Empezó como una situación de disfrute en su casa, y terminó replicándose en México, Madrid y Barcelona/En Buenos Aires, sus encuentros reúnen más de 400 personas al mes/El boom de desconectar: hacer cosas con las manos, conocer gente y tomar vino.
«Chefs invitados: una gran idea con demasiadas malas interpretaciones…»
La idea – que es un boom en muchísimos restaurantes -, es seductora y hermosa pero suele terminar en una decepción. ¿Por qué? Eso se pregunta en una nueva columna picante para MALEVA el reconocido periodista gastro Rodolfo Reich. Además: ¿qué experiencias rescata?
Vinitos de Buenos Aires: la provincia (que nadie esperaba) suma cada vez más bodegas / Cuatro para conocer, desde Chapa hasta Junín
Desde hace un tiempo, se pueden plantar vides en cualquier lugar del país, no solo en la zona de Cuyo/ Así llegaron las bodegas a Buenos Aires, con propuestas estilo Mendoza a pocas horas de tu casa/ Picnics en los bosques de Chapadmalal, banquete con vistas únicas en Campana, dormir entre viñedos en Junín y participar de la vendimia en Tandil/ 4 bodegas que hay que conocer.
Helados inesperados: un recorrido por cuatro propuestas de Buenos Aires que están transformando la escena
Productos de calidad, procesos artesanales y sabores auténticos: las heladerías salen del ultra-azucarado y del ultraprocesado para proponer alternativas más naturales/ 4 lugares que están transformando la escena porteña/ Nos encontramos con helados veganos, “golosinas” creativas y caseras, y sabores especiales como el “flat white de almendras” y el yogur de búfala.
Es tendencia: esquinas cool que copan Capital/ 6 coordenadas estéticas, llamativas y con propuestas gastronómicas originales.
Hoy, la movida gastronómica se movió a las veredas/ Pizza napoletana reversionada, brunch mexicano, frozen drinks, vinos naturales y café de especialidad: lo que quieras lo podés disfrutar en una mesita sobre una esquina canchera de la ciudad/ Nuevas aperturas que vale la pena conocer este verano.
ELIGEN LOS CHEFS: ESTOS SON LOS DIEZ RESTAURANTES PREFERIDOS DE TEFI RUSSO / POR CAMI DE RIENZO
ES LA CREADORA DE INUTILÍSIMAS Y CON SU CARISMA Y ALEGRÍA YA CONQUISTÓ A CASI 300 MIL SEGUIDORES / ¿CUÁL ES SU TOP 10 DE RESTAURANTES? / DESDE UN CLÁSICO BODEGÓN HASTA UN LUGAR INCREÍBLE DE PASTAS / ADEMÁS: ¿A QUÉ RESTAURANTE VAN SUS COLEGAS DESPUÉS DE CERRAR SU COCINA Y NO SE ANIMAN A DECIRLO?
TANDIL: SIERRAS TRENDIES / ¿QUÉ HACER, DÓNDE CÓMER, DÓNDE SALIR Y DÓNDE ALOJARSE? / POR SOL DI VITO (DESDE TANDIL)
UN DESTINO A CUATRO HORAS DE BUENOS AIRES CON MUCHAS NOVEDADES Y PROPUESTAS CON ONDA/DESDE SU BOOM DE CERVECERÍAS ARTESANALES HASTA SUS TEMPLOS DEL QUESO Y EL SALAME/ADEMÁS: LA MUY TOP HOSTERÍA DE LA CASCADA QUE COMBINA NATURALEZA CON SOFISTICACIÓN
¿CÓMO VA A SER EL GOURMAND TASTE FESTIVAL EN EL FOOD HALL DEL PATIO BULLRICH?
UN FESTIVAL PARA PALADARES EXIGENTES EN EL QUE SE VA A CELEBRAR EL PRIMER AÑO DEL FOOD HALL DEL SHOPPING DE RECOLETA/PLATAZOS, LA PRESENCIA DE CHEFS CONSAGRADOS, DEGUSTACIONES LIBRES, CLASES DE COCINA Y UN MERCADO PARA LLEVARTE DELICIAS A CASA/ADEMÁS: ENTRADAS POR ANTICIPADO
COORDENADA MALEVA / LA TRIPLE B: BARRA, BURGER Y BIRRA EN BURGER MOOD / POR ABRIL CORREA LEVERATTO
CON UNA TERRAZA TREMENDA EN PALERMO Y CINCO CANILLAS DE CERVEZA ARTESANAL/ADEMÁS: ¿CUÁL ES LA HAMBURGUESA MÁS PODEROSA?
