Fue elegida Influencer Latina del año y desde hace más de una década que cambió – con un estilo muy propio y cercano -, la forma en que se comunica la cocina/¿Por qué asegura que lo más importante es no perder la autenticidad? Las influencias cruciales en su familia y sus favoritos.
Se cumplieron 30 años del evento gourmet más exclusivo del mundo, y para celebrarlo, la ciudad de Suiza convocó a diez cocineros con tres estrellas Michelin cada uno/Los invitados: “paladares negros” muchos de ellos, que se dan cita a fin de disfrutar catas, safaris gourmet, cenas por pasos y demás.
Una noche desenfrenada, de banquete en banquete, girando por Franca, Niño Gordo, Mengano, Dabbang y terminando la fiesta en la UAT/ 34 platos, 20 restaurantes y una vibra carnaval carioca que llenó Palermo de color y aires brasileños/ Una crónica (no apta para hambrientos) sede por sede.
Seguro los ves en una foto y ya sabés de dónde son, o incluso ya los probaste/ La milanesa más deseada de la ciudad, un tataki adictivo, oniguiris para los que hacen fila y un alfajor helado que se antoja hasta en pleno invierno/ Nos metimos dentro de las cocinas para ver de cerca cómo preparan cada uno.
Un proyecto familiar que superó todas las expectativas/Una jubilación, un sueño y una primera reacción: flasheaste papá/De 900 botellas a exportar y producir decenas de miles/Pioneros en el Naranjo y amor por el Malbec/Charla con Celina Bartolomé, hija fundadora y a cargo de la estrategia comercial y de comunicación de la bodega/Además: el sueño de abrir un restaurante en la finca.
EN UNA INCIPIENTE TENDENCIA, CADA VEZ MÁS BARES Y RESTAURANTES SE COPAN OFRECIENDO PLATOS CON TOQUES SPICY/DESDE HAMBURGUESAS HASTA CURRIES/DESDE GASTROPUBS ASIÁTICOS HASTA UNA PIZZERÍA TIPO NEOYORKINA QUE PROMETE SER HIT/¿CON QUÉ CERVEZAS ACOMPAÑAR EL RICO ARDOR?
CON UNA IRRESISTIBLE ATMÓSFERA DE FERIA FOODIE COOL Y EN UNO DE LOS RASCACIELOS HISTÓRICOS DE LA CIUDAD DEL VIENTO/UNA VARIEDAD DE PLATOS QUE ES UN VIAJE POR EL MUNDO/¿QUÉ SON LOS POKE BOWLS, EL PLATO HAWAIANO QUE ES ES UN HIT?/¿DÓNDE QUEDA EL REVIVAL Y CUÁLES SON SUS PRECIOS?
ES EL PRIMER LOCAL PARA PEDIR CAFÉ DESDE EL AUTO DE LA CADENA DE CAFETERÍAS NORTEAMERICANA/CON UN ESPÍRITU MUY CALIFORNIA (DE HECHO, HASTA LOS CARTELES ESTÁN EN INGLÉS)/¿PARA CUÁNTOS AUTOS ESTÁ PREPARADO Y POR QUÉ DECIDIERON APOSTAR POR ESTA MODALIDAD?
CON LA APERTURA DEL PRIMER BAR DE SIDRAS DE LA CIUDAD, ESTA BEBIDA A BASE DE MANZANAS O PERAS, SE PERFILA COMO EL NUEVO HIT DESPUÉS DE TRIUNFAR EN DISTINTAS PARTES DEL MUNDO/¿DÓNDE TOMARLA DESDE LAS CAÑITAS HASTA SAN TELMO Y CON QUÉ ACOMPAÑARLA?
DESDE TRAVESÍAS EN BICI POR URUGUAY HASTA UNA COMIDA MEMORABLE EN UNA DE LAS TERRAZAS FOODIES MÁS ACLAMADAS DE BUENOS AIRES/¿POR QUÉ REGALAR EXPERIENCIAS (LA ESPECIALIDAD ABSOLUTA DE BIGBOX) ES TENDENCIA?/¿POR QUÉ DESCONECTARSE ES EL NUEVO LUJO?
Cada vez son más los que le agregan a su viaje de trabajo una dosis de ocio / ¿Quiénes son los más fans de esta tendencia? / ¿Por qué las ciudades medianas son perfectas? / ¿Dónde se aloja el turista bleisure? / Además: la tecnología es la clave
EL PAÍS DE LOS VIKINGOS NO PUEDE MÁS DE LO BUENA ONDA, BELLO E INTERESANTE/UN PAISAJE LEGENDARIO, GENTE ÚNICA Y MUCHAS CARACTERÍSTICAS SÚPER ORIGINALES/¿CUÁNDO IR?¿CÓMO LLEGAR?¿CÓMO RECORRER LA ISLA? Y TODOS LOS DATOS QUE TENÉS QUE SABER
Desde San Isidro hasta Vicente López, las ofertas gastronómicas siguen multiplicándose y apuestan por esta emblemática avenida / Una hamburguesería muy trendy, un bar muy playero, un multiespacio súper gourmet, y más / Además: ¿qué pedirte en cada uno?
PLATOS MUY ABUNDANTES, UN AMBIENTE DE FIESTA CON TOQUES ARTY Y MUCHAS VARIEDADES DE CERVEZA TIRADA/LA CERVECERÍA QUE LA ROMPE DESDE HACE UN TIEMPO EN SAN FERNANDO LLEGÓ AL BARRIO CON MÁS AGITE DE BUENOS AIRES/¿QUÉ TENÉS QUE PEDIRTE?
LA GRAN NOVEDAD CARNÍVORA DE SAN ISIDRO/UN INCREÍBLE MÉTODO DE COCCIÓN AHUMADA Y CORTES ESTACIONADOS/¿CUÁLES SON LOS PLATOS ESTRELLA Y POR QUÉ TENÉS QUE PROBAR EL FLAN AHUMADO DE POSTRE?/ADEMÁS: LA ATMÓSFERA RÚSTICA PERO COOL DEL LOCAL
DESDE UNA TIENDA NORTEAMERICANA DE ESTAMPADOS HASTA UN LOCAL DE OBJETOS BELLOS EN JOSÉ IGNACIO DONDE TE DAN GANAS DE LLEVARTE LA VIDRIERA ENTERA/CINCO COORDENADAS MARAVILLOSAS PARA IR DE COMPRAS NAVIDEÑAS EN PUNTA POR LA GUÍA QUE MÁS SABE DEL ESTE
DESPUÉS DEL PARTIDO ¡EMPIEZA LA FIESTA!/BARRAS DE TRAGOS, BANDAS EN VIVO Y DJ´S/¿QUIÉNES PUEDEN IR Y POR QUÉ ESTÁN EXPLOTADAS DE GENTE?/ADEMÁS: ASADOS, PIZZAS Y LA ONDA DOG FRIENDLY
