Con el empujón de espacios que llevaron los clásicos a lo gourmet, la milanesa se reinventa y vive su mejor momento / De ícono de bodegón a versiones top con panko, maní, de tira de asado o con hueso / Nuevos restaurantes y chefs reconocidos apuestan por este favorito
Foodies
Es plan: semana de la cocina italiana en Buenos Aires / Cuatro restaurantes recomendados
La cucina italiana pisa más fuerte que nunca esta semana / Algunos de los mejores restaurantes del rubro ofrecen menús por pasos especiales a precios promocionales / Cuatro recomendados geniales para olvidarse de la dieta
Paladares inquietos: cinco restaurantes (y bares) tremendos fuera de los circuitos obvios
Alejados de los barrios más top, todos sorprenden porque tienen algún toque único / Desde una enorme parrilla en Liniers que es un templo de la carne hasta un bar en el «DoHo» que cada vez tiene más adeptos / Además: ¿dónde se come la mejor milanesa de la ciudad?
Bocas Abiertas 2018: estos son los diez platos que tenés que probar sí o sí
Una vez más, el festival foodie del Bajo de San Isidro, es una bacanal de sabores (cada vez más originales) / Desde un queso halloumi con «garrapimagia» hasta unas patitas de pollo que no pueden más / Además: ¿cuál es el bonus track dulce?
Pedro Peña y Germán Sitz: dos niños gordos de creatividad gastronómica
Coparon la calle Thames con restaurantes que siempre dan que hablar / Desde La Carnicería hasta Niño Gordo pasando por Chori / ¿Por qué ahora decidieron abrir una churrería gourmet? / Una historia de amistad y emprendedurismo foodie
Te contamos un secreto: Tres novedades gastronómicas que tenés que descubrir
Desde una apertura con sabores exóticos del país vasco, hasta un restaurante de recoleta que apuesta (y acierta) con su carta bien argentina / Además: una parrilla de Núñez renovó su carta con platazos geniales
Los postres más power de Buenos Aires: aquí están, estos son / Top ten
Propuestas variopintas y potentes por toda la ciudad / Diez elegidos y un bonus track / Desde un tiramisú bien tano y sublime hasta una torta bomba / Para los golosos que eligen lo dulce antes incluso que el primer plato / Recorrido malevense
Hay que ir: Así es el primer bar de Cerveza Patagonia en Buenos Aires
Tres barras con 26 canillas / Un rooftop glorioso / Un jardín cervecero hasta con parrilla / Cocina con menú patagónico, espacios al aire libre y juegos para disfrutar (¡geniales los arcades!) / ¿Cómo es el nuevo bar de Patagonia en Bajo Belgrano?
Casas de té con jardines: Cinco espacios para merendar rodeado de verde
Tomar el té bajo copas de árboles es el plan ideal de los días de calor / Desde una nueva cafetería de especialidad y pastelería en Olivos, hasta una casona con un jardín perfecto para merienda / Refugios verdes mágicos, arquitectura especial y una carta foodie ideal
Mengano Bodegón: Cuando la alta cocina se enorgullece de ser porteña
Una nueva propuesta original en la que los platos populares se abrazan con las técnicas de la gastronomía más sofisticada / Un local con mucha onda y una carta de vinos que sorprende / Además: el chef Facundo Kemelen, desde Nueva York hasta Palermo / La bomba: la milanesa de tira de asado