De lo nuevo, lo mejor y lo más innovador/Hablamos con quince de los más prestigiosos e influyentes chefs de Argentina para que nos revelen, para ellos, cuáles son – de la nueva escena gastro de Buenos Aires – las propuestas más destacadas y por qué/Una ejercicio de generosidad y excelente info/Además: una lista que no es un ranking y mucho menos unánime que lo previsto.
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El as de guía más top: vacaciones en veleros y casas flotantes / Cuatro propuestas desde Brasil hasta Panamá
Angra dos Reis en Brasil, Isla Barú en Colombia, Bocas del Toro en Panamá y las Islas Vírgenes en el Caribe/Una tendencia exclusiva que combina naturaleza con lujo y relax/Estadías a bordo a pleno o que combinan con hotel en tierra/¿De qué se trata cada una?
Casa de artista: así es el duplex – mitad taller, mitad dormitorio – de Aquiles en Las Cañitas
Con inspiración del diseño gráfico, de la publicidad y con obras optimistas llenas de colores, es uno de los artistas jóvenes más interesantes de su generación/Valentin Gatica (Aquiles) recibió a Maleva en su hogar en las alturas y nos contó qué es lo que le gusta de vivir allí, porqué se considera un «recolector», cuál es el amuleto de la suerte que lleva a cada muestra suya y porque le gusta la vista que tiene/Además: «soy bastante prolijo con mi desorden ordenado».
Reporte MALEVA: mercados gourmet de Buenos Aires ¿Qué es lo mejor de cada uno? Desde Caballito hasta Retiro
Muy de moda, cada vez más barrios suman mercados gourmet/El último: Mercat en Caballito/¿En qué se destaca cada uno (desde el diseño hasta el ideal para el after office)?¿Qué locales se lucen? ¿Qué chefs están detrás?
Maleva en Brasil / «Así pasé una semana en un hotel (y paraíso tropical) en Bahía, a sólo cuatro horas de Aeroparque…»
A sólo cuatro horas de Buenos Aires en vuelo directo desde Aeroparque/Un all inclusive en una playa bucólica y absolutamente natural (sí, cocoteros, arena blanca, olas azules)/¿Cómo es su variada propuesta gastronómica?/Además: la magia de Bahía, una filosofía ecológica y los secretos de los pueblos de alrededor/Crónica en primera persona.
Es tendencia: el jazz en vivo (con vinitos) copa el circuito de bares, restaurantes y wine bars / Siete ciclos imperdibles
Desde una bellísima casona de San Isidro hasta un canchero wine bar de Palermo, los shows jazzeros son un boom. En una nueva entrega de La Ecuación del Disfrute – nuestro newsletter en conjunto con elDiarioAr -, les contamos siete propuestas con mucho estilo.
Es tendencia: los NFT son el nuevo deseo y furor del mundo cripto y arty de Argentina / Cuatro plataformas locales al frente
Estos archivos digitales únicos viven un auge en el mundo y nuestro país no es la excepción/¿Cuál es su atractivo, cómo se relacionan con el metaverso (y la moda) y por qué coparon el mundillo del arte?/¿Cómo se compran y se utilizan?/Qurable, Enigma, Carnaval y Aura, los cuatro «market place» creados por argentinos que pisan fuerte con ambiciosos planes.
212 Heroes Run en la Costanera de Vicente López: vuelve la carrera de Carolina Herrera, inspirada en las de Nueva York
El sábado 7 de mayo/La idea: recuperar las calles como punto de encuentro y a reivindicar la ciudad/Un kit para runners con mucho estilo y una jornada que son mucho más que 10 km de trote/Además: foodtrucks, Puli de María como DJ, carpa de masajes y stand de glitter entre otras experiencias.
Festival Hansik: vuelve el festival de cocina coreana de Buenos Aires / Treinta restaurantes, una cena top y…¡Mucho kimchi!
Korean BBQ, bibimbap, bulgogi o japchae: del 2 al 8 de mayo se celebra una gastrononomía que considera que la comida es sabor y salud/Menús especiales, y una cena a cargo de una célebre chef de Corea en el restaurante St. Regis del Park Tower Hotel/Además: el rol del Centro Cultural Coreano y la comunidad coreana en Argentina.
Jisu: un nuevo café – pulcro y moderno -, en Puerto Madero que fusiona la cultura occidental con la oriental
Con piezas de pastelería y panadería dulces y saladas que abrazan la mística del lugar y variedades fotogénicas de café, esta nueva propuestra entre los diques se destaca por su arquitectura (entre zen y futurista)/Además: por qué la «fisonomía acuática» del barrio es ideal, según los dueños, para un emprendimiento de este tipo.