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Historias MALEVA: Olivia Saal, había una vez una chica pájaro

Joven panadera y pastelera influyente/Con solo 26 años tiene una trayectoria que impacta pero sobre todo, un espíritu emprendedor y ganas de hacer las cosas con su impronta/Desde su formación con Fernando Trocca hasta la inminente apertura de su primer local: Olina Ba, una panadería/¿Por qué le dicen «Chica Pájaro» y se define como una «pastry princess?/Fan de las medialunas, los talleres desde su casa, y su carácter de «geisha» (en pareja)/Además: ¿dónde compra el pan cuando no lo hace?

Los veinte años de Maman Fine Arts: «esta galería latió y late sueños…»

Abrió sus puertas en uno de los años más difíciles de la historia del país, pero – a dos décadas de aquel entonces -, la galería ubicada en Avenida del Libertador logró convertirse en una referencia absoluta en la escena porteña del arte/Artistas legendarios que pasaron por sus salas, anécdotas inolvidables y un futuro con proyectos internacionales/Conversamos con su directora y co-fundadora, Patricia Pacino y nos contó cuál es la filosofía detrás y su relación con los artistas/Además: ¿cuáles son las dos muestras actuales para celebrar el aniversario?

Paiper: una plataforma para diseñar la casa de tus sueños / ¿De qué se trata? ¿Quién es la emprendedora detrás?

Creada por una joven emprendedora que se dio cuenta de la necesidad del mercado (en su propia experiencia), Paiper apunta a convertirse en el e-commerce referente de quienes buscan decoración, con agilidad y una selección curada/¿Qué productos venden? ¿A quiénes apuntan?/Además: la búsqueda del proyecto escalable.

La pelu de los jedis

Luego me enteré a qué respondía tan agradable ambiente: según me confesó Agustín, quien se encarga de mis cabellos, la peluquería incorporó un principio organizativo basado en la filosofía de Star Wars. ¿Un modelo de negocios inspirado en la Guerra de las Galaxias? La frase me sacudió y necesité saber más al respecto.

Será mejor que me presente

El año pasado tuve la oportunidad de hacer un curso de verano en Harvard con énfasis en Tecnología y Sociedad. Conocí gente muy copada de distintos lugares del mundo, que me hicieron reflexionar sobre nuestra conducta digital y nuestros avatares.A pesar de buscarlo, no encontré a Mark Zuckerberg. Me dijeron que tampoco vive en Silicon Valley como se cree. Al parecer, descubrió la manera de emigrar al ciberespacio para siempre y dejar un par de hologramas a cargo de Facebook.

BAIRESHENGES: ATARDECERES URBANOS

EN NUEVA YORK ES LA ÚLTIMA TENDENCIA. SALIMOS EN BÚSQUEDA DE LOS MEJORES SUNSETS PORTEÑOS. OPINA UNA EXPERTA EN PUESTAS DE SOL DEL PLANETARIO.
TEXTO Y FOTOS: SOFÍA ALMIROTY

Algunos olfatean oportunidades y otros entran al restaurante cuando ya está abierto

Puede pasar que nos encontremos con gente que terminamos pensando que son “chapados a la antigua” y nos sentimos incómodos. ¿Pero saben qué? Yo llegué a la conclusión de que no hay que dejar que los inquilinos experimentados nos quieran de alguna manera “sobreproteger”. De ellos tenemos que tomar lo que nos sirva, lo mejor, pero seguir adelante.

Fernanda Cohen

The New York Times, The New Yorker, Time, Tiffany & Co, Sex and The City, American Express, Jazmín Chebar, Churba, son sólo algunos de los lugares para los que dibujó nuestra artista de la semana, la brillante ilustradora Fernanda Cohen (32). Como fondo de Maleva, Fernanda eligió Cat Fight, un provocador cuadro de esencia femenina realizado en técnica mixta de gouache y tinta sobre papel. Fernanda – quien en el 2000 se radicó en Nueva York – recibió más de 80 premios internacionales y el año pasado fue uno de los 10 personajes newyorkinos que representaron a la campaña del perfume 212 VIP de Carolina Herrera.

Hablar de arte contemporáneo será cool pero pocos saben lo que es

Ya todos sabemos – o creemos saber – lo que es el arte. Hoy, además, todos hablan de arte y no de cualquiera sino del contemporáneo. Es un concepto que está en boca de todos, que se escucha en todas las mesas. Todos vamos a Arte BA o al Malba, y los más osados a la Bienal de San Pablo o a Basel. Viajamos y registramos una visita al centro Pompidou o al Moma y subimos instantáneamente dos escalafones en la escala social.

GREEN FILM FEST 2012

Empieza el jueves el festival de cine ambientalista más importante. Maleva te recomienda los documentales que impactan a nivel visual y argumental. ¿Porqué es un buen plan hasta para los que no están comprometidos con la problemática?