Una charla íntima con “los tres locos del barrio”; Christian Petersen, Germán Torres y Ezequiel Mendonça Paz/De una pedaleada en pandemia a una parada obligatoria en el bajo de San Isidro/Los secretos detrás de sus medialunas y sándwiches de miga que enamoran a multitudes/¿Cómo viven ellos este fenómeno?/ Proyectos futuros y más sueños.
El periodista gastronómico celebra la llegada de la prestigiosa guía gastronómica francesa a la Argentina pero le marca todas las que, para él, son incongruencias/¿Qué restaurantes deberían haber obtenido una estrella? ¿Cuál es la ausencia más escandalosa?/Además: los seis que no se merecían ser ni mencionados.
Hace dos años y medio que se instaló en el pueblo bonaerense y ya no volvería a Capital/ Para anotar entre los imperdibles de Areco: la chocolatería icónica (hay que probar sus alfajores), el taller de uno de los mejores plateros coloniales, un bar con 200 años de historia y la casa de una artista joyera reconocida a nivel mundial.
Donde la calle Honduras se ensancha y se llena de árboles siguen surgiendo propuestas distintas para relajarse, lugares donde se puede tomar algo en la vereda y comer rico.
¿Por qué celebramos, nos volvemos adictos y le damos tanta entidad a rankings sin el menor sustento? El afilado columnista gastronómico Rodolfo Reich vuelve a jugársela en MALEVA con una columna de opinión que va al frente.
DOS JORNADAS DONDE EL CAFÉ ES EL PROTAGONISTA/EL CONSEJO DE LOS BARISTAS, INNOVACIÓN Y CAFÉS RIQUÍSIMOS PARA PROBAR CON DELICIAS DULCES/Y PARA DESCARGAR TANTA CAFEÍNA EN LAS VENAS: DJ SESSIONS, GRAFITEROS, ARTE Y VIDEOS.
¿QUÉ HACER EN BARILOCHE CUANDO CADA SEGUNDO CUENTA?/SEIS ESCALAS (MUCHAS GASTRONÓMICAS) PERFECTAS/DESDE LA CERVECERÍA OBLIGADA POR SU VISTA HASTA EL CAFÉ MÁS COOL/ADEMÁS: ¿CUÁL ES EL HOTEL ARTY QUE ES UN ESPECTÁCULO Y EN EL QUE DORMÍS ENTRE OBRAS MAESTRAS?
300 OBRAS QUE VAN DESDE 1850 HASTA 2010, Y DESDE HORACIO COPPOLA HASTA NICOLAS GARCÍA URIBURU/UNA MUESTRA QUE SE GESTÓ EN EL GETTY DE LOS ÁNGELES/IDENTIDAD, COSTUMBRES E IDIOSINCRACIA ARGENTINA A TRAVÉS DEL LENTE/ADEMÁS: ¿CÓMO ES LA NUEVA SEDE PROA 21?
EL RECONOCIDÍSIMO DISEÑADOR JEAN PAUL GAULTIER EXPONE EN EL PAÍS POR PRIMERA VEZ / LA MUESTRA EN EL CCK INCLUYE MANIQUÍES CON VESTUARIOS DE ALTA COSTURA PARA PAREJAS CON DISTINTAS ORIENTACIONES SEXUALES, RAZAS Y RELIGIONES / 35 PIEZAS IMPERDIBLES CREADAS ENTRE 1991 Y 2018
UNA CURIOSA BITÁCORA Y REFLEXIÓN EN IMÁGENES EN LAS DUNAS DE ALGODÓN DE CALIFORNIA/UN CUESTIONAMIENTO A LOS MANDATOS DE LA VIDA/UNA EXPLORACIÓN VISUAL A CARGO DE UN ARTISTA QUE TAMBIÉN ES MÚSICO (Y ARQUITECTO Y ARTESANO)/¿QUÉ TÉCNICAS Y CÁMARAS UTILIZÓ?
TRAGOS, DJ´S, BANDAS ACÚSTICAS Y MUCHO ARTE CON LA PRESENCIA DESTACADA DE PENSAMIENTO RÍTMICO EN UNA CASA QUE EN UNOS MESES NO VA A EXISTIR MÁS/UNA DE LAS FIESTAS QUE GARPA EL FINDE/¿CÓMO CONSEGUIR LA DIRECCIÓN?
PLAYAS SUBLIMES, PUEBLOS DESCONOCIDOS PERO MARAVILLOSOS Y A PURO GLAM, RUINAS ROMANAS, GASTRONOMÍA TREMENDA Y FASHION AL ESTILO QUINTA AVENIDA/¿QUÉ PUEBLOS SON ABSOLUTAMENTE IMPERDIBLES EN ESTE DESTINO TOP PERO POSIBLE?/CRÓNICA EN PRIMERA PERSONA
AUNQUE NO LO CREAS, NETFLIX NO ES LA ÚNICA OPCIÓN PARA ESTE FINDE GRIS: TE MOSTRAMOS CINCO PLANES PARA DIVERTIRSE AUNQUE LLUEVA / DESDE UN ESPACIO CON CAMAS ELÁSTICAS Y PILETA DE GOMA ESPUMA, HASTA UN BAR PARA TOMAR BIRRA MIENTRAS CAMBIÁS TU LOOK
PLATOS TÍPICOS QUE EN OTRO LUGAR DEL MUNDO SE VENDEN EN LA CALLE, ACÁ LOS VAS A PROBAR EN ESPACIOS CON TODA LA ONDA / DESDE MÉXICO CON UNA APERTURA BASTANTE SECRETA, HASTA ITALIA CON UN LUGAR CANCHERO DE PASTA AL PASO / ASIA, EUROPA Y EL CARIBE EN TU PLATO
DESDE EL PRIMER STARBUCKS CON CAFÉ AL NITRÓGENO HASTA UN FLAMANTE RINCÓN CAFETERO DE VILLA CRESPO A PURO COLOR / ¿DÓNDE?
UNA NOCHE DE CORTOMETRAJES DE CINEASTAS SUB 35 EN EL MISTERIOSO EDIFICIO DE UN HOTEL ABANDONADO EN EL SUR PORTEÑO/ADEMÁS: DJ SET Y TRAGOS/¿CÓMO CONSEGUIR TU ENTRADA?/¿CUÁNDO ES?
UN SÚPER PATIO DE 200 M2 Y CON CONTAINERS QUE SE CONVIRTIÓ EN EL EPICENTRO DE LA NOCHE DE PALERMO SCALABRINI/TRAGOS DIGNOS, CERVEZ TIRADA, MUY BUEN AMBIENTE Y PLATOS QUE VALEN LA PENA (¡LO QUE SON ESOS RAVIOLES FRITOS)/UN LUGAR PARA SALIR EN CLAVE RELAJADA
