Aunque no es un dato que les interese tanto recalcar, los creadores del vermut La Fuerza son quienes prendieron la mecha del boom vermutero en Argentina/¿Quiénes son? ¿Qué intuición tuvieron para jugársela? ¿Cómo convirtieron un ritual «de abuelos» en uno de jóvenes? ¿Qué se viene? ¿Y sus nuevos productos? Entre Mendoza, Chacarita y la exportación a Estados Unidos y Europa.
Che Barcelona: los cocineros argentinos (re) conquistan Barcelona a fuego lento / ¿Quiénes son? ¿Por qué la eligieron?
Augusto «Aspi» Mayer de Proper, Francisco Seubert de Atélier Fuerza, la pastelera Vanesa Zorzoli, la célebre Soledad Nardelli y muchos otros nombres destacados desembarcaron en la capital de Cataluña para emprender y lanzar propuestas gastronómicas que se destacan por su creatividad e innovación/¿De qué se trata cada una? ¿Cuáles son las historias detrás? ¿Por qué Barcelona se convirtió en una meca gastro para los chefs de nuestro país?
EL CENTRO FOODIE: ESTOS SON LOS CINCO RESTAURANTES IMPRESCINDIBLES / POR CAYETANA VIDAL BUZZI
DESDE PASTA AL PASO CON ONDA NEOYORKINA HASTA UN LUGAR GENIAL PARA COMER RAMEN/ADEMÁS: UNA HAMBURGUESERÍA Y UN BAR/TRABAJES O NO AHÍ, SIEMPRE – EN ALGÚN MOMENTO – SE PASA POR EL CENTRO: EN ESE CASO ¿QUÉ MEJOR QUE UNA RÁPIDA Y EXCELENTE COMIDA?/¡VARIAS NOVEDADES!
ESTOS SON LOS DIEZ PLATOS DE MASTICAR 2017 QUE TENÉS QUE PROBAR SÍ O SÍ / POR CAYETANA VIDAL BUZZI
DESDE UNOS TACOS AL ESTILO COLOMBIANO HASTA UN GENIAL HELADO DE MANÍ/TAMBIÉN: CHIPÁS Y PATÉ DE ÑANDÚ/BONUS TRACK: ¿QUÉ PLATO DULCE ES IMPRESCINDIBLE?/UNA DE LAS PERSPONAS QUE MÁS SABE SOBRE COMER BIEN EN ARGENTINA, DA SU VEREDICTO.
SAN TELMO FOODIE: ESTOS SON LOS CINCO RESTAURANTES IMPRESCINDIBLES / POR CAYETANA VIDAL BUZZI
SANDWICHES EXÓTICOS, COCINA VIETNAMITA Y HASTA UNA NUEVA VERMUTERÍA QUE LA ROMPE/EL BARRIO MÁS COSMOPOLITA ESTÁ QUE ARDE PARA SALIR A COMER/TOP 5 CON UN BIS/¿QUÉ PEDIRSE EN CADA UNO DE LOS RESTAURANTES?
CHACARITA FOODIE: ESTOS SON LOS CINCO RESTAURANTES IMPRESCINDIBLES / POR CAYETANA VIDAL BUZZI
VEGANOS, LATINOS, ROCKEROS Y FEMENINOS/UN BARRIO CON JOYITAS GASTRONÓMICAS, NOVEDADES IMPERDIBLES, MUCHA CALMA ¡Y LUGAR PARA ESTACIONAR!/TOP 5 MÁS VARIOS BONUS TRACK/¿QUÉ PEDIRSE EN CADA UNO DE LOS RESTAURANTES?
ESTOS SON LOS VEINTE RESTAURANTES DE BUENOS AIRES CON MEJOR SERVICIO / POR CAYETANA VIDAL BUZZI
DESDE RESTÓS DE LUJO HASTA BOLICHES DE BARRIO/TODOS CON UN PATRÓN EN COMÚN: UNA ATENCIÓN ESMERADA/VEINTE EXCEPCIONES EN UNA CIUDAD CON FAMA (BIEN GANADA) DE MAL SERVICIO/LA PRESENCIA CLAVE DE LOS DUEÑOS/DEL ESTILO ELEGANTE AL AMISTOSO
CÓMO FUE EL BANQUETE NERCA: UN POP DINNER PARA ADORADORES DE LA CARNE / POR CAYETANA VIDAL BUZZI
PARA COLMILLOS AFILADOS/ UN HAPPENING SUBLIME Y UN HOMENAJE A LA CULTURA DE LA CARNE/DE VINILOS DE LOS BEATLES, UN TALLER DE DEMOLICIONES MÁGICO Y CORTES INOLVIDABLES/¿QUIÉNES LO ORGANIZARON Y POR QUÉ? ¿CUÁNDO ES EL PRÓXIMO?
GPS PARA DISFRUTAR A LA INFINITA LOS ÁNGELES / POR CAYETANA VIDAL BUZZI (DESDE CALIFORNIA)
HAY QUE HURGAR BIEN PARA CONOCER A LA GRAN CIUDAD DE CALIFORNIA Y CADA BARRIO ESCONDE SUS SECRETOS/DE LA CANCHERÍSIMA AVENIDA ABBOT KINNEY A LOS PARAÍSOS DE FOODTRUCKS DE SANTA MÓNICA/DEL GIMNASIO DE SCHWARZENEGGER A LA SUBLIME COMIDA MEXICANA
¿QUIÉN DIJO QUE EN BUENOS AIRES NO SE PUEDE COMER BUEN CURRY? / POR CAYETANA VIDAL BUZZI
EN LA CAPITAL HAY CADA VEZ MÁS OPCIONES PARA DISFRUTAR ESTA DELICIA/DE INDIA O DEL SUDESTE ASIÁTICO/CON CARNE O VEGGIE/CADA UNO TIENE SU ESPECIALIDAD. ESPECIADOS, AROMATICOS Y EXOTICOS/¿EN QUÉ RESTAURANTES PREPARAN LOS MEJORES Y CUÁLES TENÉS QUE PEDIR SÍ O SÍ?