Empezó como un rumor que se convirtió en la apertura más potente de la temporada: el desembarco del aclamado chef en la ciudad feliz/La columna vertebral: las sierras de Tandilia y el océano/Un vitel toné marítimo «ciento por ciento Bargero»; churros con trucha que parecen un cuadro marítimo y pescados «cocinados» con arena caliente/Además: ¿cómo es el nuevo lujo marplatense?
Un año marcado por Estrellas Michelin y un protagonista en aperturas: el pescado/ Seis novedades que dieron de qué hablar y dos ampliaciones que vale la pena mencionar/La vuelta del fine dining, un omakase saludable, propiedades de la Buenos Aires dorada/Mucho sabor asiático.
Empezaron con tote bags y ahora tienen una tienda online con todo tipo de ropa y accesorios/ Pronto podremos comprar su línea de «merch» en un local a la calle/ De dumplings y baos a remeras y pilusos: sus dueños nos cuentan la experiencia de lanzarse a este universo apasionante del diseño.
Desde un fine dining con su propio laboratorio de bebidas hasta un bar de Núñez con sus propios macerados/Seis coordenadas de Buenos Aires que trabajan minuciosa y detalladamente para crear bebidas únicas (como una infusión en frío de 24 horas con pétalos de flores blancas).
Make a Wish Argentina celebró el World Wish Day con un cocktail en el Palacio Duhau Park Hyatt Buenos Aires. Hubo entrega de premios, banderas en todo el obelisco y se iluminó de de azul el Planetario, el Monumento a los Españoles, el Obelisco, la Pirámide de Mayo y el Monumento a la Mujer. El testimonio de Mónica Parisier: presidenta de la fundación en nuestro país.
DOS JORNADAS DONDE EL CAFÉ ES EL PROTAGONISTA/EL CONSEJO DE LOS BARISTAS, INNOVACIÓN Y CAFÉS RIQUÍSIMOS PARA PROBAR CON DELICIAS DULCES/Y PARA DESCARGAR TANTA CAFEÍNA EN LAS VENAS: DJ SESSIONS, GRAFITEROS, ARTE Y VIDEOS.
¿QUÉ HACER EN BARILOCHE CUANDO CADA SEGUNDO CUENTA?/SEIS ESCALAS (MUCHAS GASTRONÓMICAS) PERFECTAS/DESDE LA CERVECERÍA OBLIGADA POR SU VISTA HASTA EL CAFÉ MÁS COOL/ADEMÁS: ¿CUÁL ES EL HOTEL ARTY QUE ES UN ESPECTÁCULO Y EN EL QUE DORMÍS ENTRE OBRAS MAESTRAS?
300 OBRAS QUE VAN DESDE 1850 HASTA 2010, Y DESDE HORACIO COPPOLA HASTA NICOLAS GARCÍA URIBURU/UNA MUESTRA QUE SE GESTÓ EN EL GETTY DE LOS ÁNGELES/IDENTIDAD, COSTUMBRES E IDIOSINCRACIA ARGENTINA A TRAVÉS DEL LENTE/ADEMÁS: ¿CÓMO ES LA NUEVA SEDE PROA 21?
EL RECONOCIDÍSIMO DISEÑADOR JEAN PAUL GAULTIER EXPONE EN EL PAÍS POR PRIMERA VEZ / LA MUESTRA EN EL CCK INCLUYE MANIQUÍES CON VESTUARIOS DE ALTA COSTURA PARA PAREJAS CON DISTINTAS ORIENTACIONES SEXUALES, RAZAS Y RELIGIONES / 35 PIEZAS IMPERDIBLES CREADAS ENTRE 1991 Y 2018
UNA CURIOSA BITÁCORA Y REFLEXIÓN EN IMÁGENES EN LAS DUNAS DE ALGODÓN DE CALIFORNIA/UN CUESTIONAMIENTO A LOS MANDATOS DE LA VIDA/UNA EXPLORACIÓN VISUAL A CARGO DE UN ARTISTA QUE TAMBIÉN ES MÚSICO (Y ARQUITECTO Y ARTESANO)/¿QUÉ TÉCNICAS Y CÁMARAS UTILIZÓ?
TRAGOS, DJ´S, BANDAS ACÚSTICAS Y MUCHO ARTE CON LA PRESENCIA DESTACADA DE PENSAMIENTO RÍTMICO EN UNA CASA QUE EN UNOS MESES NO VA A EXISTIR MÁS/UNA DE LAS FIESTAS QUE GARPA EL FINDE/¿CÓMO CONSEGUIR LA DIRECCIÓN?
PLAYAS SUBLIMES, PUEBLOS DESCONOCIDOS PERO MARAVILLOSOS Y A PURO GLAM, RUINAS ROMANAS, GASTRONOMÍA TREMENDA Y FASHION AL ESTILO QUINTA AVENIDA/¿QUÉ PUEBLOS SON ABSOLUTAMENTE IMPERDIBLES EN ESTE DESTINO TOP PERO POSIBLE?/CRÓNICA EN PRIMERA PERSONA
AUNQUE NO LO CREAS, NETFLIX NO ES LA ÚNICA OPCIÓN PARA ESTE FINDE GRIS: TE MOSTRAMOS CINCO PLANES PARA DIVERTIRSE AUNQUE LLUEVA / DESDE UN ESPACIO CON CAMAS ELÁSTICAS Y PILETA DE GOMA ESPUMA, HASTA UN BAR PARA TOMAR BIRRA MIENTRAS CAMBIÁS TU LOOK
PLATOS TÍPICOS QUE EN OTRO LUGAR DEL MUNDO SE VENDEN EN LA CALLE, ACÁ LOS VAS A PROBAR EN ESPACIOS CON TODA LA ONDA / DESDE MÉXICO CON UNA APERTURA BASTANTE SECRETA, HASTA ITALIA CON UN LUGAR CANCHERO DE PASTA AL PASO / ASIA, EUROPA Y EL CARIBE EN TU PLATO
DESDE EL PRIMER STARBUCKS CON CAFÉ AL NITRÓGENO HASTA UN FLAMANTE RINCÓN CAFETERO DE VILLA CRESPO A PURO COLOR / ¿DÓNDE?
UNA NOCHE DE CORTOMETRAJES DE CINEASTAS SUB 35 EN EL MISTERIOSO EDIFICIO DE UN HOTEL ABANDONADO EN EL SUR PORTEÑO/ADEMÁS: DJ SET Y TRAGOS/¿CÓMO CONSEGUIR TU ENTRADA?/¿CUÁNDO ES?
UN SÚPER PATIO DE 200 M2 Y CON CONTAINERS QUE SE CONVIRTIÓ EN EL EPICENTRO DE LA NOCHE DE PALERMO SCALABRINI/TRAGOS DIGNOS, CERVEZ TIRADA, MUY BUEN AMBIENTE Y PLATOS QUE VALEN LA PENA (¡LO QUE SON ESOS RAVIOLES FRITOS)/UN LUGAR PARA SALIR EN CLAVE RELAJADA
