas, entre ellas “si es joven se os perdonará la vida” junto a Sol Ganim y Laura Ojeda Bar…
ENTREVISTA AL ARTISTA ROSARINO QUE IMPACTÓ EN ARTEBA CON SU INSTALACIÓN DE 300 METROS CUADRADOS INSPIRADA EN LAS BURBUJAS DEL CHAMPAGNE. POR ALDANA MARTÍNEZ Y SANTIAGO ENEAS CASANELLO
ENTREVISTA A UNO DE LOS MARCHANDS MÁS IMPORTANTES DE AMÉRICA LATINA. POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
Fue así que viajé, luego de ganar mi primer concurso como mejor sommelier del país en el 2008 (le dedicaré a eso algún post futuro). Recuerdo cuando me tomé el tren de Paris-Bordeaux y llegué a la estación. Me fue a buscar Fiona, nos abrazamos como si nos conociésemos de toda la vida. Y ahí estaba, en la casa de ellos, con amigos de todo el mundo, gente de NYC, de Bélgica, una enóloga de Borgoña, una productora de aceite de oliva de Toscana, gente, chicos, familia, todos juntos para cosechar.
CADA VEZ MÁS GENTE SE TOMA COMO UN RITUAL QUE HACE BIEN OBSERVAR LAS NUBES. ¿QUÉ HAY DETRÁS DE ESTA PRÁCTICA QUE SUS SEGUIDORES CONSIDERAN UNA FILOSOFÍA DE VIDA? LA EXPERIENCIA EN PRIMERA PERSONA DESDE EL CESPED DE LOS PARQUES PORTEÑOS. POR MATÍAS ASCONAPE
PRIMERA CLASE DE LA BIGBOX ATELIER (CON 30 OPCIONES DE CURSOS) EN UNO DE LOS MEJORES RESTÓS PERUANOS DEL MUNDO. DATOS CURIOSOS QUE REVELARON LOS CHEFS
Por día cataban 5/7 flights de 5 vinos cada uno, osea un promedio de 30 vinos por mañana durante 4 meses. Les entregaba las fichas de cata y puntaje al jurado, los escuchaba debatir si tenían mucha diferencia entre un puntaje y otro y llegar a un acuerdo y lo más gracioso era que ellos no sabían que vino estaban catando y yo sí. ¡Me sentía Bob Esponja! Jajaja. Yo cataba todos los vinos con ellos pero, ni mu…no podía decir nada, ni me atrevía ya que no me sentía segura. Y de repente, un catador decía: «esto es salteño, de cafayate, 100% y sí, era así! Y pensaba… ¿Qué onda? Cómo hacen?
LOS 7 PROPUESTAS MÁS SUGESTIVAS DE PURO DISEÑO 2013. NOTA AUDIOVISUAL. POR NICOLÁS NATALI
LA NOCHE DEL JUEVES SE CONVIRTIÓ EN LA NOCHE CON MÁS CARÁCTER. LOS QUE ESTÁN DETRÁS DE SUS TRES MEJORES CICLOS DE FIESTAS – REINA ISABEL, X CLUB, NO DJ DE PISO TRES – EXPLICAN CUÁL ES EL ENCANTO DE SALIR EN LA ANTESALA DEL VIERNES. POR SANTIAGO ENEAS CASANELLO
Matías Chianea – quien nació un frío invierno de 1978 en Rosario –, nuestro artista de la semana, es miembro fundador de los grupos The Wake Up Proyect y T.E.D. dentro de…
CÓMO INFLUYE VERSE LINDOS EN LO ANÍMICO/MAQUILLAJE EN SITUACIONES CRÍTICAS/HOMBRES ESTETAS SIN CULPA/PRODUCIRSE PARA LAS REDES SOCIALES/LA LINDA SENCILLEZ DE LA MUJER ARGENTINA. IDA Y VUELTA CON ANALISA MACULAN Y DIANA BRANDT, LAS 2 MAQUILLADORAS MÁS IMPORTANTES DEL PAÍS
RECORRIDO POR LOS RECOVECOS Y LAS OBRAS MÁS ORIGINALES E IMPACTANTES DE LA GRAN FERIA.
POR BELÉN IANNUZZI
