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«¿Qué hay después del Malbec, más Malbec…», entrevista a Laura Catena y Alejandro Vigil

Son dos referentes absolutos de la escena del vino en Argentina (y de la bodega y tradición de Catena Zapata) y decidieron escribir un libro en conjunto: «Malbec mon amour»/Con la frescura de una road movie (que es el reflejo de tantos viajes por Mendoza)/¿Por qué creen que hay que volver a explicar a nuestra cepa insignia?/El cambio climático, la increíble diversidad que hace únicos a los viñedos mendocinos y la historia de una amistad.

Argentina sin fronteras: cómo es Territorio Híbrido, la genial muestra de Cristián Mohaded en el Museo de Arte Decorativo

Más de 20 piezas originales en instalaciones site specific del diseñador catamarqueño que triunfa en Europa/Lo híbrido entre arte y diseño, entre arte y artesanía, entre lo propio del norte de nuestro país y lo del sur/¿Por qué se convirtió en una de las exposiciones del año?/Un salón espejado con mates increíbles, la obra de los artesanos y de los artistas invitados/¿Hasta cuándo puede visitarse?

Entre la barda, un río magnífico y vinos imponentes: un viaje hacia la bodega patagónica Casa Pirque, en Valle Azul

Cinco hectáreas que son una joya secreta en un territorio enigmático y bellísimo/Crónica de unos días entre vinos de primera, atardeceres únicos y otros placeres/¿Quién es el creador de Casa Pirque y cómo surgió la idea? ¿Qué hace único a este «terroir»? ¿Cuál es la característica de sus distintas etiquetas?/Además: una escala por la quesería del célebre Mauricio Couly, una navegación por las solitarias y azules aguas del Río Negro, y una noche de lechón a la cruz bajo las estrellas.

My friend, date cuenta: «Argentina es el mejor país, hasta que llegan las fiestas y la pifian mal…»

¿Por qué para Paige, cronista norteamericana viviendo en Buenos Aires, la navidad en Argentina es absolutamente infumable?Desde la comida (que considera asquerosa) hasta un clima pegajoso que nos hace peores personas/Además: nuestros tíos grotescos que se disfrazan de Papá Noel y un día 25 lamentable (y encerrados con el aire acondicionado a menos trece, si no se corta la luz)/Una reflexión descarnada donde se salva algo importante: el afecto entre argentinos.

Eligen los chefs: estos son los diez restaurantes preferidos de Facundo Kelemen de Mengano Bodegón.

Formado en algunos de los mejores restaurantes de Buenos Aires y Nueva York, el creador del cada vez más prestigioso Mengano Bodegón se anima a revelarle a MALEVA cuáles son las diez propuestas que lo hacen feliz cuando sale a comer afuera en la Ciudad/Desde un pequeño omakase de Belgrano que es una joyita hasta un clásico donde come una provoleta que adora.

«No: no todos los cocineros deben salvar al mundo…»

Ya no es suficiente que un chef cocine bien, mantenga un negocio y tenga un trato ético con sus empleados, ahora es necesario que sea un héroe. ¿No será demasiada presión y exigencia? / Esto sostiene en una nueva columna para MALEVA el periodista gastronómico Rodolfo Reich/El «social washing» de las empresas, la obligación de salvar al Amazonas y el rol paradójico de Gastón Acurio somo emblema.

«Soy mucho más sencilla de lo que muestran las redes»: entrevista MALEVA a Angie Landaburu.

La modelo e influencer se encuentra en Argentina y se encontró con MALEVA – en la bella terraza de La Mar -, para conversar un poco más sobre su vida offline: una familia “tradicional” que esperaba un título universitario, la cuarentena en otro país y el compromiso social a través de la moda. Además: ¿cuáles son sus diseñadores argentinos favoritos y su ranking de restaurantes en Buenos Aires y Miami?