CAFÉ DE VERANO: ¿DÓNDE PROBAR LOS MEJORES FRAPPUCCINOS DE BUENOS AIRES? / POR CAMI DE RIENZO
EL MUNDO DEL CAFÉ FRÍO MÁS ALLÁ DE STARBUCKS / ¿DÓNDE ESTÁN LOS MEJORES Y CUÁLES PEDIR? / DESDE RETIRO HASTA BELGRANO Y EN UNA CAFETERÍA DE ESPECIALIDAD / OPCIONES CLÁSICAS, BIEN DULCERAS Y SÚPER ORIGINALES PARA COMBATIR EL CALOR.
ELIGEN LAS INFLUENCERS: ESTAS SON LAS DIEZ TIENDAS DE MODA PREFERIDAS DE LULI BALLESTRIN EN MIAMI / POR CARO CERIMEDO
HALLAZGOS FUERA DEL CIRCUIT OBVIO Y MUCHA DECO/DESDE MODA HASTA UNA LIBRERÍA/¿QUÉ RECOMIENDA DE CADA TIENDA?/ADEMÁS: LA HISTORIA DE LULI Y POR QUÉ LLEGÓ A SER UNA INFLUENCER DE MODA RESPETADA/
PUNTA DEL ESTE: SEIS PLANES PARA EMPEZAR A PALPITAR LA TEMPORADA (ANTES DE LA TEMPORADA) / POR MAPAS DEL ESTE
DESDE UNA EXCURSIÓN A UNA BODEGA ESPECTACULAR HASTA COORDENADAS DEL PUERTO Y PARADORES TOP (QUE VUELVEN AL RUEDO)/CON LA MIRADA EXPERTA DE #MAPASDELESTE, UNA GUÍA QUE CONOCE COMO NADIE TODAS LAS NOVEDADES Y LOS RINCONES SECRETOS DEL BALNEARIO URUGUAYO
TE CONTAMOS UN SECRETO: TRES MUY NUEVOS LUGARES QUE DEBERÍAS CONOCER / POR CAMI DE RIENZO
DESDE EL PRIMER CAFÉ «DRIVE THRU» HASTA UN BAR CON UNA DE LAS AMBIENTACIONES TEMÁTICAS MÁS AMBICIOSAS DE LOS ÚLTIMOS TIEMPOS/DESDE SAN ISIDRO HASTA PALERMO/ADEMÁS: ¿QUÉ OFRECE CADA UNA DE LAS COORDENADAS Y QUIÉNES ESTÁN DETRÁS?
ASÍ FUE EL FIESTÓN (CON TODAS LAS LETRAS) DE ART BASEL CITIES EN EL PALACIO PICCALUGA
NI CÓCTEL NI CENA ELEGANTE, NO: FIESTA EN SERIO/EL ANFITRIÓN: DIEGO FINKELSTEIN/NO FALTÓ NADIE PARA CELEBRAR EL ÉXITO DE LAS PRIMERA JORNADAS DE BUENOS AIRES COMO CIUDAD ART BASEL/EL INCREÍBLE LINE UP EN LAS BANDEJAS: ZUKER, DANTE SPINETTA Y MATÍAS DUVILLE
¿CÓMO ES "LES VISITANTS", LA ESPECTACULAR MUESTRA DE ARTE DE LA FONDATION CARTIER CON LA MIRADA DE KUITCA? / POR MELISA BORATYN
UNA EXPOSICIÓN IMPERDIBLE COMO NO VA A HABER OTRA POR MUCHO TIEMPO/DIEZ SALAS EN EL CCK CON OBRAS DE TODO TIPO DE ARTISTAS CONTEMPORÁNEOS Y OTROS DE CULTO/DESDE FOTOGRAFÍA HASTA INSTALACIONES/¿CUÁLES SON LAS OBRAS MÁS INTERESANTES Y DE QUÉ SE TRATAN?
Calle 25 de Mayo de San Isidro: Una calle con varias novedades foodies que no te podés perder
En menos de diez cuadras, esta calle emblemática de San Isidro pasó en poco tiempo de ser medio aburridona a tener de todo: Desde un local de guapaletas hasta el primer café de especialidad del barrio / Patiecitos y mesas sobre la vereda y una nueva impronta canchera
VACACIONES EN GRECIA: ¿CUÁLES SON Y DÓNDE ESTÁN LAS MEJORES FIESTAS PLAYERAS? / POR CAMI DE RIENZO
MYKONOS E IOS: LAS DOS ISLAS PROTAGONISTAS DE LA VIDA NOCTURNA GRIEGA / DESDE PILETAS INFINITAS HASTA FIESTAS FAMOSAS EN TODA EUROPA / MAR, ARENA, TRAGOS, MÚSICA Y ATARDECERES INIGUALABLES
Recibí nuestras novedades